Recepti tartleta sa popunjavanjem svečanog stola

U svečanom meniju svakako moraju biti grickalice, koje ukrašavaju stol i daju mu sofisticiranost i originalnost. Mogu biti raznovrsne spektakularne salate, posuđe sa rezanjem, kanape i druge dobrote. Vrlo impresivno također dopunjuju svečane napitke sa punjenjem. Na njih ćemo danas zaustaviti detaljnije i reći vam kako pripremiti osnovu za ovu fantastičnu snacku, a takođe nude nekoliko opcija za punjenje.

Recept testa za tartlete na svečanom stolu

Sastojci:

Priprema

Da pripremimo testo, brašno pšenice prelijmo u posudu, dodamo so, žumanca, omekšano maslac, vodu, sve pažljivo pomešajte i stavite u frižider trideset minuta.

Hladno testo stavljamo na površinu u prahu sa brašnom i natopimo ga u tanak sloj debljine oko dva do tri milimetra. Zatim stavite uljane tartlete za tartlete na stolu, pokrijte ih sa valjanim limom za testo, okrenite ga valjkom, lagano ga stisnite i isecite podnožje tartleta, koje treba samo pritisnuti na površinu kalupa. Zatim sipajte malo pasulja, graška ili drugih zrna, tako da se testo ne podiže dok se peče i zadrži oblik, i odredite ispunjene kalupe u zagrejanoj pećnici do 200 stepeni. Održavamo predmete na ovom temperaturnom režimu od petnaest do dvadeset minuta ili do željenog stepena grubosti.

Izlivamo mekane od kalupa, izvlačimo spremne tartlete, ohladimo ih i možemo početi ukrašavati snack.

A sada malo o tome šta možete ispuniti tartleti na svečanom stolu.

Tartlet za odmor sa topljenim sirom i crvenom ribom

Sastojci:

Priprema

Hajde da napravimo tartlete koristeći gorenavedeni recept, ili ćemo uzeti gotove praznine. Jaja se kuva deset minuta, a zatim se očisti i trlja samo vevericu na finoj grudi. Miješajte proteinsku masu s topljenim sirom, dodajte malo sitanog svježeg zelenog kopra, malo majoneza, mješajte i primijenite dobijenu smešu u tartlete. Odozgo, efikasno stavite parče crvene ribe, ukrašite ga kašikom kopra, stavite je na poslužavnik i poslužite.

Snack u tartletima na svečanom stolu sa škampima

Sastojci:

Priprema

Škampi pijte strmoj vodi, ostavite jedan minut, a zatim isperite, dajte dobar odvod i ohladite. Sada ih popunite mešavinom kečapa i majoneze i mešajte. Dno tartleta je obloženo lišćom od zelene salate, nametnuti namirnicama od škampa, ukrašavamo grašak ružičastog bibera na vrhu, stavljamo užinu na poslužavnik i možemo poslužiti.

Recept tartleta punjenih ječnom bradom na svečanom stolu

Sastojci:

Priprema

Tvrdi sir i jaje belci prosle su kroz finu grudnju, pomešanu sa jetrenom trsko, obložene majonezom i ispunjene nastalom mješavinom tartleta. Na vrh sa prskanjem užine pomoću forkiranog žumanca, stavite ga na posudu i pritrushivaem kosi kosu perje zelenog luka.