Cvekla je vrlo korisna povrće na našem stolu. Dobro su sačuvani vitamini A, B i C, folna kiselina. Cvekla je bogata celulozom i raznim elementima u tragovima (gvožđe, magnezijum, fosfor) i, pored toga, pozitivno utiče na rad creva i cirkulaciju krvi u telu. Sve ovo jednostavno je nezamenljivo u ishrani dece. Predstavljanje ovog povrća kao komplementarne hrane ne može biti ranije od 8-10 meseci. Ne zaboravite da je repa divan izvor energije zbog značajnog sadržaja ugljenih hidrata, koji su toliko potrebni za rastuće telo deteta.
Svako od nas ima svoje sećanje na detinjstvo. Neko se seća, dok je u selo otišao kod svoje voljene bake, neko je i dalje oduševljen putovanjem sa svojom majkom i ocem u zoološki vrt, a neko ima ukus omiljenog jela iz vrtića. Za neku decu to je bila ukusna vina, nekome je najviše volela parna omlet, a neki ljudi sada rade svoj mozak - kako kuvati ukusnu cveklu kao što je kuvao u detinjstvu?
Recept za cveklu u vrtiću
Da biste pripremili bebu, treba da imate ove proizvode:
- 1 repa;
- 1 šargarepa;
- 1 luk;
- nekoliko krompira;
- biljno ulje;
- voda ili meso;
- sol;
- šećer - po ukusu;
- zeleni koper i peršun;
- pavlaka.
Priprema.
Cveće treba oprati i kuvati u velikoj količini vode do kuvanja. Zatim ohladite, oljuštite i isecite u trake. Očistite povrće. Krompir se sječe na male komade, šargarepu - slamu, luk - poluprečnice.
Dodajte luk i šargarepu, dodajte juho i buter. U vreli vodici ili vodu stavljamo krompir, zelenu salatu i šargarepu i kuhamo deset minuta. Dodajte cveklu i pet minuta pre nego što je sol spreman. Na kraju kuvanja dodajte pavlaku i kuvajte supu. U gotovoj cvećici za decu dodajte fino seckane zelenice koper i peršun.
Prijatan apetit za vas i svoju djecu!