Kuvara od sireva je proračunski analog autentičnog deserta napravljenog od sira Filadelfije. Uz pravilan pristup izvršenju odabranog recepta, gurmani ne mogu primijetiti supstituciju, uživajući u izvrsnom ukusu dobijene delicije.
Kako napraviti sira od sireva?
Da biste napravili ukusnu i slatku tortu s sirkom, recept kod kuće koji se može naći u donjem selekciji, trebate slediti jednostavna osnovna pravila koja su odlučujuća za dobijanje željenog rezultata.
- Za punjenje izaberite masnu meku curd, mora se obrađivati sa mikserom za 3-5 minuta da biste dobili kremastu teksturu proizvoda.
- Osnova dezerta može biti kolač od ražnjevih krušaka i maslaca bez pečenja ili peglanja.
- Pre podele na hranu i hranjenje, proizvod se hladi u frižideru.
Klasična sira od sira - recept
Kuhinjski sira, recept koji je opisan u nastavku, ima ukus što je moguće bliži autentičnom. Da biste implementirali ideju, trebaju vam najjednostavniji i najjeftiniji proizvodi, a rezultat će se pokazati izvanrednim i originalnim. Gotovim dezertom se može dopuniti sveže bobice, voće ili poslužiti sa konfekcijom.
Sastojci:
- kolačići - 300 g;
- ulje - 150 g;
- kačkavalj - 600 g;
- jaja - 6 komada;
- pavlaka 20% - 100 g;
- šećer - 150 g;
- vanilin - 2 pinceta;
- lupak jednog limuna.
Priprema
- Srušeni kolačići pomešani su sa mekim uljima, distribuirani u kalupu i ohladili.
- Šipka sa šećerom pomešana sa sirom, pavlaka, vanile i luka, raširena na sloju peska.
- Pecite klasičnu sira od sireva za 50 minuta na 170 stepeni.
- Ostavite desert u polu otvorenom rernu da se ohladi, a zatim stavite na hladno.
Torta s kremom bez pečenja
Ukusna kolač od keksa i skutera može se pripremiti bez upotrebe pećnice. U ovom slučaju popunjavanje deserta se pravi sa želatinom, što će grudi dati željenu teksturu. Osnovni recept se može dopuniti sa jagodama, rezancima konzerviranog voća ili drugih aditiva po vašem izboru.
Sastojci:
- kolačići - 300 g;
- ulje - 100 g;
- kačkavalj - 600 g;
- krema - 200 ml;
- šećer - 150 g;
- vanilin - 2 pinceta;
- voda 100 ml;
- želatin - 25 g.
Priprema
- Zalijte želatin vodom i ostavite sat vremena.
- Mešati kolače sa maslacem, distribuirati u kalupu, odrediti u frižideru.
- Poželati želatin, mešajući, sve dok se granule ne rastvaraju.
- Brijati kremom šećerom, dodati u skut, sipati želatin, mešati i staviti u oblik.
- Stavite sisuće bez pečenja s kremom u frižideru 4-6 sati.
Kuvar s kromom i bananom
Posebno mirisan, delikatan i sočen je sira sa bananom sa sosom. Za njegovu pripremu poželjno je dobro zreo ili već prezre banane i mekana curd. Orasi u osnovi kolačića se uopće ne mogu dodati ili zamijeniti sa prženim, oljuštenim i seckanim kikirikijem.
Sastojci:
- kolačići - 300 g;
- ulje - 150 g;
- orasi - 50 g;
- voćni sir - 400 g;
- jaja - 3 komada;
- pavlaka 20% - 180 g;
- banane - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- limun sok i zest - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Drobilica kolačića se pomeša sa maslacem i maticama, distribuiranom na dnu kalupa.
- Grend banane u blender, dodajući sok od limuna i limuna.
- Umešani u osnovi kremovog sira, pavlake i vihnutih jaja sa šećerom.
- Sipati smešu u kalup i pecati domaću sira od sirćeta sa bananom 50 minuta na 170 stepeni.
Torta s kremom sa višnjom
Pošto ste pripremili kuću s sokom kod kuće sa višnjama i kućnim sirom, možete uvažiti sve ugodnosti harmonične kombinacije jagodičastog mesa sa delikatnim punjenjem kremova i pijeskom bazom. Desert je ukrašen bez mnogo problema, a rezultat prevazilazi sva očekivanja. Ćureći će biti potrebni u svežoj ili zamrznutoj formi bez viška sokova.
Sastojci:
- kolačići - 300 g;
- ulje - 150 g;
- trešnje bez jama - 300 g;
- kačkavalj - 600 g;
- jaja - 2 komada;
- vanilin - štapić;
- šećer - 150 g;
- šećer u prahu.
Priprema
- Mješavajte mrvicu kolačića sa maslacem, distribuirajte u kalupu, pustite da se zamrzne u frižideru.
- Pripremite sir, pomiješajte ga sa šećerom i vanilom.
- U obliku stavite pola masne kiseline, od višnje trešnje sa skrobom i preostalim sirom.
- Isperite desert 50 minuta na 180 stepeni.
