Sada ćemo vam ispričati nekoliko originalnih receptura salata sa rakovima, ili pre nego sa grlom materice. Jela su puna, sa pikantnim ukusom, oni će biti pravi ukras svake table.
Salata sa rakovima - recept
Sastojci:
- ljušteni vratovi grlića materice - 250 g;
- pirinač - 0,5 čaše;
- listovi zelene salate - 5 komada;
- zelena jabuka - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 100 g;
- zelenilo, so, biber, majonez - po ukusu.
Priprema
Pirinač kuvajte dok se ne pripremi u slanu vodu, a preostala voda se isušuje, a pirinač opere. Rakini vratovi kuvaju dok ne budu spremni, a zatim hladno i čiste. Listovi zelene salate su iscrtani, a jabuka je fino iseckana. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majonezu, so i biber da ih probate i mešate. Potapati svežu salatu sveže seckanim travom.
Olivier salata sa rakovi
Sastojci:
- kuvani krompir - 2 komada;
- kuvana piletina jaja - 2 komada;
- kuvana jaja prepeljena jaja - 3 komada;
- kuvana piletina filet - 300 g;
- šunka - 100 g;
- očuvan kanceri - 150 g;
- crveni kavijar - 2 tbsp. kašike;
- konzervirani zeleni grašak - 3 tbsp. kašike;
- sveži krastavac - 1 komad;
- zeleni luk - 50 g;
- koper, peršun - za dekoraciju;
- majonez - 100 g;
- pavlaka - 50 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Pileći file, šunka, pileća jaja, krompir i krastavac sekaju na kocke, isecaju zeleni luk. Povežite se
Vrline raka dobro su kombinovane sa morskim plodovima, na primer u salatu "More" , svakako pokušavaju.