Uprkos činjenici da će, pored grickalica na novogodišnjem stolu, biti toplije, a neki će poslužiti dezertu na kraju jela, ukusne Novogodišnje salate su uvek vrhunac gozbe. Pored toga, posudica, naravno, treba da bude ukusna, takođe joj je potreban svetao i atraktivan izgled. S obzirom na sve ovo, podigli smo neke zanimljive recepte koji mogu biti vaš spas u poslednjim danima pripreme za gozbu.
Ukusna novogodišnja salata - recept
Počnimo sa sledećom varijacijom poznatog Cezar salata, glavna modifikacija koja se preliminarno raspada i pečenje piletine u krušenju. Kao osnova, možete koristiti bilo koju dostupnu zelenu salatu, zaustavili smo se na glavi zelene salate.
Sastojci:
- Salata zelene salate;
- piletina - 340 g;
- mlijeko - 65 ml;
- breadcrumbs - 85 g;
- tvrdi sir - 45 g;
- slanina - 80 g;
- paradajz - 130 g;
- jaja - 2 komada;
- majonez - 55 g;
- limunov sok - 25 ml;
- maslinovo ulje - 25 ml.
Priprema
Isecite piletinu (belo meso) u trake, sezonu, potopite u mlijeko i potresite drobnjačima. Spržite komadiće pilećeg pileća u tiganju sa zagrejanim uljima sve dok ne ispraznite, a zatim pustite da se višak masti namoči na papirnim peškirima.
Jaćati jaja. Bacon žari sve dok se ne krči i ne sječe u mrvicu.
Isperite zelenu salu, preliminarno ga rastavljate na listovima. Svaki od listova se osuši i skuplja, zatim stavlja u posudu za salatu i miješa sa pola paradajza i parče sira. Dodati krompir, parče kuvanih jaja, mrvice slanine i trave piletine. Razblažite majonezom limunom i maslinovim uljem, zalijete jelo pre služenja.
Jednostavna i ukusna novogodišnja salata
Ukupno pet sastojaka može se pretvoriti u zadovoljavajuću užinu za praznični sto. Umesto piletine u ovom receptu, možete koristiti ćurku, govedinu ili uzeti gotov šunku.
Sastojci:
- pileće meso - 180 g;
- prljav orah;
- celer - 1 stem;
- gomila sušenih brusnica;
- majonez - 135 ml.
Priprema
Pile kokoši, ostavite da se ohladi, a zatim rastavlja pticu od vlakana. Isecite celer. Mix celera sa piletinom, dodajte zdrobljene orasi i suve brusnice. Popunite našu ukusnu salatu na novogodišnjem stolu i pustite se hladiti.
Novogodišnja salata "Olivier"
Sastojci:
- govedina - 620 g;
- krompir - 420 g;
- šargarepa - 310 g;
- ručak celera;
- zeleni grašak - 80 g;
- marinirani krastavac - 160 g;
- kiseli papar - 65 g;
- majoneza - 155 g;
- luk - 45 g.
Priprema
Kuvajte govedinu, ohladite i podelite na kocke. Po analogiji, s krompirom i šargarepom. Mlijepo ručicu celera i kiselo povrće. Mešajte sve sastojke salata zajedno, dodajte zeleni grašak i fino iseckane luk. Pospremite jelo sa majonezom.
Novogodišnja salata je brza i ukusna
Ako želite zadovoljiti sve koji jedu za stolom sa neobičnim snackom, onda će ova salata dovršiti potragu za savršenim receptom. Da biste to učinili, potrebni su vam jednostavni sastojci koji, u kombinaciji zajedno, pretvoriti u centralno jelo banketa ili švedskog stola.
Sastojci:
Za salatu:
- tartleti - 24 komada;
- pileći file - 260 g;
- ljubičasti kupus - 45 g;
- Pekingski kupus - 45 g;
- šargarepa - 70 g;
- perje luka, šačica peršuna.
Za sos:
- ulje od kikirikija - 55 g;
- med - 30 ml;
- soja sos - 30 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- pirinač sirće - 20 ml;
- voda - 15 ml.
Priprema
Isecite obe vrste kupusa. Sjajno gajiti šargarepu i miješati s kupusom i zelenilom. Pileće kuhaju i rastavljaju vlakna. Dijelite pripremljene salatne sastojke na tartletima.
Mešajte sve sastojke za sos i prelijte preko salate.