Posuda stvorena od strane pastira i pohvaljena od strane pisaca - gulaš iz govedine na mađarskom je recept koji potvrđuje da je genije u jednostavnosti. Sokno meso sa začini, sveže povrće sa biljkama, malo strpljenja i gusta čaša za pivu odmah budi ukrštine. Hranljiva hrana nije vrhunac kulinarske umetnosti, ona se zagrijava i sate - ovo je njena misija.
Kako kuhati gulaš od goveđeg mesa?
Gulaš na mađarskom od govedine tehnički nije komplikovana, ali zahteva posebnu pažnju detalja. Počnite kuvanje uz pravilan izbor glavnog proizvoda - meso. Najbolje je koristiti meso šargarepa ili špapulje, isečene na jedan način i, prženje, dugo vremena da se uzdiše u mirisnom sosu sa začinama i povrćem. Poslužite svojim omiljenim prilogom ili salatom.
Sastojci:
- brisket - 550 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 3 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- šipak paprike;
- paradajz sos - 80 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- voda 250 ml.
Priprema
- Isecite povrće u kocke i isperite.
- Srezati krupicu sa malim kockama, kombinirajte se sa povrćem, isprati na visokoj vrućini.
- Dodajte papriku, beli luk, sos i vodu.
- Goveđi gulaš na mađarskom je recept koji uključuje produženo kaljenje, pa ga kuvaj sat i po.
Gulaš supa sa govedinom
Gulašska supa na mađarskom od govedine je recept za mirisnu pivu koja na odgovarajući način zamenjuje punu večeru. Prisustvo raznovrsnog povrća, koji je poznat u pripremi prvog, ne samo da utiče na strukturu vrućine, već i dodati sitosti bez dodatnih dodataka. Naoružani strpljenjem i potrošnjom nekoliko sati, možete hraniti kompaniju od pet osoba.
Sastojci:
- vrat - 450 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- paradajz pasta - 20 g;
- suva paprika - štapić;
- voda - 800 ml;
- smalets - 30 g.
Priprema
- Rezanje povrća i mesa u male segmente.
- U topljenoj smaltici stavite luk, posipajte paprikom i uklonite sa vrućine.
- Obrišite prženu karfiolu, mesto za prženje, sezono s belim lukom, sipajte polovinu tečnosti i uronite sat vremena.
- Kombinujte povrće sa mesom, vodom i testeninom i kuhajte 15 minuta.
- Goveđi gulaš na mađarskom jeziku je recept za gusto jelo i stoga prilagodite volumen tečnosti po svom nahođenju.
Bograč - golaž
Goulash u mađarskom klasiku predlaže kuvanje u velikom koalonu, što je u skladu sa nazivom posude. Groba "čovekova" hrana sa obiljem dimljenih proizvoda, začina i obučenih mekim dumplom-čipsom rekonstruiše ukusnu kuhinju nomadskih Mađara. Ovaj recept će omogućiti da bude poznat kao velikodušna domaćica sa interesovanjem za autentično kuvanje.
Sastojci:
- crni luk - 4 komada;
- meso teletine i govedine - 500 g;
- svinjska rebra - 450 g;
- dimljena slanina - 250 g;
- oštre kobasice - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 3 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 4 komada;
- crvena paprika - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 4 zuba;
- šipak crnog bibera;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 80 g;
- gomila svežeg kopra.
Priprema
- Iscijedite komadiće masti, pržite luk, začine, sastojke mesa, nalijte u 500 ml tečnosti i utopite oko tri sata.
- Klasični gulaš govedine pretpostavlja prisustvo čipova, pa ga pripremite.
- Ispržite jaje u brašnom, gnetite testo, okrećite kobasicu, isječite i ostavite da se osuši.
- Ubacite povrće u kozan, dopunite tečnost i guranje na pola sata.
- Stavite čips, zelenice i posle par minuta uklonite posudu sa ploče.
Goveđi gulaš sa paradajzom
Priprema gulaš iz govedine nije samo fascinantan proces, već i prilika za diverzifikaciju dnevnog menija. Finansijsko pristupačno jelo, kreirano za sat vremena, neće zahtevati skupe komponente, a u gotovom obliku kompanija će napraviti bilo kakav ukras . Ishrana i niska cena čine ga redovnim učesnikom na listi kućnih jela.
