Kajsije pire za zimu

Među ostalim teglama za čuvanje uvijek postoji prostor za pirej od marelice - gomilu koja se kasnije može koristiti za izradu drugih jela, kao što su pastile i sosevi, ili dodati u peciva i koristi se kao komplementarna hrana za bebe. Reći ćemo vam kako pripremiti marelice pire za zimu u ovom materijalu.

Apricot pire za bebe za zimu

Osim samog marelice, u ovom pireju ima samo malo vode, jer su sami sami zreli plodovi više nego dovoljni da bi proizvod bio ukusan i ne suviše kisel.

Nakon uklanjanja kamena iz svih raspoloživih plodova, stavite marelice u tepihe i sipajte 100-150 ml vode kako biste sprečili spaljivanje. Stavite posudu voća preko srednje vatre, a u međuvremenu na sledećem gorioniku postavite kupku sa ključanjem i sterilišite posude na njoj. Poklopci od limenki spuštaju u vrelu vodu. Kada marelice postanu meke (vrijeme zavisi od stepena njihove zrelosti), blistajte ih sa blenderom, ponovo postavite pire na vatru i opet vreli. Kuhano kajsije za zimsku rolnu u tegovima sa sterilnim poklopcima.

Pirej od marelice od marelice za zimu

Sastojci:

• jabuke - 640 g;
• marelice - 640 g;
• cimet štapić;
• pupoljci karanfila - 3 komada;
• asterisk;
• granulirani šećer - po ukusu.

Priprema

Nakon pilinga jabuka iz jezgre, nasumično srezati svoje meso u komade jednake veličine i staviti ih u posudu. Napunite jabuke sa 150-200 ml vode i stavite torbu od gaze sa odabranim začini. Čim plodovi postignu poluprečnost, stavite mu meso marelica od marelica i gašu sve sve dok se poslednji ne ublaže. Pripremite mešavinu voća sa mešavinom i, ako želite, zasladite. Sipati pire krompir na pre sterilisati tegle i rolati ih opečenim poklopcima.

Apricot pire - recept

Pripremite potrebnu količinu kajsije, to jest, nakon čišćenja plodova iz kostiju, stavite veliki štap vode na peć i dovedite tečnost u njega na zavoj. Polutite marelice u marelice u vrelu vodu i blanš ih 7-8 minuta ili dok se ne omekšate. Meke marelice se mogu sipati u okovratnik i očistiti na bilo koji odgovarajući način. Zagrejte vrući pireći krompir i prelijte sterilne tegle. Nakon što zavrtite tegle, stavite ih potpuno hladno pre skladištenja.