Kuvar s sirćom - pečenje brašna, povezano sa toplinom i udobnošću njihovih domova. Posle nasleđivanja staroslovenskog imena, koji označava ognjište, grije i hrani više od jedne generacije ljubitelja kućnog kuvanja. Apetizirajuća vrsta, svetlost i ružičasto, takva pečenje će zadovoljiti djecu, odrasli će podsjetiti na udaljeno djetinjstvo, a stariji će se podstaknuti za kuvanje.
Sirovo testo sira
U starim vremenima, oblik pečenja svedoči o prosperitetu u kući. Tradicionalna gozba nije bila bez ružičastog kolača koja leži na stolu. Bila je cenjena i počašćena, a recepti su prenošeni iz jedne generacije u drugu. Vraćanje na poreklo, dajući kuvanje ne više od dva sata i sa vlastitom rukom napravio delikat, sposoban da popuni porodicu od šest.
Sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- suvi kvasac - 10 g;
- šećer - 200 g;
- brašno - 450 g;
- jaje - 3 komada;
- ulje - 100 g;
- skutni sir - 500 g;
- pavlaka - 100 ml.
Priprema
- Pre nego što skuhate sira sa sokom u pećnici, gnetite testo kvasca.
- Toplo toplo mleko sa 10 g zaslađivača i kvasca. Posle nekoliko minuta stavite brašno i ostavite na toplom mestu četvrt sat vremena.
- Stavite dva jajeta, puter i 90 g zaslađivača u žlicu, gnetite i ostavite sat za dokaz.
- Ukusno testo za kruške sira trebalo bi da se poveća za pola - ovo je garancija sjaja i surovost pečenja.
- Formirajte loptice sa zarezama.
- Mešajte poslednje nekoliko sastojaka, potresite sa preostalim zaslađivačem i prosipajte se.
- Pečenje skutera sa curom na temperaturi od 180 stepeni ne više od 15 minuta.
Popunjavanje kolača od voćnih sira
Pre nego što kuvate sokove sa sirom, zalijepite se na kvalitetan mlečni proizvod. Odgovarajuće kao normalni granularni proizvod, i krem sir i sir. Ako ste početnička kulinarska, pokažite maštu - miješajte bazu sa suvim plodovima i makom, postignite prijatnu hladovinu uz pomoć pilećeg rumenjaka ili dodajte ukus sa nekoliko kapi vanilinskog suštine.
Sastojci:
- mešavina sira - 250 g;
- šećer - 70 g;
- jaja rumen - 1 komad;
- grožđice - 60 g.
Priprema
- Raspare grožđice. Mlečni proizvod, mešajte i pridružite se sledećim elementima.
- Dodajte grožđice i miješajte masu.
- Izrađeno punjenje će dodati sočnost i aromu za sireve s sirćom.
Kuvari sa sirom iz testa kvasca
Kuvari s sirćom, čiji su domaći recepti pažljivo čuvaju ventilatori, podrazumijeva klasičnu bazu kvasca. Nije tajna da je kvalitet maslaca garancija blagog pečenja. Pridržavajući se naznačenih proporcija, koristeći sveži kvasac i posmatrajući tačnu temperaturu pri grejanju, biće moguće postići najbolji rezultat.
Sastojci:
- mleko - 200 ml;
- suvi kvasac - 10 g;
- šećer - 200 g;
- brašno - 500 g;
- mešavina sira - 500 g;
- piležji rumen - 1 komad;
- pavlaka - 50 ml;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- Pre pečenja sira sa sirom, pripremite bazi. Kvas se rastvara u toplom mleku i ostavi 10 minuta.
- Povežite sledeći par sa liste, uzmite pola zaslađivača i sipajte u smešu.
- Dodajte brašno, mešajte i stavite u toplotu.
- Za punjenje, povežite preostala četiri liste.
- Od gotovog testa obrušite kugle i stisnite ih u šupljine, napunite svako punjenje.
- Stavite sira sa sirćom u pećnicu na 180 stepeni pola sata.
Francuska sira sa sirom
Francuski sira sa sirćom je recept, zahvaljujući kojem se klasična pečenja mijenja u obliku i prelazi u grudnu pitu sa sočnim i osjetljivim slojem. Ovaj desert je jednostavan, traje oko pola sata i uvek na odgovarajući način dopunjuje ručak u nedelju. Dodatni plus je prilika za hranjenje kapricioznih malih dezerta bogatih belančevinama.
