Braised kupus na nemačkom

Tako se desilo da su mnoga tradicionalna jela u potpunosti povezana sa čitavom kuhinjom ljudi. Slični stereotipi su bili utvrđeni za Nemce, čija je kuhinja, prema mnogim, izgrađena na kobasicama i zamrznutom kupusu. Bez obzira na to, ostavljanje ove posude bez pažnje je takođe teško, pa smo odlučili da shvatimo kako da kuvamo kupus na njemačkom.

Recept za kiselu kupu je zamrznut na njemačkom

Sastojci:

• kiselog kupusa - 500 g;
• jabuka - 1 komad;
• jabukov sok - 100 ml;
• šljive - 50 g;
• mast ili ulje - 1 tbsp. žlica;
• crni luk - 1 kom.

Priprema

2/3 kupusa stavljamo u posudu. Očistimo luk i isecemo na tanke prstenje. Šljive sa jabukama su moje, očišćene od semena i presušene na tanke trake.

Grejmo mast u loncu, ili maslac i pržimo je prvi kupus, a zatim šljive i jabuke. Na samom kraju možete dopuniti posudu sa jagodičastim jagodama. Svim se skupite oko 10 minuta, a zatim sipajte sok od jabuke i paprikaš dok ne budete u potpunosti dostupni, to jest, mekoća kupusa. Spremni obrok pomešan sa trećim kupusom, koji smo u početku izdvojili.

Mi služimo kupusu mesu, kobasicama ili začinjenim jelima od mesa, jer savršeno balansira svetao ukus.

Recept za zamrznutu kupusu na nemačkom sa svinjetinom

Sastojci:

• kiselog kupusa - 400 g;
• svinjetina - 300 g;
• suvocice - 50 g;
• bele pečurke - 300 g (mogu se osušiti - 100 g);
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 kom.
• beli luk - 2 karanfilića;
• biljno ulje;
• šećer - 1/2 tbsp. kašike;
• soli - po ukusu.

Priprema

Kupus kupus stisnuti od viška sokova i, ako je potrebno, ako je kupus grubo grubljen, mi ga dalje grundamo. U posudi grejamo ulje i pržimo luk, naribanu šargarepu, zdrobljene bele pečurke i, zapravo, kupusu. Tokom kuvanja poprskajte povrće šećerom.

Svinjeto mi i preseci u velike trake. Mesite pržite u dobro zagrejanom tiganju dok ne budete spremni. Kombinujemo meso i povrće i isparimo ih u maloj količini vode 15-20 minuta, sve dok se potpuno ne isparava. Na kraju kuvanja dodajte slane i slane i nastavite da gurate sve na sat. Pripremili smo pripremljeno jelo u duboku ploču i posuti s seckanim travama.

Delikatna svinjetina sa slatkim kupusom na nemačkom, savršeno pogodna za čašu hladnog piva ili čašu jake tinkture.