Fritters sa tjesteninama i sira

Svakako, dobra domaćica ima univerzalne recepte za posuđe, koje se žure ubrzo, koje se mogu brzo kuvati i služiti kako toplom tako i hladnom, a služe za stolom u bilo kom trenutku, bilo da je doručak, ručak ili večera.

Jedan od njih je recept za proizvodnju palačinke od tjestenina s sirom. Ovo je ukusno, nisko-kalorijsko jelo, gde se naribani tvrdi sir dodaje začini. Da bi jelo bilo bogato i hranljivo, možete miješati tropske tikvice s sirom, dodajući mleveno meso.

Kako pripremiti ove divne palačinke od tjestenina s sirom, razmotrićemo u receptima ispod.

Recipe za palačinke od tjestenina s sirom

Sastojci:

• mladi tikvice srednje veličine - 1 kom.
• jaje je veliko - 1 komad;
• tvrdi sir - 50 g;
• beli luk - 1 karanfilić;
• brašno od pšenice - 30 g;
• soli - po ukusu;
• sveže mljeveni crni biber;
• biljno ulje - 100 ml;
• pavlaka - 50 g;
• svježe zelenilo peršuna i bosiljka.

Priprema

Ispereni tikvice propuštaju kroz solju, solju i ostavite nekoliko minuta. Zatim stisnite iz sekretnog sokova, vozite u jajima, dodajte sir kroz grubo, fino iseckane česline, paprike, brašna i miješanja. Pržite palačinke u tiganju sa rafinisanim uljarnim ražima do prekrasne ružičaste boje sa obe strane.

Sluzimo sa sosom pripremljenim mješanjem kiselog pavlaka sa sljunom karanfilićem, seckanim zelenilom, slanom i biberom.

Palačinke palačinke s mlevenim mesom, sirom i zelenilom

Sastojci:

• mlada mala biljna srž - 2 komada;
• svako mleveno meso - 300 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• beli luk - 3 karanfilića;
• pšenično brašno - 100 g;
• jaje je veliko - 1 komad;
• soli - po ukusu;
• mešavina svježe mljevenih paprika - po ukusu;
• biljno ulje - 100 ml;
• svježe zelenilo peršunskog peršuna i bosiljka.

Priprema

Opran tikvice, ako je potrebno, očistite sa kože i jezgre. Takve akcije su neophodne ako su tikvice nedovoljno mlade i sadrže već tvrda semena. Zatim prolazimo kroz veliku grudicu, sol i ostavimo pet do sedam minuta. Sada ga bacimo nazad u sjaj ili u sita i istisnemo sok koji se pojavio. Za celulozu dodajte mleveno meso, jaje, seckane zelenice, mješavinu sveže mlevene paprike, oljušti i prosjačite preko presa za lice i kontinuirano mješavajte, postepeno dodajte brašno i dovedite do konzistencije guste pavlake. Na zagrejanom tiganju, pomiješajte malo mješavine sa žlica i pržite kao uobičajene fritters do lijepog rouge sa obe strane.

Gotove palačinke od tikvica sa mlevenim mesom i biljem prvo se šire na salvete ili papirni peškiri i promakivaem višak masti. Onda se preselite na ploču i ponesite pavlaku.