Banana sira - recept

Cigarevi su došli kod nas sa zapada. Ovo je desert sira ili sira sa dodatkom voća. Za popunjavanje vaše sira ne pukne, morate se pridržavati određenih uslova:

1. Pečenje treba da bude na ne tako visokoj temperaturi (ne više od 150-160 stepeni), zbog toga se vreme pečenja povećava.
2. Cool sira treba postepeno. Kada je spremna, isključite pećnicu i otvorite vrata. Neka ovako stoji oko 15 minuta, a onda možete izvaditi iz pećnice. Ponekad se čak i sir sira pire u vodeni kupalištu
3. Ako prvi put imate nešto neće raditi, a na punjenju će ići pukotine, nemojte žuriti da biste postali uznemireni. Situacija se može spasiti ukrašavanjem vrha glaziranom ili voća.

Danas ćemo pričati o tome kako napraviti goveđeru od banane.

Banana sira u pećnici

Sastojci:

• brašno - 3 tbsp. kašike;
• banane - 3 komada;
• skut - 300 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 3 komada;
• pavlaka - 150 g;
• sol - pinch.

Priprema

Kućanski sir i banana prolazimo kroz mlin za meso ili mi trljaju u blenderu. Dodamo brašno, jaja, pavlaka, šećer i sol. Mi dobro mešamo, i još je bolje da je pobedimo. Formirajte masu za pečenje maslacom, nalijte testo i pecite na 150 stepeni u trajanju od oko 50 minuta. Kuvar s kremenom sa bananama ohladi se i šalje u frižider - da pije.

Banana sira sa sirom

Sastojci:

Za test:

• kašice sa ovsenim mesom - 150 g;
• maslac - 50 g;
• pavlaka - 220 g;
• mastna skuta - 400 g;
• bademi - 80 g;
• banane - 3 komada;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 140 g;
• limunov sok - 3 tbsp. kašike.

Za sos:

• med - 200 g;
• krema - 200 g;
• maslac - 70 g;
• šećer - 70 g;
• Vanilin šećer - 1 kesica.

Priprema

Zalijepite bademe u suvom tepihu, a zatim ih mlevite u blender zajedno s keksima. Dodajte omekšano maslo, mešajte. Dobijena masa se stavlja u kalup. Da bi osnova bila bolje pečena, a punjenje se ne osuši, može se pečati zasebno 15 minuta.

Pripremamo punjenje: premijemo banane u blender sa dodavanjem limunovog sokova, tu dodamo i sirće, pavlaku, šećer i jaja. Ponovo smo pobedili. Položite ravnomerno na podlogu. Pečemo 1 sat.

Za pripremu sosa, mješajte rastopljeni puter, tečni med i šećer. Na malu vatru dovedite do vrele, a zatim dodajte krem ​​i vanilin šećer. Grickalice sa bananom se služe za sto, prelivajući kremasti medski sos.

Banana sira bez pečenja - recept

Sastojci:

Na osnovu:

• kolačići - 300 g;
• maslac - 100 g;
• mlijeko - 3 tbsp. kašike.

Za kremu:

• voćni sir - 400 g;
• pavlaka - 100 g;
• med - 100 g;
• krem - 220 ml;
• šećer u prahu - 50 g;
• Vanilin šećer - 1 paket;
• limuna - 1 kašičica;
• limunov sok - 3 tbsp. kašike;
• želatinski instant - 8 g;
• banane - 3 komada.

Priprema

Za pripremu sira-banana sira bez pečenja poželjno je koristiti formu za split. Isperite pecivo u blenderu, dodajte rastopljeni puter i mleko. Sve je dobro gneteno i utisnuto u oblik.

Sada se pripremamo za punjenje: mi trunemo banane u pire stanje. Đelatin namakate u limunovom soku, razređujemo u vodeni kupalištici i dodamo u bananu pire. Mešati i ukloniti u frižideru, masa treba da se zgosti, ali ne zamrzava. Prolazi kroz sito, dodamo pavlaku, med i limunovu grudnju. Udari šećer u prahu s kremom, dodajte vanilin šećer. Banana pireva se kombinuje sa sirom i kremom. Sada sve zajedno protresemo i pomerimo masu u kalup sa bazom. Udaljimo ga u frižideru nekoliko sati, tako da krema ojačava.