Ako ne jedete meso ili samo kao povrće i želite da kuvate nešto neobično i ukusno od njih, recepti povrća, samo za vas. Ovo jelo kombinuje različite povrće prema vašem ukusu, a priprema se bez ikakvih problema. Povrće za povrće je savršeno ne samo za porodičnu večeru, već i za svečanom stolom, jer se pripremljeno jelo ispostavlja veoma lepo i apetitno.
Povrće za povrće - recept
Tako ćemo vam reći kako pripremiti biljnu tortu iz standardnog seta proizvoda, koji se najčešće koristi. Ali nemojte se plašiti eksperimentisati i dodavati ili zamijeniti neke sastojke po vašoj diskreciji.
Sastojci:
- krompir - 150 g;
- šargarepa - 150 g;
- sveži krastavci - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- majonez - 400 g;
- sira tvrda - 100 g;
- želatin - 3 kašičice;
- voda 130 ml;
- sol, biber;
- Sveže zelenilo.
Priprema
Ukucajte jaja, šargarepa i krompir. Zatim ih rešite, kao i sir i krastavci, na višku. Želatina se napuni vodom i meša se dok se potpuno ne rastvori, a zatim se miješa sa majonezom. Sada uzmite oblik i počnite širiti tortu. Prvi sloj - krompir, so, biber i mast sa majonezom sa želatinom. Sledeći sloj - i šargarepa, sipajte mešavinu želatina i majoneza. Treći sloj - jaja, treba ih slajati, peprljati i podmazati majonezom. Zadnji sloj - krastavci, dodati so, biber, dodati majonezom želatinom i posuti s sirom. Sada završite tortu u frižideru tri sata, a kada ga nabavite - ukrasite zelenilom i tretirajte svoje prijatelje.
Salata «Povrće»
Jedna od mogućnosti za kuvanje povrća je salata sa istim imenom. Njegova glavna razlika od stvarne torte je nedostatak želatina i neobična kombinacija sastojaka.
Sastojci:
- Velika repa - 1 kom.
- 1 velika šargarepa;
- krompir - 2-3 komada;
- krastavac soljen - 3-4 komada;
- jabuke - 3-4 komada;
- jaja - 5-6 komada;
- slane i suve kajsije - 1-2 čaše;
- zelenila.
Priprema
Prvo, kuvajte povrće i jaja, a sušene kajsije sa suvim cvjetovima iscure u vodi. Sad sve povrće i jabuke rešetke, a krastavac nužno spušta tečnost. U jajima odvojite proteine iz rumenjaka, a takođe i rešetke. Sušene kajsije i suve šljive. Sada nastavite da postavljate salatu. Prvi sloj - repa, zatim šargarepa, krompiri, krastavci, jabuke, veverice i zadnji sloj - suve šljive i suve kajsije. Sada morate da sipate zelenu salu majonezom na vrhu i pošaljete je u frižider 12 sati kako biste se uhvatili.
Pre nego što stavite salatu na sto, ponovo podmazajte gornji sloj majonezom, potresite naribanim žolje i dekorišite zelenilom.