Ljubitelji čokoladnih deserta će biti oduševljeni pripremom, napravljenom prema jednom od predloženih receptura. Preporučujemo da pripremite džem šljive uz dodatak kakaoa. Neobična kombinacija komponenti daje rezultat harmoničan i uravnotežen ukus delikatesa sa čokoladom.
Sladoled u sljemu - recept sa kakaom i puterom
Sastojci:
- šljive bez pica - 1000 g;
- granulirani šećer - 0,7 kg;
- kakao prah - 65 g;
- prečišćena voda - 95 ml;
- Maslac - 110 g.
Priprema
Najdelikatniji i čokoladni džem se dobija uz dodavanje maslaca. Uzimamo proizvod unapred od frižidera i dozvolite im da se omekšavaju u uslovima prostorije. Tokom ovog perioda, isprati zrele šljive, sjeći ih na pola, izvući kosti i, po želji, sjeći svaku polovinu na još dva rezila. Čak možete i da okrećete plodom u blenderu ili mesnoj brusilici kako biste dobili pire pire. Od preostale vode i kilograma granuliranog šećera, kuvati sirup i sipati ga u sudopere. Uređaj postavljamo na umerenu vatru i kuvamo sadržaj nakon kuvanja oko četrdeset minuta uz povremeno mešanje.
Zatim, kakao prah se pomeša sa preostalim šećerom, zatim zalije malo vode i mlevite sastojke sve dok se ne dobije šargarepa. Dodajte meko kremasto ulje, ponovo mešajte i dodatno zagrejte smešu dok se potpuno ne rastvori.
Sada u džem šljive upoznajemo čokoladnu mešavinu, zavaravamo gajbu još pet minuta, a zatim ga sipamo na sterilne i suve tegle. Za samo-sterilizaciju stavljamo kontejnere sa delikatesom pod toplim pokrivačem i ostavimo da se polako ohladi.
Kako kuhati ukusnu šljiva s kakao i orasima - recept
Sastojci:
- šljiva - 780 g;
- granulirani šećer - 0,2 kg;
- kakao prah - 65 g;
- zrele slane banane srednje veličine - 2 komada;
- orasi - 125 g.
Priprema
Prema ovom receptu dobićete tretman koji podseća na ukusne ukusne ukusne bombone. Nuts će doprineti njihovom udeo originalnosti, a banane će učiniti da desert bude deblji i jasniji.
U početku, prilikom početka obrade šljiva, isperite ih, osušite i uklonite iz kostiju. Mi zaspimo na polovini šljive sa šećerom, miješamo i ostavimo ih najmanje par sati da razdvoje sok. Sada imamo radni predmet na ploči gorionika na vatri srednjeg intenziteta i kuvamo nakon kuvanja deset minuta. Tokom ovog perioda gnetimo banane vilicom ili pretvorimo u pire sa blenderom, nakon čega ga mešamo sa prahom kakaoa. Takođe dodamo u mešavinu prethodno odabranu, sušenu u pećnici na poslužavniku za pečenje ili na suvom tepihu, kao i maticama i ponovo temeljno mešamo.
Za kremastu masu skupljenu šećerom, širimo mešavinu banana, kakaoa i oraha, zatim pustimo da ponovo zavari, vreo sedam minuta i ukloni sa ploče. Vruće izravnati tretman na suhim, pre-sterilizovanim tegovima, zapečaćen sterilnim poklopcima i ostavi da se polako hladi pod toplim pokrivačem ili ćebe.
Po želji, ovaj recept se može dodati, kao i prethodni, sa maslacem, ali u ovom slučaju nije moguće dodati banane. Svaka varijanta je dobra na svoj način i ima drugačiji, ali dostojan ukus. Jedini nedostatak dezerta, u sastavu kojih će biti ulje - je njegov veći sadržaj kalorija u odnosu na analogni bez njega. Takođe, obratite pažnju da možete razlikovati udio kakaoa na velikoj ili manjoj strani ili ga potpuno zamijeniti rastopljenom čokoladom. Samo poslednji u ovom slučaju bi trebalo da bude svakako kvalitativan i prirodan.