Krastavci na korejskom - prijatan i ukusni izgled, privlačeći na sto neverovatan piikantni miris. Možete dekorirati jelo u različitim varijacijama, koristeći drugačije u kompoziciji marinade i dodajući sve vrste sastojaka kako biste dobili nove karakteristike ukusa hrane.
Kako kuhati krastavce na korejskom?
Svaki recept krastavaca na korejskom jeziku ima i svoju individualnost i uobičajene tehnološke trenutke koji su ključni za dobijanje grickalica sa orijentalnim ukusom.
- Krastavci pažljivo oprati, osušiti, urezati u uzdužne polovine, brusochki ili isjeckati slamom.
- Rezanci biljnih posuđa se sipaju i ostavljaju se za odvajanje soka.
- U zavisnosti od recepture, krastavci na korejskom jeziku upotpunjuju sa lukom, lukom, šargarepom ili drugim sastojcima, sezonu sa komponentama marinade i ostavljaju se za impregnaciju.
Lagano slani krastavci na korejskom
Predivnim dodatkom krompira, još jedne strane ili jela od mesa biće kraski krastavčići u korejskom stilu, dizajnirani prema ovom receptu. Oprano svježe voće se može sječiti na 4 dijelova ili samo sečiti crosswise, a ne kraj na ručku oko 1,5 cm.
Sastojci:
- krastavac - 0,5 kg;
- šargarepa - 1 komad;
- korijandera i soli - po 1 kašičica;
- šećer i sos od soje - 1 tbsp. žlica;
- sirće - 3 tbsp. kašike;
- pod čili - 1/3 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- zelenila.
Priprema
- Krastavci se sipaju i ostavljaju u posudi 20 minuta.
- Korenje mlet, dodajte beli luk i seckani čili bez semena, zelenila.
- Uzmite povrće sa začinjenim aditivi, začini, mešajte.
- Rezani krastavci se punjene smešom, potpuno odsečene na parče, jednostavno spojiti i mešati.
- Ostavite sveže krastavce na korejskom 1-2 sata do prosolki.
Krastavac sa mesom u korejskom stilu - recept
Sledeći recept za ljubitelje mesa. U ovom slučaju, krastavci na korejskom oblikuju meso, što čini kompoziciju hranljivijom i hranljivijom. Uz ovo jelo, možete dodati bilo koji obrok ili ga poslužiti svečanom stolu, gdje će zauzeti mesto časti i izgledat će vrlo djelotvoran u odnosu na opću pozadinu.
Sastojci:
- krastavac - 400 g;
- govedina - 300 g;
- beli luk - 2 zuba;
- Bugarski biber i crni luk - 1 kom.
- korijander, crveni biber, šećer i sol - po 1 kašičica;
- soja sos - 4 žlice. kašike;
- sirće - 2 žlice. kašike;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike.
Priprema
- Krastavci se presecaju na kocke, so, ostavite 15-20 minuta.
- Smrznuta slama od slatke govedine, ubrzati ulje.
- Dodati luk, sipati u sojin sos, miksati.
- Sa krastavcem sipaju tečnost, a krase sezonu šećerom, biberom, korijandrom, belim lukom, širi se na meso i luk.
- Dodajte slamke paprike, sirće.
- Nakon 5 minuta, može se poslužiti krastavcima s mesom na korejskom jeziku.
Salata krastavaca na korejskom
Može se napraviti još jedna korejska salata krastavaca sa mesom, slijedeći preporuke u nastavku. Kao iu prethodnom slučaju, iseći na tanke trake ili rezove, meso će morati biti prženo, pre marinirane. Za udobnost sečenja proizvod treba poželjno zamrznuti u komori neko vrijeme.
Sastojci:
- krastavac - 0,5 kg;
- govedina ili pileći file - 0,5 kg;
- beli luk - 3-4 zuba;
- čili - 1/3 komada;
- crni luk - 1-2 komada;
- korijander, đumbir, šećer i sol - po 1 kašičica;
- soja sos - 4 žlice. kašike;
- sirće - 2 žlice. kašike;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike.
Priprema
- Rezani krastavci se salju, dozvoljavajući da sok radi i prenese na sito kako bi se oslobodio vlage.
- Meso prepustite ukusu i pržite ulje, dodajući u proces luk.
- Miješati u salatu slaninu krastavce, meso s crnim lukom, lukom, čili i svim dodacima za ukus, miješati.
- Nakon 30 minuta, može se sudi krastavcima s mesom na korejskom jeziku .
Krastavac na korejskom jeziku sa susamom
Izuzetno ukusni su prženi krastavci na korejskom jeziku. Posebnu napomenu donosi susam, koji mora biti malo osušen u posudi ili u pećnici pre nego što se dodijeli u posudu. Kao iu prethodnim receptima, krastavci krastavaca moraju se osloboditi viška vlage, saliti i odlaziti u neko vrijeme u uslovima prostorije.
Sastojci:
- krastavac - 0,5 kg;
- beli luk - 5 zuba;
- skrob - 30 g;
- crni luk - 1-2 komada;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol i susam - 1 kašičica;
- soja sos - 4 žlice. kašike;
- crveni biber - pinch.
