Mnogi od nas su vlasnici prigradskih područja, pa čak i prigradske kuće. Uzgoj povrća i voća na ovoj teritoriji, želimo da dobijemo dobar kvalitet proizvoda za naš sto.
Takvo povrće kao što je šargarepa , krompiri, luk, beli luk , repa i ostalo mogu se čuvati sveže sve do sredine zime i čak do nove žetve. Ali kako bi održali najviši nivo vitamina u njima, a sami plodovi ne pokvarili, morate znati kako to učiniti ispravno. Konkretno, za skladištenje povrća posebno namenjeno za ovu kutiju. Oni dolaze u različitim oblicima - da saznamo koji od njih!
Kutije za skladištenje povrća u podrumu
Idealno mjesto za ove svrhe je podrum ili podrum. Zbog svoje mikroklime, podzemna prostorija dozvoljava dugo vremena da uskladišti većinu povrća, tako da ne prelaze, ne žale i ne zamrzavaju. A za ugodnije i kompaktnije postavljanje različitih vrsta povrća koristite različite kontejnere:
- drvene kutije - mogu apsolutno čuvati bilo kakvo povrće, kao i čvrsta voća. Ovaj kontejner je najtraženiji i dugi vijek trajanja, ali drvo je gnječeno;
- plastične kutije - ako je vaš podrum previše mokar. Plastika je pogodna za pranje i dezinfekciju. Postoje dvostruke i troslojne kutije;
- takođe često koriste pletene kutije i korpe, koje su kompaktno postavljene na police u podrumu. U takvim kontejnerima možete držati luk, beli luk, korijensko povrće. Glavna prednost pletenih kutija je ventilacija: povrće u njima je dobro provetreno i zahvaljujući tome ostanu duže.
| | |
Kutije za skladištenje povrća na balkonu
Običan balkon može postati zamjena za podrum. Poželjno je da je izolovana ili bar zastakljena - većina povrća se najbolje čuva na plus temperaturi. Ali čak i ako nemate lođu, već regularni otvoreni balkon, još uvijek možete zadržati povrće tamo. Samo treba da izaberete opciju koja vam odgovara:
- duboke drvene kutije za skladištenje povrća, kao što su krompir, kupus, repa koja se mogu "sakriti" pod sedištem visokog puhastog ili balkonskog sofa;
- metalne kutije za skladištenje povrća - oni izgledaju kao veliki i prostrani sanduk. Proizvedeni na industrijski način, takvi kontejneri stvaraju optimalne uslove za temperaturu, vlagu i cirkulaciju vazduha radi boljeg skladištenja povrća;
- kućne kutije nisu manje pogodne. Možete grijati bilo koju drvenu ili plastičnu kutiju, popločavajući ga iznutra pomoću grijača i praviti rupe za ventilaciju;
- praktičnija opcija je grejna kutija za čuvanje povrća na balkonu. Kao izvor toplote u ovom kapacitetu nalazi se sušilica niske snage koja će se automatski uključiti i isključiti pomoću releja ili konvencionalne žarulje.
| | |
Kutije za skladištenje povrća u kuhinji
Ne svi mi imamo priliku da skladištimo povrće u podrumu, a mnogi vlasnici apartmana na prvom spratu čak nemaju balkon! Jedina opcija ostaje - kuhinja, gde se povrće skladišti bilo u frižideru ili u posebno opremljenim kutijama.
U frižideru postoji poseban odeljak za povrće, gde se kvarljivo povrće stavlja.
Što se tiče kutija, njihova konfiguracija i izgled će zavisiti od dimenzija i dizajna vaše kuhinje:
- moderne tehnike dizajna omogućavaju vam da opremite kuhinju sa ugrađenim sistemima za skladištenje: sa zatvorenim vratima, niko ne sumnja da unutar tih ormarića postoji povrće;
- može se jednostavno ugraditi fioke ili zasebni orman - preporučuje se održavanje povrća koje se dobro drži u vrućini (na primjer, bundeva ili paradajza);
- ako je vaša kuhinja uređena u stilu Provansa ili rustikalna, pletene kutije za povrće mogu i ne sakriti od pratećih očiju - oni će, naprotiv, naglasiti posebnu umirenost ove kuhinje.
| | |