U Postu meniju uvek morate dodati malo zest, inače će biti veoma teško posmatrati. Posuđe od povrća i kašice na vodi brzo postaju dosadne, pa predlažemo da napravite ukusne pustinjske salate koje će zasićiti vaše telo vitaminima.
Salata sa pečurkama
Sastojci:
- sveži šampinjoni - 8 komada;
- spanać - 1 bunch;
- ljubičasta sijalica - 1 komad;
- Nuts kedar - 2 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- začini.
Priprema
Šampinjoni temeljito oprati, iseckati na tanke pločice i posuti limunovim sokom. Zatim ih ispržite na vrućem tiganju u biljnom ulju sve dok tečnost potpuno ne isparava. Ovaj put, očistimo luk i razbiti ga poluprečnikom. Spanać je opran, potresen i osušen, leži na papirnom peškiru. Ako su listovi veliki, mlevite ih na komade. Zatim, uzmite servisnu ploču, izložite lepu gomilu spanaća, zatim pržene šampinjone i plavi luk. Posuti posejanu salatu od povrća s oljuštenim borovim orasima, posuti s maslinovim uljem i sezoniti sa začini. Temeljito miješajte sve i poslužite posuđe za stolom.
Recept za pustinjsku salatu s lignjama
Sastojci:
- spremna lignje u uljima - 150 g;
- češljaj paradajz - 10 komada;
- listovi zelene salate - 1 gomilica;
- Bugarski crveni biber - 1 kom.
- žarulja plava - 1 komad;
- začini.
Za punjenje goriva:
- limun - 0,5 komada;
- maslinovo ulje;
- začini.
Priprema
Lignje urezane u male komade. Povrće se dobro opere i osuši na papirnom peškiru. Onda smo sipali paradajz na pola, a listovi salata su srušeni rukama. Bugarski biber se obrađuje i siječeni u tanke poluproverte zajedno sa peršunom. Sijalica je očišćena, oprana i isečena na tanke poluge. Sada uzmite malu posudu i umešajte u njega sastojke za sos - maslinovo ulje, limunov sok, so i crni mljeveni biber. Posle toga, pustimo salatu sa lignjama na tanjirnim tanjirima i sipati preko sosa.
Salata od paprike sa paprikom
Sastojci:
- Pekingski kupus - 200 g;
- Svježi ananas - 50 g;
- narandžasta - 1 komad;
- zelene jabuke - 1 komad;
- začini;
- šećer - po ukusu;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje.
Priprema
Svježi ananas se čisti sa kože, pažljivo seče s očima i razbijenim kockama. Sa pomorandžima lupimo, rastavljamo u segmente, a zatim svako odsečemo na nekoliko delova. Borov kupus je tanko razređen, a jabuka se razbije na male kocke ili trlja na velikoj grupi. Sada spojimo kupus sa ananasima, stavljamo pomade sa jabukama, dodamo so, šećer po ukusu i popunjavamo posudu sa limunovim sokom i biljnim uljem po volji. Završena pusta salata bez majoneze je mešana, uneli smo male ploče i stavljamo ih na sto.
Salata sa pasuljem
Sastojci:
- crveni konzervirani pasulj - 1 konzerva;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- kapri - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 3 karanfilića;
- crni luk - po ukusu;
- sveže zelenilo.
Za punjenje goriva:
- voda - 2 tbsp. kašike;
- crveni vinski sir - 3 tbsp. kašike;
- sos tabasco - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- med - 1 tsp.
Priprema
Dakle, pustite pasulj odvoditi salamu, isperite bob i stavite ih u posudu. Dodajte konzerviranu kukuruz bez tečnosti, kapri, stisnite prečišćeni beli luk preko štampe i bacite isečenu zelenilo. U zasebnoj posudici, kombinujte sirće sa vodom, dodajte sos od Tabasco i stavite med. Solim, biber po ukusu i vodu obojenu salatu. Temeljno miješajte i pustite da pije 30-40 minuta.