Ako imate sreće, a brusnice kučića počele su da plodiraju po drugi put već u oktobru-novembru, onda je vrijeme da se vrati letnja konzervatorska sezona i pripremi nekoliko tegli mirisnog džinsa brusnice.
Džemper od kukuruza može se pripremiti na staromodan način, ali možete koristiti multivark. Pre nego što kuvate marmelado od bouwberrya u multivarku, razmotrite nekoliko važnih tačaka:
- Gotovi džem može dobiti malo tečnosti, zbog vrste procesa isparavanja vlage sa uređaja;
- Kuvari na ovakav način pogodni su za male porodice koje ne žele da popune svu zaštitu od skladišta, već uživaju i par tegle. Razlog za ovo - relativno mali kapacitet uređaja - 6 litara, koji treba napuniti ne više od polovine, tako da delikatesnost nije pobegla tokom ključanja;
- odmah naučite načine hrepenenja na vašem uređaju: "Supa", "Varka" ili "Kaljenje" savršeni su za kuvanje.
Recept za džem iz krevetnice u multivarijantnom
Počnimo sa jednostavnim receptom za džem od borovnice.
Sastojci:
- lingonberry - 500 g;
- šećer - 250 g;
- limunov sok - 2-3 tbsp. kašike.
Priprema
Brenće brusnice sortirati i oprati, staviti dno čaše multivark, sipati šećer ili prah, dodati limun sok i zatvoriti poklopac. Ljubitelji citrusa mogu dodati ukus s korom limuna, koji je prilikom kuvanja kandiran i takođe će biti pogodan za hranu.
Sada izaberite režim "Soup" ili "Kaljenje" i postavite vreme - 60 minuta. Spremni džem imamo još nekoliko sati za zagrevanje, a zatim izlijemo na sterilne tegle i pokupimo ih poklopcima.
Lingonberry jam sa limunom u multivarku
Za one koji vole sladak i mirisni džem pripremili smo recept ispod.
Sastojci:
- bobice brusnice - 800 g;
- šećer - 450-500 g;
- prženi karanfili - 1/4 tsp.
- limun - 1/2 kom.
Priprema
Mi sortiramo bobice, isperemo, ispustimo i stavimo je u posudu multivarijantnog. Sipajte bobice šećerom, po ukusu, možete dodati malo meda. Limun, zajedno sa ljuštom, mlevite u blender, ili prolazimo kroz mlin za meso, a zatim dodajte u mešavinu kukuruza. Dopunjavamo džem uz karanfil u prahu i pokrivamo poklopac multivarke. Pripremite brusnicu brusnice u trajanju od 1 sata u režimu "gašenje", a zatim pređite na grejanje, a zatim uzmite tretman za još 1.5-2 sata. Spremni džem roll kao obično, ili jesti odmah.
Svidjeli nam se naši recepti, a onda pokušavamo džem iz kukuruza , dobit ćete divan desert za čaj.