Priprema
- Krastavci koji su dali sok, ispiranje, suvi.
- Mešati mješavine sa skrobom, mešati.
- Ispržite bijeli česen u uljima, položite krastavce, isprate 2 minuta.
- Dodajte sojin sos, biber, susam, pržite 3 minuta.
- Pripremljeni prženi krastavac u korejskom stilu sosnim sosom i susamom poslužio je toplo ili hladno.
Kimchi od krastavaca na korejskom
Ukoliko postoji želja za kuhanjem i ukusom krastavaca kimchija, recept na korejskom , predstavljen ispod, pomoći će vam da dobijete najosnovniji ukus delikatesa. Nužni sastojci za marinadu, koji pružaju najzanimljiviji ukus i pikantnost, su riblji sos, crvene paprike i beli luk.
Sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- beli luk - 5 zuba;
- zeleni luk - 3 stabla;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- voda - 1/3 čaše;
- soli - 2 tbsp. kašike;
- šećer i susam - 1 tbsp. žlica;
- riblji sos - 3 tbsp. kašike;
- ljuspice crvene paprike - ¼ šolje ili po ukusu.
Priprema
- Krastavci se preseče na krajevima, salate i ostavljaju 30 minuta.
- Šargarepa, luk i beli luk su mleveni, dodajte sos, papar, susam i šećer, miješajte, dodajte vodu.
- Kombinujte začinjeno povrće i krastavce, miješajte i ostavite malo namakanja.
On iz krastavca na korejskom - recept
Još jedna pikantna varijacija grickalica na ovu temu je hehe od krastavaca na korejskom jeziku. Jelo se često pravi sa dodatkom svježeg svinjskog mesa, govedine ili piletine. Meso posle sečenja slamom može se pre marinirati, koristeći željenu mešavinu aromatičnih začina i začinskih začina.
Sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- meso - 300 g;
- beli luk - 2 zuba;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- sol, šećer, vinski sir - po ukusu;
- korijander i bosiljak - 0,5 olovka.
Priprema
- Krastavci se urezuju u trake, dodaju soli, nakon 15 minuta, iscede sok.
- Pržite mesne trake sa lukom, dodajte paradajz paster, beli luk, toplo, mešajte i prosipajte krastavcima.
- Masu pokažite po ukusu, ostavite da se namakate sat vremena.
Začinjeni krastavci na korejskom
Krastavci na korejskom - recept, čija oštrina može biti regulisana dodavanjem vrućeg bibera. Kompozicija predstavljena ispod, posmatrajući naznačene proporcije, je uravnotežena, ukusna, ali impresivno akutna. Po želji, ukus gorenja može se ublažiti dodavanjem malo ulja ili smanjenjem dela paprike.
Sastojci:
- krastavac - 0,5 kg;
- soja sos i susam - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 5 zuba;
- crni luk - 1 komad;
- sirće vino - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 kašičica;
- crveni mljeveni biber - 2 tsp.
- zelenilo - 1 gomila.
Priprema
- Slađeni krastavci se ostavljaju da odvajaju sok, nakon čega se tečnost isušuje.
- Dodati sok od crnog luka, luka i zelenila, začina i začina.
- Premešajte krastavce oštro na korejskom, ostavite da potapate nekoliko sati.
Krastavac na korejskom senfu
Ukusni krastavci na korejskom jeziku sa dodavanjem suhe senf se mogu napraviti u malim porcijama ili pripremiti poslasticu za buduću upotrebu, širiti zajedno sa marinadom na limenkama i sterilisati 20 minuta. Po želji, kompozicija se može proširiti dodavanjem fino iseckanog peršuna, kopra, bosiljka i cilanta.
Sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- šećer, biljno ulje i sirće (9%) - 50 g;
- beli luk - 4 zuba;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- sušenje senfa, korijander, crni biber i šećer - za 1 tsp.
Priprema
- Rezani krastavci stavljaju u činiju, dodaju zdrobljeni beli luk i sve začine, miješaju i napuste par sati.
- Gotovu snacku se služi za sto ili se steriliše u tegle i zapečaće za zimu.
Krastavci na korejskom jeziku za zimu - recept
Kuvano u sledećem receptu krastavci na korejskom jeziku za zimu će biti pravi nalaz u odsustvu svežeg povrća u van sezone. Po želji, šargarepa se ne može dodati ili zamijeniti dijelom svježih biljaka. Isključivanje crvene paprike ili smanjenje količine može znatno smanjiti težinu grickalica.
Sastojci:
- krastavac - 4 kg;
- šargarepa - 300 g;
- šećer, biljno ulje i sirće (9%) - 1 staklo;
- beli luk - 2 glave;
- so - 100 g;
- crna trava i crveni biber - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Krastavači seče na sitne komade, stavite u kontejner, dodajte naribanu šargarepu, preostale sastojke, mešajte, ostavite 3 sata.
- Zajedno sa izdvojenim sokovima, povrće se širi na limenke, pokrivene poklopcima, sterilišu 15 minuta, valjane.