Achm sa sirom - recept

Posuda gruzijske kuhinje - ahma, višeslojna pita s sirom. Testo za autentičan proizvod se kuva unaprijed, a potom se koristi za proizvodnju torte sa punjenjem sira i njegovom naknadnom pečenjem. Ceo proces traje puno vremena i dovoljno je težak. Ali postoji divan alternativni recept za kuvanje akacija iz pita hleba. Takav delikat nije mnogo drugačiji od originala, a vreme kuvanja će trajati mnogo manje.

Kako napraviti ukusnu paču lavaš s sirom - recept

Sastojci:

• lavash tanak Armenian - 2 komada;
• Adyghe sir - 320 g;
• kremasto seljasto maslac - 65 g;
• selektivno jaje - 2 komada;
• kefir - 495 ml;
• lišće peršuna, svježi koper - po ukusu.

Priprema

Takav ACM je vrlo lako pripremiti. Razbijamo jaja u posudu, ubacujemo kefir i premešamo sadržaj brisanjem sve dok se ne uniformiše. Sada uvalimo formu za pečenje sa parče maslaca i obloženi sa jednim lavašem, tako da ivice sa marginom visijo na bočnim stranama. Drugi lavaš se iseči u limove prema veličini dna kalupa. Sir Adygei grundiran na grudima, dodati po želji, seckane zelenice i nastaviti sada da sakuplja akupunkturu. Raspakujte lavash lavash velikodušno sa mešanjem jajne kefir i posipajte s sirom. Na vrhu, stavimo jedan od komada pita hleba, sipamo sve sa istom smešom i protresemo sir. Ponovite slojeve, sve dok postoje komponente za ovo, a zatim ih pokrivajte bočnim lavash bokovima, sipajte preostalu mešavinu jogurta i jaja, postavite parče maslaca duž čitavog perimetra proizvoda i pošaljite ga na pečenje.

Za ahmu će biti dovoljno četrdeset minuta na 185 stepeni, tako da je pravilno okamena i pečena.

Kako kuhati lavaš sa acmu i feta sirem i sosom - recept

Sastojci:

• lavash tanak Armenian - 2 komada;
• kačkavalj - 320 g;
• feta sir - 220 g;
• kefir - 220 ml;
• kremasto seljasto maslac - 65 g;
• pavlaka - 145 g;
• jaje sa izborom od 3;
• solni kamen - 1 štapić;
• lišće peršuna, svježi koper - po ukusu.

Priprema

Recept za kuvanje akme sa feta sirem i skutom je identičan onom opisanom iznad sa manjim promjenama. Činjenje takve pite je još lakše. U posudici sa jogurtom vozimo dva jajeta i polažemo i feta sir i sirevi. Dodajte siječenu zelenilo i sol po ukusu. Jedan lavaš se iseči u rezolucijama proizvoljne veličine, a drugi je ostao u cjelini.

Cijeli lavaš stavili smo uljani oblik, ostavljajući ivice da se spuste. Na njoj smo širili prvi sloj punjenja i pokrivali ga komadima drugog lavaša. Ponovite slojeve, sve dok postoji pita hleb i punjenje, a onda prekrijte proizvod sa visi ivicama i razmazite mješavinom preostalih jaja i pavlake. Rasprostirali smo se po površini proizvoda maslaca i poslali ga da peki sve do korne korune u zagrejanoj rerni do 185 stepeni.