Danas ćemo razmotriti sa vama kako pripremiti ukusno svinjsko pečenje sa sosom. Meso je neverovatno meko, nežno, sočno, ukusno i samo se topi u ustima. Ovo jelo biće dobra večera za cijelu porodicu.
Recept za pečenu svinjetinu sa sosom
Sastojci:
- Svinjetina - 565 g;
- sijalica - 65 g;
- šargarepa - 65 g;
- soja tamni sos - 10 ml;
- paradajz sos - 10 ml;
- začini;
- mesna juha - 255 ml;
- beli luk - 10 g;
- biljno ulje;
- sveže zelenilo za podnošenje.
Priprema
Pre nego što skontaše tiganj u poslužavnik za pečenje, isperite svinjetinu, osušite ga i isecite na srednje komade. U tepihe nalijte ulje i dobro ga zagrejte. Zatim položite meso, posujte ga začini i sipajte u soja sosu. Obrišite ga na visokoj vrućini dok se ne formira prekrasna ružičasta korijena.
U međuvremenu, čišemo luk sa šargarepom i razbijamo male kockice. Mi pošaljemo povrće u meso, miješamo i prolazimo nekoliko minuta. Zatim stavimo sos od paradajza, unosimo toplu mesnu supu i opet sve mešamo. Kada se tečnost ugrize, vatra se smanjuje na minimalni nivo i isprazni svinjsko pečenje sa sosom ispod zatvorenog poklopca tokom 45 minuta. Ako je potrebno, dodajte još jednu čorbu i 5 minuta pre kraja kuhanja bacite mletog luka i zelenila.
Pečena svinjetina sa pavlacem
Sastojci:
- Svinjetina - 655 g;
- voda - 105 ml;
- luk - 115 g;
- beli luk - 10 g;
- biljno ulje;
- sveže zelenilo;
- začini .
Za sos:
- pavlaka sa niskim sadržajem masti - 175 ml;
- brašno - 10 g;
- voda 20 ml;
- osušene bilje - po želji;
- začini.
Priprema
A evo još jednog načina da napravite ukusno i osjetljivo svinjsko pečenje. Dakle, meso se temeljito isprati vodom, osuši i isecati na male komade. Zatim ga stavite u posudu, sol i sezonu uz bilo kakve začine. Marinadu svinjetinu oko pola sata uklanjamo posuđe u frižideru.
U međuvremenu, očistimo luk i razbijamo prstenje. Grif sa grejanjem ulja, postavljanje mesa i prženje, mešanje, na srednjoj vrućini do pola kuvanja. Posle toga bacite luk, mešajte i
Brašno lagano sipamo na suvom tepihu, a zatim polako unosimo pavlaku, razblažimo vodom i smanjimo vatru na minimum. Po ukusu bacimo u sosu sušene bilje i kuhamo, stalno mešajući, sve do debela. Spremna mešavina se sipa u posudu sa mesom, dobro pomeša i mase jelo još 10 minuta. Na samom kraju dodajte zdrobljeni beli luk, pokrijte posudu sa poklopcem i insistirajte na ukusnom svinjskom pečenju oko pola sata.