Ako imate komad najelektivnije svinjetine ili mesa koji je zamrznut, najbolje je kuvati ga gašenjem i najbolje od krompira ili drugog povrća. Smrznuti proizvod brzo oslobađa vlagu, a povrće ga samo apsorbuje. Stoga, tvrdo meso kada se kuhamo ovim metodom sigurno će postati mekano. Dakle, više o tome kako kuvati pečenu svinjetinu sa krompirom.
Kako kuvati pečenu svinjetinu sa krompirom u posudama?
Ono što je zanimljivo i praktično je ovo jelo - može se poslužiti u istim posuđima za kuhanje, a zahvaljujući ovom posudju dugo će ostati vruće.
Sastojci:
- krompir - 450 g;
- svinjetina - 240 g;
- crni luk - 1 komad;
- maslac - 35 g;
- beli luk - 2 zuba;
- šampinjoni - 180 g;
- pavlaka - 130 g;
- sol, biber.
Priprema
Za pečenje u loncu, bolje je vratiti deo svinjetine, ali to je samo meso. Čak možete koristiti i smrznuto meso, pa će vam biti lakše odrezati kocke od 1,5 do 1,5 cm, malo ga pričvrstiti i ostaviti na stranu.
Ako štednjak nije plin, i omogućava vam da postavite lonce na njega, onda je bolje da ih prethodno zagrejte. Mi to radimo na malu temperaturu, odmah stavimo maslac, sesekljan česen i lukovicu s polukrugom. Uhvatit će se ulje i aromatizovati.
Peć se uključio zagrijavanjem do 220 stepeni. Očistimo krompir i iseći ga malom kockom. Poželjno je uzimati pečurke male, tako da se ne mogu sječiti, ako ih ima samo velikih, onda ih iseći na veličinu krompira i staviti ih u posude. Sa vrha položimo krompir, dodamo malo soli, zatim meso. U kiseloj kremi dodajte svoje omiljene začine ili samo biber, miješajte i proširite na sam vrh. Ne brinite ako je vaš pot konacan ispod poklopca, pečurke, koje će na samom dnu osloboditi svu vodu i značajno će smanjiti veličinu. Kuvamo u pećnici pola sata, za to vreme pavlaka će namočiti meso i krompir, a pomfrit će ispasti mirisno i sočno.
Recept za ukusno svinjsko pečenje sa krompirom u pećnici
Priprema glavnog jela u pećnici je vrlo racionalna odluka, jer dok je sama spremna, ovaj put se može koristiti, na primjer, za sjeckanje salate.
Sastojci:
- tikvice - ½ komada;
- krompir - 4 komada;
- patlidžan - ½ komada;
- paradajz - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- suvi beli luk - 5 g;
- svinjetina - 400 g;
- majonez - 80 g;
- soja sos - 50 ml;
- soli, začini.
Priprema
Sve oljušteno povrće i meso seče na kocke i staviti u veliku posudu tako da se lako može mešati. Mi kombiniramo majonez, soja sos, beli luk i začine i popunjavamo ovu bazu sosom, mješavamo sve i prebacimo ga u rukav za pečenje. Kuvaćemo oko sat vremena na 190 stepeni.
Pečenje od rebara svinjetine sa krompirom kod kuće
Svako zna da je najkvalitetnije meso - to je deo njega na kosti, tako da će na ribama takav pečenje biti posebno ukusno. Jela za kuvanje su potrebna sa debelim zidovima i prilično dubokim. Takođe je moguće pripremiti u multivariate prema ovom receptu.
Sastojci:
- rebra - 600 g;
- paradajz pasta - 120 g;
- krompir - 700 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- peršun - ½ greda;
- Bugarski biber - 1 kom.
- so, paprika, biljno ulje, začini.
Priprema
Ribe se iseče, šalju se biljnim uljanim biljnim uljima, u međuvremenu odsećemo šargarepu i luk, ne možete sasvim fino. Bugarski biber baci slamke, krompir kocke. Kada se rebra nazdravlja sa svih strana, šaljemo ih šargarepu i lukom, a malo kasnije papriku. Zatim dolazi krompir i malo paradajz pasti. U pastu možete odmah dodati so, papriku i začine. Sva dobro se meša i ostavi da se kuva sa poklopcem zatvoreno oko 40 minuta. 2 minuta pre kraja kuvanja dodajte beli luk, seckane ploče i peršun.