Jam od lubenice - najkvalitetniji recepti neobičnog delikatesa

Jam od lubenice nije najpopularniji preparat jednostavno zato što mnoge domaćice još uvijek nisu upoznate sa gastronomskim svojstvima ogromne jagodičaste biljke, čija celuloza drži svežinu tokom produženog kuvanja, korice se pretvaraju u viskozne kandiranog voća, a njihova odlična kompatibilnost s plodovima i začinama dovodi do stvaranja originalne dobrote.

Kako kuvati džem od lubenice?

Lamel iz lubenice može se napraviti od celuloze i kora. Obe verzije su slične u tehnikama: meso seče, sipane šećerom, insistira se dva sata i kuva tri puta nakon hlađenja. Korke su blanšane i kuvane u tri serije, s vremena na vreme smanjivanje vremena kuvanja. Za ukus i bolje skladištenje, dezert se dodaje sokom i limunom kiselinom.

  1. Samo zrele bobice kasno sorti koje sadrže saharozu i glukozu čine lubenice lubenice debljine i mirisa.
  2. Pri kuvanju džema, kako bi se sprečilo spaljivanje, mora se stalno mešati: bolje je to uraditi drvenom lopaticom.
  3. Jam iz lubenice će biti privlačniji ako presecete koru nožem.
  4. Vanilija, cimet, heljda, kardamom i đumbir će učiniti džem ukusnijim.

Lubenica lubenice iz pulpe - recept

Jam iz celuloze lubenice uključuje jednostavnost i minimalnu količinu komponenti, ipak za stvaranje delikatese zahteva samo meso prugastih jagodica, šećera i limunske kiseline. Sama priprema nije teška, ali vodena pulpa lubenice ne razlikuje se visokim sadržajem pektina, ne gusti se, što dovodi do višestepenog kuhanja, što će potrajati vremena.

Sastojci:

Priprema

  1. Zalijte celulozu šećerom i ostavite 2 sata.
  2. Kuvati 15 minuta i ohladi.
  3. Ponovite postupak četiri puta.
  4. Potapite limunsku kiselinu i zalijepite lubenice lubenice iz pulpe na tegle.

Lubenica lubenice iz celuloze sa želatinom - recept

Oni koji žele ubrzati proces pripreme, džem od lubenice sa želatinom će učiniti. S obzirom na to da se celuloza sastoji od vode i da dobije gusti džem traje mnogo vremena - bez takvog dodatka teško je učiniti. U procesu kuvanja, želatin se rastvara u piruramoj pirinići lubenice, ostavlja se 30 minuta za otok, pomešan i zagrevan.

Sastojci:

Priprema

  1. Zalijte celulozu šećerom i ostavite 2 sata.
  2. Zalijte, kuhajte 20 minuta, stavite limunsku kiselinu.
  3. Hladite, dodajte želatin, vodu i ostavite na stranu 30 minuta.
  4. Donesite do vrele, mešajte i odvojite džem od lubenice kroz sterilne tegle.

Jam od melone i lubenice

Lubenica i džem od dneva će naplaćivati ​​slatki zub sa živopisnošću, jer su ti dinje bogati prirodnim šećerima, a dinja je "hormon radosti" - serotonin, koji pomaže da se svaki komad delikatese napuni i razvedri. Pored toga, melona sadrži vlakna, od kojih pektinska vlakna daju željenu gustinu džemu.

Sastojci:

Priprema

  1. Lomom lubenice i lubenice isperite 1 kg šećera i stavite 2 sata u frižider.
  2. Iz vode, ostataka šećera i limunovog sokova, kuhajte sirup.
  3. Stavite ga u rezine lubenice i lubenice i kuhajte 40 minuta.
  4. Rasprostranite limenke i rolne.

Jam iz mesa lubenice i jabuka

Džemovi od jabuke od lubenice ne zahtevaju zgušnjivače, jer vrtno voće sadrži puno pektina, dajući laku potrebnu viskoznost i gustinu, što ubrzava vreme kuvanja. Bolje je koristiti zelene sorte jabuka - imaju puno prirodnog zagađivača i kiselog ukusa, što je lako razblažiti šećernu lubenica.

Sastojci:

Priprema

  1. Meso i jabuke se rezati, miješati šećerom i piti 2 sata.
  2. Dodati limun sok, staviti na tanjir i kuvati 40 minuta.
  3. Rasprostranite limenke i rolne.

Lubenica džem od đumbira

Recept za džem iz lubenice je koristan za kuhanje eksperimenata. Šećerna kaša povoljno suprotstavlja začini i začini, posebno kod đumbira. Poslednje, promenila je tradicionalnu ideju o delikatesi, dodajući trepavicu, svežinu i pikantnu duhovnost, koja je izuzetno pogodna za slane sireve i peciva.

Sastojci:

Priprema

  1. Lubenica lubenica mlet u blenderu.
  2. Stavite štednjak i kuhajte 10 minuta.
  3. Beat mente, zelenila i šećera.
  4. Dodajte rezultujuću masu, sirće, đumbir i limunov sok u smešu lubenice.
  5. Smeša smeše 8 minuta.
  6. Prekopati jam od pulpe lubenice do tegli.

