Čeburek sa mesom je jedno od omiljenih jela koja se mogu naći u kuhinjama mnogih naroda. Mnogi bi voleli da uživaju u domaćem obroku. Da bi kulinarsko remek-delo imalo takve osobine kao što je sočno punjenje, pečena ružičasta korijena, primeniti posebne tehnologije.
Recept za čeburek sa mesom
Sa poverenjem možemo reći da mnogi vlasnici domaćina žele da znaju recept za čeburek sa mesom kod kuće. Postoji mnogo tumačenja, oni se razlikuju u zavisnosti od toga koja kuhinjska tradicija je kuvar odlučio da kontaktira, ali svi imaju zajedničke poene, koje su sljedeće:
- Tradicionalno se vrši gnetenje testa sa kuvano vodom, sol i biljnim uljem. U nekim slučajevima moguće su varijacije.
- Miješanje mase, poželjno je izdvojiti za oticanje 2-3 sata, dok se pokriva film za hranu.
- Formeeat za čeburek sa mesom smatra se idealnim ako kombinujete svinjetinu i govedinu u jednakim razmerama, ali možete odabrati jednu stvar.
- Preporučuje se da ivice kulinarskog proizvoda budu dobro vezane, tako da sok koji je unutra ne izlazi.
Čeburek sa uzbekskim mesom
Veruje se da je jedna od najboljih opcija, kako napraviti ukusno čeburek sa mesom, recept na uzbekskom jeziku. Njihov ukus je zaista jedinstven, jer su izuzetno tanka struktura i sočno punjenje, s pravom se nazivaju ponosom uzbekovskog kuhanja. Postoje suptilnosti kuhanja, što ih čini posebnim, zahvaljujući korištenju određenih komponenti i korištenju posebne tehnologije. Paleta ukusa hrane je neizrečiva.
Sastojci:
- voda 400 ml;
- brašno - 4 čaše;
- vodka - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- svinjetina - 700 g;
- luk - 350 g;
- začini.
Priprema
- Napravite testo na klasičan način, dok prelijete vodku i jaje, mešajte i ohladite.
- Neka se pije sat vremena. Zatim podelite u delove koji pripremaju tanke slojeve.
- Formirajte kolače sa mlevenim mesom.
- Pržite u duboko prženim do ružičastim stranama.
Čeburek na jogurtu sa mesom
Svaka domaćica razmišlja o tome kako napraviti čeburek sa mesom, kako bi se ispostavilo veličanstveno i sočno. Da bi se nosili sa ovim zadatkom, pomoglo bi se upotrebi kefira kao jednog od glavnih suplemenata. Kao alternativu možete koristiti kiselo mleko i jogurt. Ako želite, možete dodati i određene sastavne delove, na primer, sir i zelenilo će dodati pikantnu kombinaciju i raznovrsiti dnevni meni.
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- govedina - 150 g;
- sir - 100 g.
Priprema
- Gnetite strmu masu, istovremeno koristite kefir.
- Obriši sir.
- Pripremite prozore, na kojima ćete postaviti mesnu komponentu i sir, pokrivati i razbiti.
- Spržite do rude.
Jednostavan recept za čeburek sa mesom
U jednom trenutku, svi su suočeni s činjenicom da želite ukusiti ukusnu hranu, ali ne trošite previše napora na kuvanje. U takvim slučajevima će se spasiti jednostavan recept Chebureka sa mesom u tiganju. Glavni uslov je poštovanje prave proporcije, i proizvedeno je remek-delo, koje će zadovoljiti sve članove porodice. Istovremeno, kuvar će potrošiti minimalno vrijeme, ovo je idealna opcija za stvaranje šik čevura sa mesom u žurbi.
Sastojci:
- forme - 400 g;
- brašno - 4 čaše;
- luk - 400 g;
- biljno ulje - 200 ml;
- začini.
Priprema
- Pripremite svežu težinu i ostavite da stojite. Zatim mačemo i isecemo na komade, napravimo tanke ravne kolače.
- Sipajte sijalice i miješajte s stisnutom svinjetinom.
- Onda stavite slojeve, pokrivite i pokrijte.