Čokoladna sira od voćnog sira
Čokoladna torta bez pečenja sa sirom, kuhana kod kuće, zabavljaće ukus okusa čokoladnih navijača. Takav desert se lako dekoriše u dacha uvjetima ili u vrućim ljetima, kada nema mogućnosti ili želite uključiti pećnicu, a želja za slamanjem slatkiša prevladava i ne pruža mir.
Sastojci:
- kolačići - 300 g;
- ulje - 150 g;
- voćni sir - 700 g;
- tamna čokolada - 300 g;
- pavlaka - 170 g;
- jogurt - 150 g;
- vanilin - štapić;
- šećer - 150 g;
- želatin - 60 g;
- kakao - 4 žlice. kašike.
Priprema
- Srušeni kolačići se pomešaju sa uljima, distribuiraju u kalupu, ohladuju.
- Sesajte sižu s kisom, jogurtom, šećerom i vanilijom, utrljajte mešavinom sve do kremne teksture, mešajte rastopljen i mešajte sa dve kašike kakao čokolade.
- Dodati rastvoreno želatino i sve širiti u oblik.
- Pošaljite čokoladu od sireve od sanitarije do frižidera nekoliko sati.
Šurđevak sa gelatinom
Još jedna jednostavna sira od sireva može se napraviti bez toplotnog tretmana. Cool jelly tekstura poslastica će biti prijatna kako u vrućim letovima tako i na hladnoj zimi, ako ga dopunite čašom kafe ili čaja. Zadnji sloj može biti samo voćni gel iz kesica ili sastava sa plodovima.
Sastojci:
- kolačići - 300 g;
- ulje - 150 g;
- skutni sir - 200 g;
- pavlaka - 500 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- limun - ½ komada;
- šećer - 120 g;
- želatin - 20 g;
- želatina za tortu - 1 paket;
- bobice, voće.
Priprema
- Mešajte kolače, miješajte s maslacem, širite na dnu kalupa.
- Udari pavlaku sa šećerom i sosom, dodajući vanilin i limunov sok.
- Nastavljajući da pobeđuje, izliježe labavu želatinu, neka se zamrzne.
- Postavite bobice i voće, stavite gel iz pakovanja, izlijete je iznad, ohladite.
Kuvar s sirom
Ako vam nijedan od gore navedenih recepta nije impresionirao, možda će se sledeća žaliti. Kuvara od sireva u pećnici uz dodavanje krem i sveže maline ugodit će se rafiniranim osvežavajućim ukusom i besprekornom aromom. Izbor kvalitetnih proizvoda, kako bi se postigao idealan rezultat, biće jednostavno.
Sastojci:
- kolačići - 400 g;
- ulje - 150 g;
- skut od sira ili masnoće - 800 g;
- krem 20% - 120 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 200 g;
- vanilin - 1 pinč;
- pavlaka - 250 g;
- malina - 400 g;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Drobilica kolačića se pomeša sa maslacem, distribuira se u kalupu, ohladi.
- Ublažite curd sa kremom, jajima, šećerom i šećerom vanile, stavite u kalup i pecite 50 minuta na 170 stepeni.
- Obrišite kiselu pavlaku sa vanilom i prahom, širite s gornje strane i braonom na 7 minuta na 200 stepeni.
- Složite maline, dezertirajte da se ohladi i pošaljete u frižider.
Torta s kremom sa pijeskom testoom
Oslanjajući se na preporuke iz sledećeg recepta, možete napraviti sira od sireva i testa s kratkim pecivom , napravljenim s vlastitom rukom. Ako postoji želja da se dobije ružičasta torta, valjani i distribuirani u obliku baze se peče 10 minuta, nakon čega se popunjava punjenjem i nastavlja kuvanje
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- ulje - 150 g;
- voćni sir - 900 g;
- vanilin šećer - 20 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer - 200 g;
- skrob - 4 žlice. kašike;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Priprema
- Kombinujte 100 g butera i šećera, mlevite, dodajte 2 jajeta, prašak za pecivo, brašno, gnetite testo.
- Rulirajte ga i distribuirajte u kalupu.
- Kuhinjski sir se pomeša sa ostatkom sastojaka, šljaku i širi se na testo.
- Pošaljite sisu od sireva 50 minuta da pijete na 175 stepeni.
Kuhinjski sira u multivarijatu
Da biste napravili ukusnu sira od sisa u multivarku, potrebni su vam jednostavni proizvodi i malo vremena za njihovo obradu. Nakon završetka programa "Bake", proizvod ostavlja se da se ohladi u uređaju otvaranjem poklopca, nakon čega se uklanja parnom rešetkom i ohladi u frižideru.
Sastojci:
- kolačići - 150 g;
- ulje - 100 g;
- kačkavalj - 500 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- vanilin - 1 pinč;
- pavlaka - 100 g;
- lupak jednog limuna.
Priprema
- Mešajte zdrobljene kolače sa maslacem i proširite posudu preko dna pergamenta.
- Kombinujte preostale sastojke, žvakanje i širenje odozgo.
- Pripremite sisu od sireva u režimu "Bake" 1 sat.