Jam od lubenice - najlakši recept

Jam od lubenica korijena je recept koji omogućava ukusno i jednostavno iskorišćavanje jagodičastog lignja. Zbog toga, korice su blanšane, uronjene u sirup i kuvane u tri seta od 10 minuta u intervalima sve dok se potpuno ne ohladi. Zahvaljujući tome, korice zadržavaju svoj oblik, dobijaju odličan ukus i žutu boju, a sam sirup - gustoća i zlatne boje.

Sastojci:

Priprema

  1. Lupite ljuštiću od guste zelene lupine i isecite na parče.
  2. Kuvati 5 minuta.
  3. Od šećera i vode, sipajte sirup, potapnite ga u njega i natopite 10 minuta.
  4. Ponovite postupak dvaput.
  5. U poslednjem - dodajte limunov sok.
  6. Uređaj marmelade od kora od lubenice na sterilnim tegljama.

Jam od lubenice sa vanilinom

Ljubitelji mirisnih preparata, mogu zavariti džem od lubenice za zimu vanilinom. Nekoliko kristala prehrambenog aditiva daju neutralan ukus neutralnim korenama lubenice, što će omogućiti korišćenje gredice kao pekarskog punjenja, dekora za proizvode od konditorskih proizvoda ili komponentu do kreme za namakanje kolača.

Sastojci:

Priprema

  1. U litru vode, rastvoriti 2 g limunske kiseline i kuvati koru 5 minuta. Refrigerate.
  2. Od preostale vode i šećera kuhajte sirup.
  3. Stavite koru u njega i kuhajte 10 minuta.
  4. Ostavite džem 6 sati.
  5. Ponovite postupak dvaput.
  6. U poslednjih 5 minuta, dodajte limunadu, vanilin i uklonite iz vatre.

Pljeskalica od korijenih lubenica sa narandžastom

Lubenica loza sa narandžastom - situacija koja ima pobedu. Zahvaljujući sokovima i kore od pomorandže, bez ekspresivne korice stižu žutu boju i osvježavaju aroma citrusa, a trostepeno kuhanje i produžena infuzija u vrućem sirupu pomažu da se šećer bolje popije, čime zadržava savršen oblik.

Sastojci:

Priprema

  1. Iz pulpe narandže stisne sok, mlet žestoka.
  2. Dodajte vodu i šećer kako biste kuvali sve do gustog.
  3. Stavite sirup u kuvanu tortu i uturajte 7 minuta.
  4. Cool i kuvati 15 minuta.
  5. Opet se hladi, kuva 15 minuta.
  6. Dodajte limunsku kiselinu i prelijte tegle.

Jam od lubenice u multivarku

Jednostavno džem od lubenice najpogodnije je pripremljen u multivarku. Ova druga ima glavnu prednost: olakšava višestruko kuvanje i savlada džem za samo 2 sata. Potrebno je napuniti tretiranu koru sa šećerom, sipati vodu sa ključanjem i postaviti režim "gašenje" za 1,5 sata. Za veću gustinu možete koristiti "ispiranje".

Sastojci:

Priprema

  1. U litrima vode razblažite soda i stavite koru 30 minuta.
  2. Isperite, stavite u posudu, dodajte šećer i 800 ml ključanja.
  3. Postavite "Kaljenje" 1.5 sati.
  4. Nakon završetka, uključite "Steam za par" 15 minuta.

Džem od lubenice je recept za kukuruz i celulozu

Jam od lubenice i pulpe pomaže u uživanju u svim svojstvima bobice. Za kuhanje ne treba vam prezrele lubenice i puno vremena, jer se svaka od komponenata kuva odvojeno i kombinuje direktno kada se preklopi u tegle. Ovaj radni predmet je pogodan za skladištenje, a zbog širine upotrebe u kuvanju.

Sastojci:

Priprema

  1. Meso lubenice sipati vodu i kuvati 5 minuta.
  2. Iscijedite juho u kontejneru, dodajte 1 kg šećera, lupite i pripremite sirup.
  3. Stavite komadiće lubenice i kuhajte 20 minuta. Ostavi to.
  4. Posuti šećerima i ostaviti 12 sati.
  5. Dodajte limunove rezine i kuhajte 20 minuta.
  6. Posle 4 sata kuhajte 15 minuta, proširite se na tegle i zalijte džem od mesa lubenice.

Pljeskalica od sok od lubenice

Đubre od lubenica sok od zrna se zove Nardek. Recept za jeloviti tretman sličan onom od meda ima dugu tradiciju koja se do sada nije promenila: meso se briše kroz sito, stisnuto, a sok se kuva do željene gustine bez upotrebe šećera, što pomaže da se dobije ukusan, zdrav i prirodan proizvod.

Sastojci:

Priprema

  1. Pre zagrijavanja lubenice, obrišite celulozu kroz sito.
  2. Dajte pire krompir preko gazirane kože.
  3. Stavite sok na vatru i kuhajte 15 minuta.
  4. Skinite i ohladite.
  5. Vratite se na ploču i vratite se do gustog.