- Fraj se rogat sa svih strana.
Recept za krimske čebureke sa mesom
Krimski čeburek kući sa mesom su poznati po svom divnom ukusu, da bi dobili svoj recept i kuvali za svoje članove porodice drago joj je bilo koja ljubavnica. Oni se razlikuju u soknosti, unutar su čak i tečnosti, što se postiže posebnim trikovima i koristeći određenu tehnologiju prilikom kuvanja. Poštovanje određenih pravila će pomoći da dobijete čeburek mesom sa sočnim nadogradnjom. Hrana će oduševiti čak i sofisticirane gurmane.
Sastojci:
- ulje - 0,5 tsp.
- brašno - 500 g;
- voda 250 ml;
- juha - 6 tačaka. kašike;
- govedina - 300 g;
- luk - 150 g;
- zelenilo;
- začini.
Priprema
- Gnježite strmu masu, ostavite ga na sat. Potom sečemo na komade, napravimo tanke predmete.
- Kombinirajte mljeveni luk i zelenilo. Sipajte juho, pustite da stoji pola sata.
- Postavite, pokrijte sa drugom stranom, pokrijte ga.
- Fraj duboko pržimo do zlatnih strana.
Čeburek sa mesom - recept sa vodkom
Recept za hrskavice sa mesom može predložiti prisustvo različitih sastavnih dijelova. Veoma interesantna opcija je kada se vodka koristi kao jedna od glavnih komponenti. Ovo je tajna činjenice da se jelo izlazi sa neverovatno hrskavom i hrskavom koru koja deluje van konkurencije. Takođe će imati pozitivan efekat na izgled deverija. U takvoj varijaciji, čebure sa mesom mogu izazvati oluju entuzijazma među voljenim i gostima.
Sastojci:
- voda - 200 ml;
- brašno - 350 g;
- šećer - 1 kašičica;
- vodka - 1 tbsp. žlica;
- svinjetina - 350 g;
- luk - 2 kom.
Priprema
- Pripremite svežu težinu.
- Kombinujte sa šećerom i alkoholom.
- Gnježite i ostavite se da se odmara.
- Proizvod mesa razblažite tečnom.
- Obraditi radni komad na delove, pripremiti se, oblikovati.
- Kuvati u tiganju do zlatnih korita.
Čeburek sa mesom i sirom
Priprema čebureka sa mesom podrazumeva upotrebu različitih komponenti. Savršeno se uklapaju s sirom, koji će u kombinaciji sa mesnim proizvodom stvoriti originalnu kombinaciju, topljenje tokom pečenja, što je vrlo popularno kod domaćinstva. Recept za čeburek sa mesom je neverovatno jednostavan, a svaka domaćica može da se nosi sa njim, stvarajući kulinarsku deliciju. Delikatesi će zadovoljiti najzahtevnije predrasude.
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 2 šolje;
- voda - 70 ml;
- mleveno meso - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- tvrdi sir - 100 g.
Priprema
- Gnetite svježu masu, ostavite je na hladnom 3 sata.
- Sipajte mleko u svinjetinu.
- Prekini radni komad na komade, izvucite ga, oblik.
- Kuvati u maslacu u tiganju sve dok strane nisu rude.
Čeburek sa krompirom i mesom
Neke žene pitaju: kako napraviti čeburek mesom, tako da su vrlo sočne? Dobijte apetizirajuće jelo sa ružičastom kornjastom koru, ako koristite komponentu kao što je krompiri. Ova kombinacija je win-win. Probajte ovu opciju jednom, pojavit će se u porodici, pa čak i na svečanom stolu, i uživati u ukusnoj aromi čebureka sa mesom. Garantovano je neizrecivo gastirajuće senzacije.
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- brašno - 500 g;
- voda 250 ml;
- krompir - 300 g;
- crni luk - 2 komada;
- suvi kvasac - 10 g.
Priprema
- Kvas se rastvara u toploj tečnosti, posipa sol i brašno, ostavi na pola sata na toplom mestu.
- Kombinujte punjenje, sijalice i krompir.
- Gnetite, pripremite praznine, popunite ih, pridru¾ite ivicama i pržite.