Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusni i aromatični kompot od marelica za zimu. Na kraju krajeva, hladni zimski dani, tako da želite ponekad zapamtiti leto!
Recept za kompot od kajsije za zimu
Sastojci:
- kajsije - 700 g;
- šećer - 1 komad;
- voda filtrirana - 2,5 litara.
Priprema
Dakle, mi operemo kajsije, bacamo spravljene plodove i pažljivo izvadimo pape. Sada pripremamo banke: mi ih sterilizujemo ili jednostavno opekujemo sa ključanjem vode i osušimo ih na peškir. Onda stavljamo marelice u svaku posudu. U čistu posudu, sipajte vodu, sipajte šećer i zapalite. Vrući sirup sipati limenke i odmah se poklopiti s poklopcima. Prevrtavamo radni predmet, pokrivamo ga toplim pokrivačem i ostavimo da se ohladi nekoliko dana. Nakon toga preuredimo kompotu u podrum ili frižider za skladištenje, a zimi uživamo u velikom ukusu i arome koja će vas podsjetiti na ljetne dane.
Kompot marelica za zimu bez sterilizacije
Sastojci:
- Marelice zrele - 5 kg;
- limunska kiselina - 1 kašičica;
- šećer - 1,5 kg;
- voda - 15 litara.
Priprema
Zrele kajsije se sortiraju, isprati nekoliko puta u mlačnoj vodi i osušiti. Pripremljene limenke su ispunjene plodovima i sipaju vodenom kuhnom vodom. Vrh stranice sa sterilizovanim omotačima i ostaviti da pije oko 20 minuta. Zatim lagano iscedite juhu u posudu, sipajte šećer po ukusu, bacite limun i dovedite je u vrelinu. Onda sipamo vrući sirup preko limenki, uvijte poklopce i okrenite radni predmet. Pokrivajte nešto toplo i ostavite u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi.
Kombinacija breskva i kajsija za zimu
Kombinacija marelica i breskve je vrlo uspješna. Na kraju krajeva, ova slična voća popunjavaju kompotu s veličanstvenom aromom i savršeno diverzifikuju vaše pripreme za zimu.
Sastojci:
- zrele kajsije - 15 komada;
- breskva - 3 komada;
- voda - 3 l;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Dakle, kajsije i breskve su temeljito oprane, izbačene gnječene plodove, seče na pola i izvadite kamen. Hajde sada da se pobrinemo za banke: oštariti ih strmim vodom za kvaru i osušiti na peškir. Onda stavimo pripremljeno voće u svaku posudu. U čistu posudu, sipajte hladnu vodu, sipajte šećer i zapalite se. Vrući sirup sipati limenke i odmah ih pokrijte poklopcima. Prekidamo radni predmet, pokrijemo i ostavimo da se hladi nekoliko dana. Posle toga, završeni kompoti stavljamo u podrum ili frižider.
Kombinacija marelica za zimu sa šumom
Sastojci:
- bela murva - 1,5 komada;
- zrele kajsije - 10 komada;
- hladna voda - 3 litre;
- limunska kiselina - štapić;
- šećer - 1 tbsp.
Priprema
Mlijepa se obrađuje, opere i osuši vodenom kuhnom vodom. Mi marelice stavljamo u čisto kantu, bacimo bobicu i šminku limuna. U posudu, nalijte vodu, bacite šećer i kuhajte sirup za 5 minuta, a zatim ga nalijte u posudu, sterilišite, okrenite i okrenite je naopako. Obmotavamo kompotu sa ćebetom i ostavimo da se ohladi, a onda ga ostavimo na skladište na hladnom.
Kompozicija trešanja i kajsija za zimu
Sastojci:
- kajsije - 1 kg;
- višnja - 300 g;
- voda - 5 l;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Pa, mi lupimo kajsije i bobice, operemo ih i izvadimo kosti. Na čistim suvim konzervama prvo stavite dva sloja kajsije, a zatim bacite šačicu trešanja. U emajlu poslužiti hladnu vodu, staviti ga na vatru, sipati šećer po ukus i kuhati. Napunite vrući sirup s bobicama i sterilišite tegle na 85 stepeni u trajanju od 15 minuta, a zatim ih uvijati poklopcima i ohladiti, stavljajući u velikim slivovima hladne vode.