Da li ste ikada pokušali da se bavite kućnim kuhanjem? I na kraju, zaista je vrlo ukusno i bez sumnje korisno, za razliku od kupljenog proizvoda. A da bi ga napravio, nije toliko zabrinjavajuće. I vi možete da vidite sebe čitajući recepte ispod. Preporučujemo da u ovom slučaju pripremite špriceve sa naljepnice, iako možete uzeti bilo koju drugu malu ribu ako želite.
Kako kuhati špriceve sa naljepnice kod kuće - recept
Sastojci:
- sveže mleveno - 750 g;
Za marinadu:
- velika so - 10 g ili prema ukusu;
- grašak slatkog bibera - 5-7 komada;
- lovorni listovi - 2-3 komada;
- jak crni čaj - 200-250 ml;
- rafinirano biljno ulje - 250 ml.
Priprema
Uklonjemo svježe izbjeljivanje iz luske, pažljivo ga operemo i stavimo u tanjir sa gustim slojem ili sauté pan, sipajući slojeve slanom, lomljenim lovorovim listovima i mirisnim graškom. Može se, po želji, očistiti riba iz glave i unutrašnjosti.
Sada sipajte čašu jakog crnog čaja na vrh ribe i popunite je biljnim uljem bez ikakvog ukusa. Ako imate ulje od gorčice, onda možete dodati dosta i to. Sad imamo rezervoar sa ribom na vatri, pustimo da zavari, a zatim smanjimo toplotu na najnižu i ostavimo oko dva i po sata. Nakon toga pustimo ribu da se potpuno ohladi i može uživati u izvrsnom ukusu domaćih spratova.
Spratovi sa naljepnice kod kuće u multivarku
Sastojci:
- sveža mršavost - 950 g;
Za marinadu:
- velika so - 10-15 g ili prema ukusu;
- grašak slatkog bibera - 5-7 komada;
- grašak crnog bibera - 7-10 komada;
- pupoljci karanfila (po volji) - 1-2 komada;
- lovorni listovi - 2-3 komada;
- jak crni čaj - 275 ml;
- rafinirano biljno ulje - 250 ml.
Priprema
Veoma je zgodno pripremiti domaće špriceve sa naljepnice uz pomoć kuhinjskog pomoćnika - multivark. Da bi to uradili, kao i kod tradicionalnog kuvanja, očistimo ribu od vaga, po želji, takođe se oslobodimo glava i creva, i