Začinski kupus sa lukom i sirćetom je odličan dodatak bilo kojem stolu. Lako i ukusno uživanje je izuzetno lako pripremiti i vrlo brzo završava. Pripremajući kupus sa lukom za zimu, uvek možete hraniti neočekivano pristigle goste ili diverzifikovati porodičnu večeru.
Recept za kupus sa lukom i sirćetom
Sastojci:
- kupus - 3 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- beli luk - 4 karanfilića;
- paprika crvena - 1 tsp;
- voda - 1 l;
- šećer - 150 g;
- soli - 2 tbsp. l .;
- biljno ulje - 250 ml;
- sirće 9% - 2 tbsp. l .;
- lijev list - 4 kom.
Priprema
Sklopite kupus sa gornje liste i isecite na kvadratne komade. Nakon toga isperite, očistite šargarepu i isecite u bilo koji oblik koji vam se sviđa. Zatim, mešajte povrće, dodajte crvenu papriku, lisnate i lisnate lišće prošle kroz beli luk. Stavite biljnu masu u posudu. Vreme je da počnete da pravite kačkavalj, jer je taj koji pravi kupus instant kuvanja sa česnom hrskavim i ukusnim. Dodajte vodu do curka, dodajte šećer i sol, biljno ulje i sirće. Zatim sipamo kupus sa slanim rastvorom i pokrivamo posudu sa poklopcem. Ostavićemo snack hlađeni do sobne temperature nekoliko sati, a zatim ga uklonimo jedne noći u frižider. Sa lakoćom iste šeme, možete pripremiti i karfiol sa lukom.
Ako želite da diverzifikujete svoj omiljeni recept za kiselu kupusu , sigurno ćete uživati u opciji kuhanja kupusa sa kromom i lukom.
Kupus mariniran repom i belim lukom
Sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- šargarepe - 1-2 komada;
- repa - 1 kom.
- voda 0,5 litara
- šećer - 100 g;
- soli - 1,5 tbsp. l .;
- Suncokretovo ulje - 100 ml;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- sirće (9%) - 100 g;
- beli luk - 1 glava.
Priprema
Sklopite kupus sa gornje liste i isecite na kvadratne komade. Šargarepa oprati, očistiti i brusiti velikim grlom do slame. Cveće se opere, očisti i isecuje na isti način. Zatim premešati sve povrće i staviti ih u sudu. Zatim počinjemo da napravimo marinadu za kupus . Da biste to uradili, miješajte vodu, šećer, sol, biljno ulje i lijev list. Nastala tečnost je kuvana i napunjena povrćem u sudu i prekrivena poklopcem. Posuda će biti spremna nakon što drži u takvom stanju jednog dana na sobnoj temperaturi. Ljubitelji akutnih mogu dodati malo chili papra u snack za više piquancy.