Kada je ulica nepodnošljivo vruća, mnogi ljudi više vole klasičnu repu sa mesom, čiji recept sadrži sastojke koji omogućavaju kuvanje hladne supe. Za zimsku sezonu vruća verzija hrane će učiniti, a za razliku od borsha, ovo jelo je manje kalorično, njegov glavni dio je juha.
Kako kuhati supu od crvene boje s mesom?
Napravite ukusnu supu supu od crvenke sa mesom na dva načina: kao topla ili hladna jela. Pravila za kuvanje su sledeća:
- Ako se koristi vruće jelo, povrću treba dodati nakon kuvanja, a za hladnu supu mora se rashladiti.
- Za vruću hranu tokom kuvanja brašna potrebno je baciti krompiri, a za hladni krompir morate posebno zavariti.
- Ako se pripremi klasična cveća sa mesom, čiji recept uključuje kupus, mora se i kuvati, bacati u bujon.
Kako kuvati cveklu sa mesom bez kupusa?
Za one koji ne vole kupus u prvom posudu, podrazumijeva se supa bez ovog sastojka. Glavne komponente su repa, šargarepa i crni luk, za sitosti treba dodati krompir i različite vrste mesa. Klasična cvekla sa mesom, čiji tradicionalni recept je napravljen na bazi mesne juhe, serviran u vrućoj formi.
Sastojci:
- repa - 400 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- krompir - 300 g;
- govedina - 300 g;
- sirće - 40 ml;
- voda - 2,5 litara.
Priprema
- Pripremite meso, dodajte vodu. Kuvajte oko 1,5 sata, periodično uklanjanjem pene sa površine.
- Očistiti i utrljati sve povrće.
- Pripremite se na malom vatri u tusu do pola kuvanja. Prskanje na njima sa sirćetom i dodajte u čorbu.
- Popravite cveklu sa mesom sve dok ne omekšate povrće.
Recept za supu od crvene repe sa mesom
Ljepotice koje su odlučile napraviti hladnu repu sa mesom , mogu obrađivati povrće na dva načina. Može se pržiti u tiganju do pola kuvanja ili odvojeno kuvati u tepihu, a zatim očistiti i sjeckati. Istovremeno, supa ne gubi svoj neprikosnoveni ukus i ostaje ista niskokalorična. Cveklo mora biti potpuno hladno pre upotrebe.
Sastojci:
- govedina - 300 g;
- repa - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 5 komada;
- crni luk - 1 komad;
- voda - 1,5 litara;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
- Govedina sečenja, sipajte vodu i bacite u srednju sijalicu.
- Kuvajte juha za 1,5 sata.
- Kada se meso kuva, uklonite luk i dodajte začine, beli luk i so po ukusu. Kuvati još 5 minuta.
- Ukopati šargarepu, krompir i krompir, rešetati, staviti u juho.
Recept za supu od crvene repe sa mesom i jajima
Za zimsku sezonu, idealna je klasična vruća cveća sa mesom, recept koji uključuje kuvana jaja. Pripremljen je ne samo na osnovu juha, možete uzimati i kvass ili kisele mlečne tečnosti. Za efikasno podnošenje odozgo na čašu repene repa leži polovica jajeta, koja se može dopuniti kašikom pavlake.
Sastojci:
- meso - 400 g;
- crni luk - 1 komad;
- krompir - 5 komada;
- repa - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- sirće - 1 tbsp. l .;
- zelenilo - 1 gomilica;
- beli luk - 3 karanfilića;
- jaja - 2 komada;
- pavlaka za posluživanje.
Priprema
- Meso kuhamo u vodi oko 1,5 sata.
- Mlijete krompiri, dodajte u juho, kuhajte 15 minuta.
- Rezanje povrća u tanjir 15 minuta. Jaja se čvrsto zagrijavaju.
- Stavite sadržaj posude u posudu. Vrelo cveklo vreo sa mesom dok ne propiramo, treba ga piti oko 10 minuta.