Sastojci:
- ulje - 180 g;
- brašno - 350 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- kačkavalj - 500 g;
- šećer - 180 g;
- jaje - 2 komada;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- Ulje drva sa sledećim parom sa liste. Dobijena masa je podeljena na dva dela, od kojih je jedna stavljena u kalup.
- Za punilo priključite preostale komponente i istrnite ih dok se ne postave. Stavite na bazu.
- Zatvorite posudu sa drugim dijelom mase i pošaljite ga na pečenje na 180 stepeni u trajanju od 40 minuta.
Sirevi od lisnatog peciva sa sosom
Kuvar s sirćom - recept koji vam omogućava da se udaljite od tradicionalne opcije i stvorite desert iz podloge. Prodavnica poluproizvoda spasit će vas od uznemirujuće mešavine kvasca, skratiti vreme kuvanja i nakon jednog sata će vam omogućiti da uživate u ružičastom pecivu. Ukoliko želite, odvojite se od klasičnog oblika i dođite do drugačijeg prikazivanja poslastica.
Sastojci:
- lješeno testo - 300 g;
- kačkavalj - 250 g;
- šećer - 50 g.
Priprema
- Isecite polovinu komada testa prečnika 10 cm, iz druge polovine, isečite prstenje iste veličine. Sakupite ga zajedno.
- Udri glavna tri sastojka.
- Napunite osnove i pošaljite ih u pećnicu. Kuvari od sira treba pečiti pola sata na prosječnoj temperaturi.
Mađarsko sjeme sa voćem
Kuvari sa sirom u pećnici imaju različite mogućnosti za serviranje. Jedan od ovih liči na rođendansku tortu i nije uopšte sličan domaćim kolačima. Recept jedara je vrlo jednostavan, ali daje efektivan rezultat. Tehnika raspodjele masnih slojeva po slojima omogućiće postizanje nežne teksture, a glazura iz sopstvenih ruku datiće dezertu prečišćavanja.
Sastojci:
- brašno - 280 g;
- šećer - 80 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- ulje - 100 g;
- sirna masa - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- ispareno mleko - 200 g;
- crna čokolada - 150 g;
- pavlaka - 60 g.
Priprema
- Mešajte prve četiri elemente sve dok se ne dobije homogena, masna mešavina.
- Da biste napravili punilo, povežite jaja i mlečni proizvod.
- Stavite deo masne smeše na dnu kalupa, pokrijte delom punilice.
- Zamenjujući slojeve, formirajte tortu i pečite sat na 180 stepeni.
- Pomešajte kondenzovano mleko kiselinom i rastopite čokoladu. Dobijena smeša ukrašava tortu.
Lazljiva sira sa sirom
Brza sira sa sosom je neobičnu varijantu davanja slatkih poslastica. Domaća torta sa veličanstvenim podignutim ivicama, spolja različito od klasičnog rođaka, prema kvalitetu ukusa u potpunosti odgovara omiljenoj pečenju. Jednostavnost i brzina kuvanja, ne više od jednog sata, čine posuđe nepogrešivim pomoćnikom prilikom sastanka gostiju.
Sastojci:
- jaje - 5 komada;
- šećer - 180 g;
- pavlaka - 100 ml;
- brašno - 400 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- sirna mešavina - 450 g.
Priprema
- Razblažite prve par sastojaka koristeći 100 g zaslađivača. Postepeno dodajte sledeće tri komponente.
- Stavite smešu u kalup, pokrivajte mešavinom mlečnog proizvoda i preostalim zaslađivačem, a zatim stavite rernu na 190 stepeni 40 minuta.
Kako kuvati kraljevski sira sa sosom?
Kuvar od kratkog testa je velikodušan poklon za ljubavnike ukusnih i jednostavnih deserta. Nakon što je dobio takvo ime, proizvod mora odgovarati glasnom naslovu i protresati sa obiljem. I to je neverovatno: velikodušni sloj za punjenje i nežna tačka pene u ustima, daju posudi zaista kraljevski ukus, a jednostavan oblik dodaje eleganciju.
Sastojci:
- šećer - 300 g;
- margarin - 150 g;
- brašno - 380 g;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- sirna masa - 450 g;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- 150 g zaslađivača pomešanog sa margarinom i suvim sastojcima. Dobijena masa je podeljena na dva dela.
- Stavite jedan deo u kalup i pokrijte punilom napravljenim od mlečnog proizvoda i vanilina.
- Pokrivač obraditi dodatnim slojem i bake 45 minuta na 190 stepeni.