U našem dobu oskudnosti energetskih resursa, pitanje njihove ekonomije je naročito akutno. Na primjer, danas neće biti moguće sagoreti na hiljade kubnih metara gasa bez nepotrebnog zagrevanja kuće, a ne istovremeno uništiti. Zbog toga je posebna popularnost dugih pećnica sa vodenim krugom.
Dugotrajne peći
U načelu, dugotrajne peći za pečenje sa vodenim krugovima imaju malo razlike kod kotlova na čvrsta goriva - kako u prvom, tako iu drugom, koriste isti princip pirolize, odnosno ne samo opekotine goriva, već i gasova koji se oslobađaju. Strukturno, ova peć predstavlja dve komore ujedinjene u jedno telo, od kojih jedna sporo spaljuje gorivo i druge gasove. Gorivo za njega može poslužiti kao drva za ogrev, piljevinu, ugalj, treset, pelete. Ove peći su napravljene od čeličnog lima i livenog gvožđa, odnosno materijala čije karakteristike omogućavaju da izdrže pritisak vodene pare. Izmenjivač toplote u njima se obično ugrađuje u unutrašnjost peći ili dimnjaka, što omogućava postizanje maksimalne efikasnosti. Cirkulacija rashladnog sredstva u takvim sistemima je zbog prirodnih procesa, što ih čini autonomnim od napajanja. Međutim, za brže grejanje i smanjenje potrošnje goriva preporučuje se instalacija cirkulacione pumpe. Od svih pećnica sa dugim gorenjem posebno se razlikuju peći na gas sa vodenim krugom, koje karakterišu visoka efikasnost i male dimenzije. Njihovi nedostaci uključuju potrebu za opremanjem specijalnog dimnjaka i visokim zahtjevima za kvalitet goriva.
Proizvođači dugih peći
Za one koji žele da dobiju istinski pouzdanu dugotrajnu peć sa vodenom strujom i spremni su da potroše odgovarajuću količinu na ovo, vredi obratiti pažnju proizvodima evropskih proizvodnih kompanija: AVX, Schmid, EdilKamin, La-Nordica. Malo će ih pratiti u parametrima, ali domaće peći firmi "Vulkan", "Termofor", "Ermak" manje će udariti u džep.