Od trešanja, čak iu sezoni, možete pripremiti takav asortiman posuđa da nećete imati višak žetve za konzervaciju, ali ako ste se i dalje pitali kako da održite ljeto u banci sve do hladnoće, onda ništa bolje od kompote od trešnje i ne možete se setiti. Bogat boju i ukus, piće će lako stajati u ostavi, bez gubitka svojih svojstava, a zahvaljujući nekoliko recepata za koje smo odlučili da sakupljamo dalje, piće ne traje dugo za pripremu.
Kako pripremiti višnje za zimu?
Osnovni recept za kompot od trešnje ne zahteva ništa od vas, osim trešnje, šećera i vode. Nekoliko minuta, a na stolu će pokazati banke sa napitkom pripremljenim za zimu. U receptu, onda ćemo piti kompot trešnje s kostima koji donose blagu gorčinu na piće, ali ako se želi, ovo se može ukloniti.
Sastojci:
- trešnja (sa kostima) - 430 g;
- granulirani šećer - 190 g.
Priprema
Ranije, sve bobice moraju biti dodirnute i temeljito isprane. Oprane i sušene trešnje nalivaju se u posudu i sipaju vodom tako da popunjavaju kontejner do ramena. Sadržaj teglica popunjen je strmim ključem vode, pokriven plastičnim poklopcem sa rupama i ostavljen za 15-25 minuta. Dobijeni rastvor se sipa u posudu i dopunjava šećerom. S obzirom da su trešnje mnogo slatnije od uobičajene osnove za kompotu pred lice trešanja, šećer za izradu kompote neće uzeti mnogo. Posle dodavanja zaslađivača, probajte sirup i potrosite šećer ako je potrebno. Donesite sirup do vrućine kako bi rastvorili kristale i popunili sadržaj konzervi. Isperite limenke sa ispiranjem ključala i komoda trešnje za zimu za jednostavan recept će biti spremna.
Kompozicija višnje i jagode za zimu
Pored trešanja, trešnje kompanije u compote mogu napraviti i druge sezonske bobice, na primer, jagode. Drugi, na bazi bogatog ukusa i ukusa, čak iu minimalnim količinama, može jasno izraziti svoje prisustvo u piću.
Sastojci:
- Jagode - 280 g;
- višnja - 280 g;
- granulirani šećer - 195 g;
- vanilija pod.
Priprema
Nakon što dodirnete sve bobice za kompot, kao i ispiranje i sušenje tegli, dovedite do 3 litre vode. Voćnjake blago iseckate šećerom, ne pretvarajući ih u pire, ali kršeći integritet plodova. Napunite komadiće bobice vodenom kuhinjom i kuhajte na vrućoj temperaturi oko jedan minut, kako ne bi varao. Kombinirajte nalijte u posudu, brzo zavrtite sterilizovanim poklopcem i okrenite ga i pustite da se ohladi pre nego što ga uskladištite.
Kombinacija višnje sa limunom za zimu
Sastojci:
- višnja - 380 g;
- granulirani šećer - 380 g;
- limun - 3-4 klinova.
Priprema
Nakon pranja slatke trešnje i uklanjanja ručke iz nje, napunite kantu čistim jagodama oko jedne trećine ukupne zapremine. Spavamo šećer šećera. Limone se oljuštavaju da daju izlaz za maksimalnu količinu eteričnih ulja, i stavljamo je na vrh šećera. Popunite sadržaj konzervi sa ključanom vodom i odmah okupite sterilnim limom
Kombinirajte od slatkih trešanja bez šećera za zimu
Ako ne jedete beli šećer, onda u gore opisanim receptima možete ga sigurno zameniti bilo kojim drugim zaslađivačem: med , stevia, šećerna trska ili fruktoza. Ali, ako samo želite da ne pripremite slatko piće od trešanja, samo popunite izabranu teglu čistim bobicama za trećinu, a zatim sipajte ključavu vodu, a zatim navijte opečenim poklopcem.