Sea buckthorn za zimu bez kuvanja - recepti najkorisnije i ukusno čuvanje

Mnoge bobice su poznate po svojim lekovitim svojstvima, a kako bi ih očuvale, kuvari koriste način žetve bez toplotne obrade. Morski bučak je veoma popularan za zimu bez kuvanja, njegovi recepti su veoma raznovrsni, mogu se sačuvati u vidu džema, sokova, sirupa, želeja.

Kako pripremiti morski bučak za zimu bez kuvanja?

Postoji mnogo recepata koji vam omogućavaju da se založite bobicama u vidu, bez napora. Nabavka morskih bukova za zimu bez kuvanja vrši se na sljedeće načine:

1. Posećene bobice, zajedno sa granama, mogu biti postavljene jedan do jedan na ravnomernu površinu i postavljene na hladno mesto gde se temperatura održava konstantno od 0 do 4 stepena. U ovom aranžmanu morski bučak neće pokvariti do proleća.
2. Odlično očuvan morski bučak zajedno sa šećerom, morate se pridržavati odnosa 1: 1. Prosarene bobice sa šećerom treba držati u frižideru na temperaturi od +4 stepeni. Kasnije, morski bučak može se koristiti kao sastojak za kompote i različita topla pića.
3. Neodistane bobice morske bučke mogu se dugo zadržavati u vodi. Da biste to uradili, morate ga žetati i prosipati sterilizovanim tegovima s kuhanom vodom na sobnoj temperaturi. Banke treba zatvoriti i staviti u frižider. Prije ovakvog skladištenja moguće je ne piti bobice.
4. Idealno mesto za čuvanje morske bučice biće zamrzivač, možete staviti bobice u kontejnere i postaviti na hladno mesto. Zimi, ako je potrebno, možete uzeti tačnu količinu bobica i dodati ih u kompot ili čaj.

Jam od morske bukve bez kuvanja

Seabuckthorn se može sakupljati bez toplotnog tretmana, uz zadržavanje većine korisnih svojstava. Na taj način, džem od morske bukve priprema se za zimu bez kuvanja. Prednost je u tome što će zahtevati minimalne komponente: bobice i šećer, na njihovoj osnovi, možete kreirati ukusno poslastice koje će zadovoljiti sve članove porodice.

Sastojci:

• morski bučak - 2 kg;
• šećer - 1 kg.

Priprema

1. Uzmite celu boju, isperite ih i osušite.
2. Pokrivajte bobice šećerom i ostavite nekoliko sati da razdvojite sok.
3. Banke sterilišu i dopunjuju džem.
4. Banke su zajebale poklopce, u frižideru stavljali suvi džem od morske bukve.

Sea-buckthorn sa medom za zimu bez kuvanja

Pri žetvanju bobica možete udvostručiti svoje lekovite osobine, ako koristite ovaj način kuvanja kao plodove sa medom bez kuvanja. Ova komponenta može zameniti šećer, a onda će proizvod biti ne samo ukusan tretman već i asistent u borbi protiv različitih prehlada.

Sastojci:

• morski bučak - 1 kg;
• med 750 ml.

Priprema

1. Operite i sušite bobice. Mlijete ih blenderom ili mesarskom mlinom.
2. Pripremljene bobice pomešane sa medom.
3. Koristan smešak se širi preko tegli i zapečaćen poklopcima, čuvan na hladnom mestu.

Sok od morske bukve za zimu bez kuvanja

Korisna bobica se može pripremiti ne samo u obliku džema, već je vrlo popularan sok od morskog šećera sa šećerom bez kuvanja. Izuzetno je lako napraviti i može se dugo skladištiti, flaširano ili flaširano. Soku se može dati sjajni slatki i kiseli ukus, koristeći šećer i limunsku kiselinu.

Sastojci:

• morski bučak - 1 kg;
• šećer - 400 g;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

Priprema

1. Sipajte bobice vodom tako da je sve đubre na površini i dobro ih isperite.
2. Dodajte šećer i kiselinu, a zatim ponovno mletite. Ako je smeša kisela, još uvek možete dodati šećer.
3. Obrišite masu kroz sito da biste odvojili kolač od sokova.
4. Čuvajte sok na hladnom mestu.

Sea buckthorn sirup bez kuhanja

Mnogi deserti i pića mogu biti raznovrsni ako dodate sirup od moru do zime bez kuvanja. Može se i jednostavno rastvoriti u vodi, za pripremu vitamina za piće potrebno vam je 2 kašike sirupa za 1 staklo. Zimi, uz pomoć koncentrovanog sirupa, kuva se zdrava i ukusna mržnja.

Sastojci:

• morski bučak - 1 kg;
• šećer - 2 kg.

