Proizvodi od lisnatog peciva izlaze lako i vrlo ukusno. I iz nje pripremite slatke deserte i nesladene grickalice. Pročitajte dole kako pripremiti riblje pite iz lješanog peciva.
Recept za pitu izrađen od lješanog peciva
Sastojci:
- losos - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- pirinač - 1 staklo;
- tepih kvasac testa - 0,5 kg.
Priprema
Oblik u kome planiramo da pecemo pitu postavljen je posebnim papirom za pečenje. Trljajemo ga maslacom. Isecite testo na pola i zajedno oborite dve listove. Očistimo ribu sa kože, ako postoje kamenje, uklonite ih. Lonci su malo urezali. Jaja se čvrsto zagrijavaju. Pirinač kuvar, tako da je izašlo, nije bilo zaglavljeno, već ružno. U formi smo stavili list testa, bolje je da su joj ivice stigle na bočne strane. Rasprodavamo nadev: pirinač, luk, jaja i ribe. Pokrijte vrh sa drugim slojem testa i gleterite zglob. Da ostavimo nastalu paru, napravimo nekoliko rupa na površini. Pošaljemo tortu do grejane rerne do 180 stepeni i zaboravimo oko 40 minuta o tome. Posle određenog vremena uzimamo riblje torte sa pirinčem od lješanog peciva, pustimo da se odmori 10 minuta, a zatim sečemo i zovemo sve do stola.
Riblja pita iz lisnatog peciva u multivarku
Sastojci:
- testo bez tecnog kvasca - 400 g;
- konzervirane ribe (sardine, sauri) - 1 pot;
- zeleni luk - 40 g;
- kuvana jaja - 3 komada;
- krompir - 300 g;
- maslac - 15 g;
- kopra - 40 g;
- sol;
- začini.
Priprema
Stavimo konzerviranu ribu u posudu i dobro ga gnetimo viljuškom. Po pravilu je uobičajeno odvoditi tečnost iz konzerva. Ali u ovom receptu upravo suprotno, bolje je napustiti, tako da će punjenje izaći vlažnije, a pita, odnosno, više sočnije. Jaja se čiste i razblažuju na bilo koji način - iako prolazimo kroz unuka, mada smo ga lagano isečili. Zeleno sijajemo vrlo fino. Mešajte sve sastojke. Testo se deli na dva jednaka dela. Jedan od njih se uvlači tako da izlazi samo malo veći od dna multivarijantnog oblika. Kutove se mogu iseći, a zatim napraviti ukras. Šaljemo posudu maslacom, izložite pripremljeno testo tako da strane budu uredne. Preostalo testo se izvlači kako bi napravio krug koji odgovara veličini multivarijantne forme. Pokrijte ga pitu, ivice su pažljivo vezane. Dalje, po želji možete napraviti od ostataka testa za testo. Obavezno napravite nekoliko proboja na površini pomoću viljuške ili noža, tako da postoji izlaz za paru. Zatim postavimo posudu u multivarku, postavimo režim "Baking" i sačekajmo 50 minuta, a zatim okrenemo pitu pomoću parne košare, a sa druge strane u istom režimu pecimo našu ribu pitu s lisnatim pecivom još 20 minuta. Nakon signala, otvorite poklopac multivarkera, ali nemojte odmah skinuti tortu. Neka ostane još oko 10 minuta.
Otvorena riba pita od lješanog peciva
Sastojci:
- bezdozherzhevoe lišće pecivo - 0,5 kg;
- sir mozzarella - 170 g;
- dimljeni hladno dimljeni - 170 g;
- češljaj paradajz - 10 komada;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 160 ml;
- perje zelenog luka - 20 g.
Priprema
Veštačko testo unapred izvodimo iz zamrzivača, tako da ima vremena da se topi. Zatim ga uvijamo u sloj koji odgovara veličini aparata za pečenje, koja je usredsređena na ulje ili margarin. Raspadamo testo i ne ispuštamo tokom pripreme,