Poznato je da su deca veoma teško primorati da jedu povrće, ali se ovaj obrazac odnosi ne samo na starosnu grupu do 10 godina, jer ponekad odrasli preferiraju picu u salatu od povrća. Da predstavimo osnove zdrave ishrane u ishrani vaše porodice, pripremite biljne grickalice prema našim receptima. Garantujemo da neće okusiti samo djecu, već i odrasle osobe.
Hladna predjela svežeg povrća - rolne pirinča
Sastojci:
- pirinač papir - 8 listova;
- zelena salata - 1 glava;
- zrna pasulja - 50 g;
- šargarepa - 1 komad;
- krastavac - 1 komad;
- avokados - 1 komad;
- sosni čili, soja sos.
Priprema
Sva povrće se očisti i presije na tanke trake. Listovi pirinčkog papira su oboreni u toploj vodi i stavljaju ploču za rezanje. Uz ivicu jednog lista stavljamo seckanu zelenu salu, par kikirikija, šargarepu, krastavac i avokado. Preklopite ivice papira sa kovertom, a zatim ga uvucite u rolnu. Serviramo rolnice sosnim sosom ili sosom od čili.
Recept za grickalice od povrća i pečuraka
Sastojci:
- paradajz - 2 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- crni luk - 1/2 komada;
- šampinjoni - 150 g;
- sveži čili paprika - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- limunov sok - po ukusu.
Priprema
Pečurke, paradajz i luk su proizvedeni proizvoljno, u velikim komadima. Lignje stavljamo cele zubce. Šetate pečurke i povrće na podmazanom listu za pečenje i pecite 10-15 minuta. Pečene pečurke i povrće se mlevene u mešalicu sve do uniforme, nakon čega mešavina uzimamo sa sorom i limunovim sokom po ukusu. Pripremljeno jelo se koristi kao povrće za povrće, tortilje, tost ili pita.
Vruća predjela od povrća - pica na testu karfiola
Zagarantovan način za hranjenje svima sa povrćem je da ih dodate pici, ali šta ako koristite povrće u pripremi testa? Zar nisi probao? Zatim eksperimentišite sa sledećim receptom.
Sastojci:
- karfiol - 1 glava;
- jaja - 4 komada;
- naribani sir mozzarella - 4 predmeta;
- origano - 3 kašičice;
- beli luk - 4 karanfilića;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pranje pećnice na 230 stepeni. Inflorescencija karfiola seče i stavlja u blender. Mlevljavamo cvijeće u mrvicu, primljena mrvica se sipa u ploču i stavlja mikrovalnu 10 minuta. Pareni kupus pomešan je sa jajima, pola sira, origana i prošao kroz česen presa. Dobijena baza je podijeljena na pola i stavljena na dvije pizze. Osuši bazu 25 minuta, zatim potrosite testo sa preostalim sirom i kuhajte još 5 minuta.