Priprema

1. Isperite plodonosno temeljito, uklonite sve smeće i stavite ga na cedilo da biste omogućili staklenu tečnost.
2. Stisnite sok od jagodičastog voća s drobljenjem i sipajte kroz gazu.
3. Šećer se sipa 2 puta više od sokova koji se dobija.
4. Zatim, neophodno je dobro sipati sirup, šećer se može rastvoriti u roku od 24 sata, tako da je potrebno periodično mešanje.
5. Sirup preliti preko boca, može se čuvati čak i na sobnoj temperaturi.

Šunka sa narandžastom bez kuvanja

Dobar efekat na tijelu čini zimu bez zrna, u kombinaciji sa narandžastom. Ove dve komponente mogu se pripremati u obliku džema, sokova, sirupa ili želeja. Nedvosmislena prednost recepata je u tome što se malo priprema malo vremena i truda.

Sastojci:

• morski burak - 400 g;
• narandžasta - 1 komad;
• šećer - 400 g.

Priprema

1. Isperite morski burak. Pokrijte bobice u posudi i dodajte šećer.
2. Obrišite smešu i pustite da se pere da izoluje sok.
3. Narandža je oljuštena, stisnuta iz sokova i dodata u morski burak.
4. Proizvode treba mešati i distribuirati preko pripremljenih konzervi, čuvati na hladnom mjestu.

Sirovi žele od morske buke

Ljubitelji ukusnih deserta će moći napraviti žele od sokova od morske hrane bez kuvanja, u potpunosti popunjene sa svim lekovitim osobinama koja su prisutna u ovoj jagodičastoj boji. Ovo jelo sadrži ogromnu količinu serotonina, što pomaže produženju mladosti i vitaminu E, koji deluje kao sredstvo za učvršćivanje kose, noktiju i kože.

Sastojci:

• morski burak - 900 g;
• šećer - 600 g.

Priprema

1. Lupite bobice i isperite ih hladnom vodom.
2. Dobro osušite bobice i prođite kroz mlin za meso, a zatim obrišite sito.
3. U pripremljenim bankama postaviti pire od morske buči i dodati šećer.
4. Dobro premešajte dobro dok se šećer ne razdvoji. Nakon što je pokriven poklopcem i stavite u frižider.

Isušivanje morske bukve za zimu

Neke ljubavnice su zalijepljene s morskom bukom, sušenju bobica, a zatim od njih možete kuvati kompote. U procesu sušenja primjenjuju se sljedeća pravila:

1. Da se osuše, bobice se sakupljaju pred mrazom, tako da vremenski uslovi ne mogu pokvariti izgled morske bukve.
2. Posle toga, trebalo bi da opere bobice i osušite ih na ulici, ali u senci, a ne ispod samog sunca.
3. Na ulici ne bi bilo moguće potpuno sušiti bobice, tako da se sprovede dodatno sušenje morske bučke u električnoj sušnici ili u pećnici na niskoj temperaturi od +40 stepeni.

Kako zamrznuti morski bučak za zimu?

Ljepotice koje su zainteresovane kako zamrznuti morski burak sa grančicima mogu to učiniti na dva načina:

1. Prva opcija je da se posuđe posuđe na plastičnim kontejnerima. Preporučljivo je zatvoriti posudu tek nakon 2 dana, kada će bobice dobro zamrzavati.
2. Ako se smrzavanje odvija u celofanskim vrećama, plodovi se raspoređuju u tankom sloju. Da biste ih postavili u zamrzivač, potrebno je da izaberete mesto gde se neće pomeriti jednom pre nego što ih upotrebite.
3. Druga metoda leži na ležištu i primjenjuje duboko zamrzavanje. Ova opcija eliminiše lepljenje bobica, nakon nekoliko sati može se prebaciti u udobniji kontejner. U budućnosti, kada koristite, možete izvaditi bobice u pravu količinu, kada su razdvojeni, neće biti poteškoća.

Zareo je morski bučak sa šećerom zamrznutim

Još jedan način zamrzavanja morske buči za zimu je da obrišite bobice i mešate ih šećerom. Dobijena smeša se može koristiti kao ukusna poslastica ili se koristi kao lek za pomoć u određenim bolestima. Istrebljeni morski bujon će zadržati korisna svojstva do 3 mjeseca.

Sastojci:

• morski bučak - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Očistite morski bučak i trljajte šećerom sve do uniforme. Ovaj proces se može izvesti pomoću maltera ili upotrebom savremenih instrumenata.
2. Dobijeni pireći krompir treba da se širi prema oblicima za led ili keks.
3. Šahun, obrišen šećerom bez kuvanja, nakon potpunog zamrzavanja prenese se u vreću i čuva u zamrzivaču.