- Razređite supu, na vrhu pola jajeta i sezonite s belim lukom i zelenilom.
Klasična supa od crvenog cveta sa piletinom - recept
Ako želite da napravite dijetetsko jelo, možete koristiti recept za supu vruće cveće sa piletinom. Supa će biti izuzetno lagana i nežna, savršena je za letnju sezonu, posebno ako dodate mlado povrće. Hladna varijacija hrane biće odlična alternativa uobičajenom okroshke.
Sastojci:
- piletina - 300 g;
- repa - 1 kom.
- crni luk - 2 komada;
- krompir - 5 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 3 tbsp. l .;
- sirće - 1 tbsp. l .;
- beli luk - 2 karanfilića;
- pavlaka za posluživanje.
Priprema
- Isecite piletinu, zalijte vodu i zapalite.
- Cvekla i crni luk staviti u posudu nakon vreće.
- Izvadite repu i luk iz čorbe. Dodajte krompir i kuvajte 10 minuta.
- Pržite luk i šargarepu oko 3 minute, dodajte cveklu, testeninu, beli luk i sirće, stavite na 3 minuta.
- Recept za supu od crvene cveće sa mesom završava sa ključanjem 7 minuta.
Supa od crvene boje sa goveđim receptom
Cvekla sa govedinom je izuzetno ukusna i bogata. Poželjno je koristiti celulozu ili bilo koji netamatni deo, neprekidan delikatni ukus će dati meku mladu teletinu. Ovakvo meso je neverovatno kombinovano sa paradajzom, pa je preporučljivo koristiti paradajz sok kao jednu od dodatnih komponenti.
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- krompir - 7 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- repa - 2 komada;
- paradajz sok - 250 ml;
- voda - 3 l;
- sol.
Priprema
- Kuvajte kuvajte iz mesa oko 40 minuta.
- Dodajte krompir i kuvajte juhu još 20 minuta.
- Isecite preostalo povrće i pržite ih u ponvoru, dodajte soka.
- Dodati smešu u čorbu i kuvati još 15 minuta.
Cvjetna supa sa svinjetinom - recept
Ako želite da dobijete hranljivu supu, možete da kuvate cveklu sa svinjetinom. U tom slučaju, poželjno je odabrati mekano meso, na kojem će biti prisutan minimum masti. Takvo prvo jelo, kuhano u vrućoj formi, biće odlična alternativa borshtu i pomoći će u raznovrsnosti dnevnog menija.
Sastojci:
- repa - 400 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- krompir - 300 g;
- govedina - 300 g;
- sirće - 40 ml;
- voda - 2,5 litara.
Priprema
- Kuvanje mesa 1.5 sati.
- Povrće da ih gase u tanjiru do pola kuvanja i dodajte u čorbu.
- Pripremite supu sve dok povrće nije potpuno omekšano.
Cvjetna supa sa piletinom u multivarku
Da bi se cvekla s mesom napravila u multivarku , vrijedi se držati malo drugačijeg načina kuvanja, jer će biti dostupan samo jedan kontejner. U tom slučaju morate podesiti određene načine za kuvanje različitih komponenti. Takva supa neće biti manje aromatična nego u sudu.
Sastojci:
- repa - 1 kom.
- krompir - 500 g;
- pileće dojke - 300 g;
- jaje - 5 komada;
- krastavac - 200 g;
- crni luk - 1 gomilica;
- šećer - 3 tbsp. l .;
- voda - 3 litra.
Priprema
- Krompir i jaja se kuvaju u režimu "Varka", a zatim seče.
- Cveklo je procepano, stavljeno u aparat i napunjeno vodom, uključite režim "Kaljenje".
- Krastavci i zelenilo.
- U posudu grilite grudi.
- U vodi posle kuvanja repa stavite jaja, krompir, dojke, krastavce i začine. Sip insistirajte pola sata.