Jagnje u posudi u pećnici

Danas, u našim receptima, otkrićemo suptilnosti kuhanja jagnjadi u posudama. Pošto ih savladate, možete svojim voljenima zadovoljiti bogato, nežno ukusno i neverovatno mirisno jelo.

Pečenica sa krompirom u posudi u pećnici - recept

Sastojci:

Izračunavanje četiri keramičke posude:

Priprema

Prva stvar koju treba da uradimo jeste da se brinemo o raspoloživosti potrebnih sastojaka za pečenje unapred. Da bismo to uradili, dobro brijamo pasulj, napunimo ga dovoljnom količinom hladne vode i ostavimo je za otekanje od sedam do devet sati.

U međuvremenu, kuvajte meke kuvana jaja, zalijte ledenu vodu na minut i očistite ih nežno kako ne bi prekrljali njihov integritet. Krompira krompira biće oprana, očišćena i isečena na male kocke.

Neposredno prije kuvanja, isperite i isušite meso od ovčijeg mesa, isecite ga na šaržne rezine i postavite ga u tanjir zagrejan biljnim uljem. Meso damo mesu braon na svim stranama u jakoj vrelini, mešajući, a zatim dodajte prethodno oljušteni i sesekljan luk i beli luk, da prođemo zajedno sa mesom dve minute i uklonimo sa vrućine.

Sada vizuelno podelite meso sa lukom i lukom na četiri dela i položite se na lonce. Takođe šaljemo pasulj, krompir, jedno jaje, hranimo sadržaj soljem, mlevenim crnim biberom, sezonom s kremastim semenima, bacamo u svaki lonac na lovor listu i dva graška slatkog bibera, sipamo četrdeset mililitara belog suvog vina i sto dvadeset mililitara čorbe. Postavljamo lonce pokrivene poklopcima na posudi za pečenje podešene na srednjem nivou pećnice i stoje dva sata pri temperaturnom režimu od 180 stepeni.

Kada servirate, mi posećujete posuđe sa svježim biljem po svom izboru i ukusu.

Kako se kuvati jagnjetinu u posudi u pećnici u gruzijskom?

Sastojci:

Izračunavanje četiri keramičke posude:

Priprema

Pripremljeno jagnje prženo u tiganju sa biljnim uljima, zatim dodajte poluproverice luka i stojite na vatru, mešajući, sve dok nisu providni. Zatim bacimo so, biber, korijander, hmelj-suneli, zdrobljene orasi i sveže bilje, i uklonite s vatre.

Sada stavite u svaki lonac slojeva narezanih paradajza i paprika, zatim mesnu masu i sveže povrće ponovo. Dodajte lovorov list, grašak, nalijte pola čaše mešavine sok od noktiju i vodu zagrejte do vrućine i postavite posude pokrivene poklopcima u pećnici na prosječnom nivou. Mi pripremamo posudu na temperaturi od 185 stepeni za sat i po ili do željene mekosti mesa.