Torta "Napoleon" je popularna i poznata širom svijeta. Ispostavlja se da se može kuhati ne samo kao slatki desert za čaj, već i kao užinu za vruća jela.
Kada je u pitanju punjenje, sve zavisi od vaše mašte: možete da napunite punjene kolače sa bilo čim. Najvažnije je da su sastojci kombinovani jedni sa drugima. Hajde da pogledamo nekoliko originalnih recepata za pripremu Napoleonovog kolača.
Snack torta "Napoleon" sa lososom
Sastojci:
Za test:
- brašno - 2 komada;
- margarin - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- voda - 0,5;
- soli - po ukusu.
Za punjenje:
- Sir Philadelphia - 200 g;
- lagano slani losos - 200 g;
- jaje - 3 komada;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- zeleni luk, koper.
Priprema
Brašna se prebacuje u posudu. Odvojeno, prebijte jaje, dodajte so i sipajte u vodu. Dobro smo premlatili masu, nalijemo brašno s brašnom i gnetimo homogeno, glatko testo. Zatim ga uvucite u tanku plastu, mastite stopljenim margarinom i uvucite u rolnu. Dobijamo gotovo prazan prazan sat vremena do frižidera.
Zatim isecite rolnu na male komade, svinte u tanak sloj i pecite kolače na temperaturi od 200 stepeni do zlatne boje.
I ovog puta pripremamo punjenje. Da bi ovo uradili, jaja smo trljali na maloj grupi, pomešani sa majonezom i fino sjeckanim zelenilom.
Pripremljeni kolači masti krem sira i širiti uniformni sloj punjenja: prvo losos sa koperom, zatim jaja sa lukom i majonezom.
Pokrijte vrhunsku tortu s sirom i potresite sa mrvicama. Napravili smo tortu "Napoleon" u frižideru za impregnaciju nekoliko sati.
Snack torta Napoleon sa konzerviranom hranom
Sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 3 komada;
- margarin - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- pavlaka - 200 ml;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za punjenje:
- ružičasti losos u svom soku - 200 g;
- tuna u maslinovom ulju - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- prerađeni sir - 2 komada;
- zeleni luk - po želji;
- majonez - 100 ml;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Margarin rub na rinfuzi, pomešan je sa preplanjenim brašnom, pavlaka, praška za pecivo, jaje i miješite testo. Razdvojimo ga na pet delova, premotamo u tanak sloj i pecimo na temperaturi od 180 stepeni u pećnici do zlatne boje. Mi mesimo ribu. Jaja i šargarepa na grubi, dodajte fino sesekljan luk, sesekljan beli luk.
Svaka torta je podmazana majonezom. Na prvom kolaču izlažemo ružičasti losos, pokrivamo slijedeću tortu, postavimo salatu jaja i sireva, a zatim ponovo tortu i sloj tune. Ponovo ponovite sve slojeve. Posljednje je podmazano majonezom i potreseno mrvicama. Za namakanje ostavite tortu "Napoleon" sa ribljom konzerviranom hranom na hladnom mestu nekoliko sati.
A za snack možete pripremiti tortu za squash, tortu jetre ili kolač od palačinke sa piletinom . Takva jela zajedno sa "Napoleonom" postaće stvarna dekoracija stola.