Pileći rolici sa slivama - originalno i elegantno predjelo, koje uvek ukrašava i raznolikuje bilo koji sto. Takvo ukusno jelo će zadovoljiti vaše voljene, a pikantne slatke stvari neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
Rolls piletine sa slivama
Sastojci:
- file od piletine do 4 komada;
- slane - 5 komada;
- feta sir - 60 g;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Kako kuhati pileće rolnice sa slivama? Mi obrađujemo sijalicu, melkko shinkuem i passeruem ulje, podlivy po ukusu, do ružine boje. Šljunak se oplaši vrelovom vodom, zdrobljenim i sira gnetim viljuškom i sve s miješanjem. Meso opere, osuši, isecati svaki komad na 3 dijela i procepati ga začini. Za svaki sloj stavite malo punjenje, uvijte rolnice i popravite zube. Sada stavite praznine u kalup i pečete pileće rolnice srezom u pećnici sve dok se ne pojavi korica.
Pileći roli sa slivama i orasima
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- slivova - 15 komada;
- orasi - 8 komada;
- majoneza lean - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 4 karanfilića;
- pavlaka je nisko-mastna - 3 tbsp. kašike;
- začini;
- biljno ulje;
- osušeni bosiljak - po ukusu.
Priprema
Pileća prsa se opere, osuši salvete i poseči na ploče. Tada se svaka komada mesa sipa, popari, posuti sa začini i čisti pola sata u frižideru. Ovoga puta pripremamo slatke slatkiše: ja ga i popunite strmim ključem vode. Ostavite sušeno voće na 20 minuta, tako da su pravilno upareni. Orasci se čiste i drobljeni nožem, a svježi peršun isprani, potresen i seckani. Česen čist, stavite u mešalicu, dodajte sve prethodno pripremljene sastojke i vibrirajte pri srednjoj brzini. Rezane sljeme na komade i mješavajte sečenom mješavinom. Dodajte malo majoneza i pažljivo premešajte. Na pilećem fileu položite punjenje, navijte rolnicu i brisite vrh pavlake i majonezu. Čestice pričvršćujemo zupčastim zupčanicima i postavimo predmete na pladnju za pečenje. Kuvanje posuđemo oko 25 minuta u zagrejanom pećniku.
Pileći roli sa slivama i sirom
Sastojci:
- pileće dojke - 300 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- suvocice - 50 g;
- orasi oljušteni - 50 g;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Pileća prsa se obrađuje i presije u filete. Zatim isečite meso i lagano bijete, prethodno pokrivajući vrh folijom za hranu. Dobijeni komadi posipaju začini i ostavljaju da mariniraju. Tresimo sir na velikoj grupi, isecemo srezeve malim nožem i isecemo orasi u blender. Svi sastojci za punjenje se mešaju u posudu. Za pileće praznine, širimo pripremljenu smešu, navijamo rolnicu i pržimo u tanjiru sa uljima.
Pileći roli sa slatkim i suvim kajsijama
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- slivova - 80 g;
- sušene kajsije - 80 g;
- suva želatina - 25 g;
- začini.
Priprema
Sušene kajsije i suvine u maloj količini vrele vode i ostavite da se uhvati 15 minuta. Zatim se tečnost isušuje, sušeno voće se osuši i preseče na polovine. Filet je isečen duž, prekriven filmom i pretučen čekićem. Zatim, meso je začinjeno začinom po ukusu i ravnomerno posipano želatinom. Sada stavite malo punjenje na pileće rezine, okupite rolne i pričvrstite ivice zubnim delom. Svaki komad je umotan u foliju, proširen na listu za pečenje i pečen u zagrejanom pećnici 40 minuta.