Domaći preparati različitih pića nisu samo veoma ukusni, već i korisni! Hajde da ne trošimo novac na sok od prodavnice, ali svakom tretiramo kuvane komote i pripremimo ih za zimu!
Kompleks jabuka za zimu
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- voda - 1 l;
- barberry - 200 g;
- šećer - 300 g.
Priprema
Jabuke razbacaju delić i izvadite seme. U specijalno pripremljene tegle uplovljamo voće i jagodičastu borovinu, popunjavamo vrućim sirupom i sterilizujemo oko 20 minuta. Zatim okrenite poklopac jabuke i ostavite da se ohladi.
Kompozicija trešanja i kajsija za zimu
Sastojci:
- kajsije - 500 g;
- višnja - 300 g;
- voda - 2 l;
- šećer - 500 g.
Priprema
Da pripremimo kompot od marelica za zimu, sortiramo voće i bobice, isperi ih i izvlači kosti od njih. Zatim proširite marelice i višnje u tegle i nastavite da pripremate sirup. U vatru stavimo posudu na vodu, dovedemo do vrela i, uz mešanje, izlijemo šećer. Napunite limenke voća rahlo ohlađenog sirupa, a zatim ih sterilisati. Posle toga pokupimo poklopce i stavimo ih u podrum. Slično tome, možete se pripremiti za zimu i kompot trešnje.
Kombinacija krušaka za zimu
Sastojci:
- limunska kiselina - po ukusu;
- kruške - 1 kg;
- voda - 2 l;
- šećer.
Priprema
Krpu pere, oljušti, sječe i stavlja u posudu vodom i limunom kiselinom 5-10 minuta. U posebnom kontejneru pripremamo još jedan rastvor limunske kiseline, stavimo posudu na peć, dovedemo tečnost u vrelinu, smanjimo vatru na minimum i širimo plod. Ne dovodeći do ključanja, držimo kruške u vrućem sirupu 10-15 minuta. Zatim odvojeno napravite šećerni sirup, miješajte, dovedite tečnost u vrelinu i kuhajte 15 minuta. Spremni da uklonite slatku mešavinu od požara i filtera. Pripremljene kruške širimo u prethodno pripremljene tegle i popunjavamo ih vrućim sirupom. Zatim sterilizujemo tegle, uvijamo ih i ostavimo ih da se ohlade. Sve, kompot kruška za zimu je spremno!