Piletina sa pečurkama i krompirom

Piletina sa krompirom i pečurkama je neverovatna kombinacija ukusnih i pristupačnih proizvoda u jednom jelu. Lako će postati pravi ukras vašeg svečanog stola. Hajde da saznamo sa vama nekoliko recepata za kuvanje piletine sa pečurkama i krompirom.

Piletina sa pečurkama i krompirom u loncu

Sastojci:

• piletina - 300 g;
• krompir - 7 komada;
• majonez - po ukusu;
• šargarepa - 2 komada;
• beli luk - po ukusu;
• začini;
• sir - 200 g;
• zelenilo;
• sveži šampinjoni - 250 g.

Priprema

Dakle, za kuvanje piletine sa pečurkama, krompirom i sirom, mi tretiramo meso, operemo, pazljivo olabavimo meso iz kostiju i isečemo na male komade. U tiganju nalijte malo biljnog ulja, zagrejte i spržite komadiće piletine. Odvojeno odrežemo razbacani luchok. Krompir se očisti, seče na kocke, a šargarepa tri na velikoj grezji. Odvojeno pržite šampinjone u tiganju dok se ne isprazni.

Sada uzmite keramičke posude i dodajte ih u slojeve: prvi prženi luk, meso, sloj krompira i šargarepe, malo mesa, sloj pečuraka i posipajte sve zelenilom. Svaki sloj soli i bibera po ukusu. Na vrhu, napunjen domaćim majonezom , stisnutim belim lukom i posejanim rajsnim sirom. Napunite piletinu pečurkama i krompirom gotovo do vrha vodom i pošaljite u pećnicu, pokrivajući lonce poklopcem. Isperite jelo na 1 sat, izborom temperature od 180 stepeni.

Piletina sa krompirom i pečurkama u multivarijatu

Sastojci:

• pileći file - 800 g;
• sijalica - 2 komada;
• sveži šampinjoni - 500 g;
• sveže zelenilo;
• krompir - 500 g;
• sir - 300 g;
• začini.

Priprema

Zalijete malo biljnog ulja u posudu. Pileće filete isecite na male komade, očistite luk i razbacite pod sa prstenovima. Obrađujemo pečurke i isecemo ploče. Krompir se čisti, drobljen, a sir se trlja na velikoj grezji. Zatim sve proizvode stavimo u slojeve u posudu multivarka - pilećeg fileta, luka, pečuraka, krompira. Svaki sloj je malo soljen, posuti sira, postaviti režim "gašenje", zatvoriti poklopac i kuvati 45 minuta.

Piletina sa pečurkama i krompirom u pavlaci

Sastojci:

• krompir - 1 kg;
• pileće dojke - 300 g;
• sveži šampinjoni - 200 g;
• sijalica - 1 komad;
• začini;
• biljno ulje.

Da popunite:

• pavlaka - 200 ml;
• finu so - 1 kašičica;
• voda 100 ml;
• brašno -1 tbsp. žlica;
• biljno ulje - 2 tbsp. kašike.

Priprema

Pileći file seče na male kocke, posipati soljem, začini za živinu i ostavi 30 minuta. Ovaj put čistimo luk, razbijamo ga malim. Šampinjoni se obrađuju i sipaju ploče. Olučeni krompiri rezani krastavci i sipaju do vode, da napuste sav skrob. U štedljivom pritisku izaberite program "Hot", stavite pritisak na 3, ubacite malo povrća ulje i pržite zraku do zlatne boje. Zatim dodajte pečurke i kuvate povrće sve dok se svetlo ne smeše i prebacite na ploču, a na njihovom mestu stavljamo komade fileta i brzo ga pržimo sa svih strana. Od krompira iscedite vodu, posipajte rezine slanom i dobro se dobro mešajte.

Stavite pečurke sa lukom i krompirom u posudu štednjaka. Pražena krema se sipa u dubok kontejner, razblažena vodom, začinjena začinštima, posipati malo brašno, sipati biljno ulje i pazljivo premešati sve s mastilom do uniforme. Zalijevati sadržaj posude pripremljenim punjenjem tako da se ravnomerno raspoređuje na površini krompira. Zatvorite poklopac aparata i kuhajte po programu "Priručnik" oko 10 minuta pod pritiskom od 2 g. Gotovo jelo dobro mešajte i postavite na ploče.