Hrana za ugljikohidrat je najdeleljnija hrana na svetu. I to se lako objašnjava sa naučne tačke gledišta - naš mozak je glavni potrošač glukoze, a čim jedemo nešto slatko, brašno, voćno, zahvalno dodeljuje sve vrste hormona sreće za uzvrat. Da nije bilo prijetnji pankreasa i viška težine , jedli smo samo ugljene hidrate kako bi stalno imali zadovoljan mozak.
Pitanje: kako će se vaš mozak osećati ako ga nedelju dana oduzmete od ovog zadovoljstva?
Hajde da pokušamo da rešimo ovaj težak zadatak, pronadjemo atraktivan meni diete ugljenih hidrata nedelju dana.
Principi
Glavni princip prehrane ugljenih hidrata nedeljno je potpuno odbacivanje ugljenih hidrata. Preciznije, za vašu udobnost, ovo se zove ograničenje. Međutim, primećujemo da je normalna dijeta 60% prevalencija ugljenih hidrata. Mi na ne-ugljeni hidrati nećemo konzumirati više od 250 kcal. Izgleda da umesto 60% ugljeni hidrati čine hranu za 12,5% manje (pod uslovom da je sadržaj kalorijuma u normalnoj ishrani od 2000 kcal). Primetna razlika!
Sada o prijatnom - skoro da ne možete kontrolisati unos proteina, konzumirati ih gotovo toliko koliko duša želi. Kao rezultat, ishrana ugljikohidratne ishrane sastoji se od 60-70% proteina (u normalnoj uravnoteženi ishrani, 25% kalorija se uzima za proteine).
Sa mastima ne možete se zbuniti. Izaberite proteine koji sadrže masti, ali nisu najmanji masti.
Takođe je prijatno da sadržaj kalorija na ovoj dijeti nije potreban.
Dodatno:
- broj obroka - 5-6 dnevno;
- potrošnja vode - 2 litra;
- voda nakon obroka - ne pre 30 minuta;
- hrana pre spavanja - 2-3 sata.
Meni diete ugljenih hidrata se često koristi za gubitak telesne mase od profesionalaca sportista. Umesto toga, oni ga nazivaju sušenjem - oslobađanjem podkožnih masti i jasnijim crtanjem reljefa. Međutim, dok sportisti sede na takvoj dijetetici, njihovo stanje prate nutricionisti i sportski doktori, što smanjuje štetu po zdravlje.
Meni
Pravilna dijeta ugljenih hidrata, naravno, isključuje sve slatko, brašno, voće, žitarice, pasulj.
Naime:
- škrobno povrće - šargarepa, repa, kukuruz, krompir itd.
- zaslađivači - se koriste u proizvodima "bez šećera";
- ishrana i dijeta bez masti - od kojih je "dijeta" postala moguća, zahvaljujući korištenju aditiva za škrob, a ne najprirodnijeg porekla;
- alkohol;
- voće i sokovi (uključujući i sveže) - da, previše šećera;
- proizvodi koji su prošli industrijsku preradu - na primer, zamrznuta hrana i poluproizvodi se preradjuju sa dodatcima ugljenih hidrata.
Šta je dozvoljeno i dobrodošlo?
Posle svega navedenog, neki bi mogli imati pitanje - šta možete da jedete na ne-ugljene hidrate. Odgovorimo:
- meso;
- riba;
- nusproizvodi;
- jaja;
- morski plodovi;
- sir, sir;
- jogurti bez aditiva, kefir, pavlaka, mleko;
- Matice: kedar, bademi , orasi, seme suncokreta, bundeve;
- kiselo voće: zelene jabuke, brusnice, ribizla;
- lisnato povrće.
Šta je opasnost?
Počeli smo sa činjenicom da vaš mozak neće biti veoma sladak bez slatke (žao nam je tautologija).
Naše telo se oslobađa težine zbog činjenice da prestaje da primi najlakše probavljivi proizvod - ugljeni hidrati. Sa deficitu, ona mora podeliti sopstvene rezerve.
Nažalost, ova probava traje duže nego što mozak može priuštiti. Budite spremni na činjenicu da tokom prehrane ugljenih hidrata gubite efikasnost, vaše sećanje, pažnja, koncentracija i sve što je povezano sa mozgom će se pogoršati.