Patka sa pomorandama u pećnici

Navikli smo na kombinovanje mesa sa povrćem, krompirom, kašama i testeninama, ali je meso peradi odlična nijansa voća. Pačko meso je prilično debelo i često nema sve prijatne ukusne ukuse. Napravite jelo jednostavno ukusno - patka sa pomorandžima u pećnici postaje aromatična i vrlo ukusna.

Lakše i brže

Za zauzetite domaćice, uvek je interesantnije imati opcije koje ne zahtevaju mnogo vremena. Da biste dobili sočnu patku s pomorandžima u pećnici, dodajte "tajnu" komponentu receptu.

Sastojci:

Priprema

Inspektiramo trup, uklonimo ostatke perja, pevamo preko vatre, rukujemo, uklonimo rep, gut. Iz jednog narandžastog isečenog sokova, pomešanog sa majonezom, so, dodajte začine, ako postoji želja da se dobije još začinjeno jelo. Preostale narandže su oljuštene, rezane na komade i stavljene unutar trupca. Sada distribuirajte sos preko ptice, stavite je na pločicu za pečenje i šaljete u grejnu rernu. Temperatura je podešena na 200 stepeni, a periodično se pače sa sokom u kome se kuva, peče 2-2,5 sata. Kao što vidite, svako može pripremiti patku s pomorandama u pećnici - lako je i ne dugo.

Ako ima vremena

Najkvalitetnija patka je pečena medom i narandžastom u rernu. Takva patka se priprema u nekoliko faza.

Sastojci:

Priprema

Patka sa jabukama i pomorandima pečena u pećnici sa glazurnom glazom postaće kraljevsko jelo. Ali, kao što smo već pomenuli, pripremamo se u fazama. Patka je gnječena, gadniramo preko vatre, i mi ga osušimo. Sok 2 pomorandže, biljno ulje, so, bilo kakva začina (po želji) i pola presovanog luka se pomeša i ulije u čvrstu vreću. Onda stavimo patku i pustimo da leži u marinadi od 4 do 12 sati. Isecite patku na sitne komade, miješajte je sa lukom, seckanim celerom, jajima od kocke i pomorandžima. Uz ovu mešavinu popunite patku, lagano prokleti i stavite je na poslužavnik za pečenje. Zalijevanje ptice sokom, pečenje najmanje 2 sata. Ako se žurite, postoji trik - patka u rukavu u pećnici sa pomorandama će se kuvati brže, trajaće sat i po. Treća faza je da pripremite glazuru. Da bi to učinili, sok poslednje narandže pomešan je sa vinom, zagrejan, kada se malo izdahne, dodamo med i vruća smeša se ulijeva u našu patku. Služimo sa utvrđenim vinom i biljem.