Za razliku od engleskog, američki doručak odlikuje mnogo širi izbor jela. Tradicionalni prvi obrok dana uključuje palačinke, sendviče, kolače, jaja sa slaninom, žitarice, žitarice, vafle, krofne, bagele i još mnogo toga - sve u zavisnosti od regiona. Neke od najpopularnijih opcija koje ćemo razmotriti u nastavku.
Američki doručak - recept
Nemoguće je zamisliti tradicionalni američki doručak bez jaja i slanine, ali sami Amerikanci vole da stavljaju umešana jaja i pržene delove svinjetine na tost i dopunjuju guacamole, čiji recept se pozajmljuje od najbližih južnih susjeda.
Sastojci:
- hleb - 1 rezina;
- slanina - 3 rezina;
- sir - 1 rezina;
- jaje - 1 komad;
- gvakamol - 15 g.
Priprema
Beli kruh bacite u toster ili u suvu tačku. Slanina se prljaju odvojeno, takođe u suvom tiganju, sve do hruške i gubitka masti. Stavite hrustljave trake na salvete i preuzmite jaja. Ispržite glazuru, ne zaboravite da je iskoristite. Podmazati tost sa sosom od avokada, staviti parče sira, hrustljav slaninu, a zatim i jaje.
Američki pahuljice za doručak
Sipanje ljuspica mlijekom - to nije nezgodno, ali Amerikanci vole pretvarati ljuspice u male barove koji su pogodni za grickanje u pokretu ili pravo na poslu ako ste prevazišli doručak.
Sastojci:
- maslac - 75 g;
- med - 55 ml;
- krastavac cimeta;
- žitarice za doručak - 3 predmeta;
- gomila badema.
Priprema
Pripremite karamel iz mešavine putera i meda. Kada karamel promeni boju malo dublje, dodajte cimetu i ostavite da se malo ohladi. Miješati ljuspice s rezinima badema i preliti karamel. Nakon mešanja, distribuirajte sve u kvadratnom obliku i ostavite je da ga postavite, a zatim isečite.
Američka palačinke za doručak
Još jedan integralni atribut doručka u američkom stilu - punke - bujne palačinke, koje ćemo naučiti kako kuhati dalje.
Sastojci:
- brašno - 135 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- mlijeko - 135 ml;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 35 ml;
- šećer - 45 g;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Pripremite mešavinu suvih sastojaka i odvojite jaja pojedinačno mlekom. Polivati tečnost u suvu smešu, mešati do homogena, dodati preostalu tečnost i vanilin. Ostavite testo 15 minuta, a zatim obrijte sa obe strane dok se ne kuvaju. Služi sa maslacem i javorjevim sirupom.