Pica sa kiselim krastavcima

Ogromna većina ljudi koji žive u Rusiji i rusko govoreći ljudi poznaju takvo super-megapopularno jelo kao pica . Svakako, većina njih ne pita da li je moguće kuhati picu sa kiselinama , ali jednostavno to radi.

Ovaj pristup pripremi pice koristeći tradicionalne tradicionalne proizvode za post-sovjetski prostor može se smatrati nekom vrstom kulinarskog promišljanja ideje pizze, zbog čega svetski poznato jelo dobija karakteristični regionalni i nacionalni ukus.

Varijante testa za set pica, međutim, treba napomenuti da se klasična italijanska pica pravi na jednostavnom bezdorožhevom ili na testu svežeg kvasca.

U našoj zemlji trenutno pizza se koristi i za pitu i testo, na pavlaci, za jogurt i mleko (a neke čak i za majonez). Naravno, takve opcije ne mogu se smatrati klasičnim, međutim, izbor je vaš. Testo sa kefirjem, pavlaku, mlekom i jajima je više kalorično, ovo bi trebalo uzeti u obzir od onih koji brinu o toj figuri. I potpuno je pogrešno napraviti testo na margarin. Gotovo sveži kvasac ili lisnato pecivo (verovatno je samo sa margarinom, pa je bolje da ga kuvate sami) može se kupiti u maloprodajnim lancima, kuhinjama i drugim ugostiteljskim objektima.

Recept za pizzu sa soljenim ili kiselim krastavcima

Sastojci:

Priprema

Podiramo brašno i zalijemo ga na radnu površinu ili u ravnu posudu. Napravite žljeb i dodajte ugašenu soda, sol, zemlja vruće crvene paprike i putera. Postepeno dodavanje vode, miješajte testo. Dobro promešajte testo i okrenite ga u okruglu tortu (iz date količine brašna je pogodno napraviti 2-4 komada). Podlogu postavite na uljanu pločicu za pečenje (bilo bi lepo širiti ga papirom za pečenje), a pećnica je već zagrejana. Pržimo podlogu 15-20 minuta na temperaturi od oko 180-200 stepeni Celzijusa.

Izvadimo poslužavnik za pečenje, nežno otražimo podlogu rezanim česnovom karanfilom i izvucite spiralni paradajz pasti od centra do ivica. Lagano posuti sve naribanog sira, lepo proširite rez u male trake slanine i seckane krastavice u ovalima ili krugovima. Ako ima crvenih paprika i maslina bez jama - tako da se i oni neće mešati, samo je potrebno sječiti tako da je tada bilo poželjno jesti.

Pečite picu u pećnici 10-15 minuta, potom posujte s sirom (sada obilno) i pošaljite u pećnicu još 5 do 8 minuta. Vatra je isključena. Sir samo treba da se topi, ne protiče. Spremna pica na pločama za pečenje je izvučena iz rerne i posuta s sitnim zelenilom. Malo hladno (10-15 minuta) i može se poslužiti za sto.

Koristeći približno isti skup proizvoda, možete pizza pizza sa krastavcima i kobasicom (možete ga koristiti umjesto slanine ili šunke, ili zajedno sa ovim proizvodima).

Brzo testo za pice na kefir, jogurt ili surutka

Sastojci:

Priprema

Pripremite testo na približno isti način kao u prethodnom receptu (vidi gore), tek pre valjanja treba ga razdvojiti u roku od 20 minuta.