Sastojci:
- ramena - 600 g;
- paradajz pasta - 50 g;
- crni luk - 2 komada;
- biljno ulje - 40 ml;
- šipak crnog mljevenog bibera;
- šipak paprike;
- voda - 800 ml.
Priprema
- Na zagrejanim uljima pržimo luk, segmente lopatice, začine.
- Postavite pastu, nalijte u tečnost i simulirajte sat vremena.
- Pirinač ili tjestenina biće odgovarajuće bočno jelo za mađarski gulaš od goveda, čiji recept je poznat po lakoći i jednostavnosti.
Goulash sa paprikom
Kako kuvati gulaš od govedine s sosom, pitanje je zbunjujuće moderne generacije domaćica. Hrana, koja je neko vreme izgubila značaj, ušla je u meni mnogih porodica s novom silom. Prvo pravilo je obilje svežih sastojaka, drugo - pečenje u začini na visokoj vrućini, a treće - produženo kaljenje do meke, čine posuđe poželjno vruće na stolu.
Sastojci:
- Rezanje - 500 g;
- Bugarski biber - 3 komada;
- crni luk - 2 komada;
- mast - 40 g;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 zuba;
- gomila svežeg peršuna;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- voda - 500 ml.
Priprema
- Potomit luk prstenova.
- Rezane začepljene začine i kombinirajte se sa prženjem.
- Dodajte tečnost, beli luk, lovor i simmer oko sat vremena.
- Razbijen biber još pola sata.
- Peršun će dodati boju i svežinu gulašu na mađarskom jeziku, čiji se recept zasniva na obilju začina i biljaka.
Goveđi gulaš sa krompirom
Mađarska goulash supa je tradicionalno pastirsko posuđe, čiji je glavni zadatak brzo zadovoljenje gladi i snagu tela. Nutritivni i hranljivi krompiri su suštinski sastojak za mnoge prve kurseve, i stoga se ovde traže. On je odlična podrška za jelo i bez dodatnih aditiva naplaćuje hranu energijom cijeli dan.
Sastojci:
- slanina - 100 g;
- crni luk - 2 komada;
- nož - 500 g;
- krompir - 4 komada;
- konzervirani paradajz - 200 g;
- voda - 600 ml;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
Priprema
- Pre nego što pripremite ukusni gulaš od goveđeg mesa pripremite kvalitetno pečenje.
- Ispraznite mast iz masti, dodajte luk, rezine čaše, pržite.
- Začinite sa začinama i paradajzom, sipajte u tečnost i spalite na sat.
- Stavite parče krompira, isprati 20 minuta i služiti za stolom.
Goveđi gulaš u pećnici
Stvoriti tradicionalnu pastirsku pastu, zahvaljujući toplotnom tretmanu u pećnici, dostupan je svima. Vođeni opštim pravilima, pržite sastojke sve do oštre, proširite deo po sekciji i pošaljite u pećnicu. Ukusni gulaš od goveđeg mesa, koji je u svom soku, čuva aromu i sa visokom hranljivom vrednošću štedi od dodatnih kalorija.
Sastojci:
- vratovi - 700 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 3 komada;
- paprika - 1 tbsp. žlica;
- crni biber i kumin - pomalo;
- biljno ulje - 50 ml;
- voda 250 ml.
Priprema
- Pohovani komadi okovratnika, kombinuju se sa povrćem i začini, i ostavljaju nekoliko minuta.
- Spojite smešu u posude, dodajte tečnost i stavite u pećnicu na sat na 200 stepeni.
Goveđi gulaš u multivarketu - recept
Savremeni gadget, multivarka, čvrsto je osvojio vodeće pozicije u kuhinjama domaćica. Sve možete kuhati od klasičnog borshta do pečenja. Nije bilo izuzetka i autentične vruće. Jednostavni gulaš od goveđeg mesa će biti ispunjen novim ukusom, ako je ukusan brašnom, postepeno učitava susedne sastojke i ne skraćuje vreme kuvanja.
Sastojci:
- pulpa - 650 g;
- brašno - 50 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- mast - 40 g;
- paprika - 2 tbsp. kašike;
- juha - 250 ml.
Priprema
- Brusochki pulp roll u brašnom i stavite u posudu masti u trajanju od 15 minuta u "Baking".
- Korak po korak, stavite zdrobljene povrće sastojke liste, dodajte začine, juha i kuvate u "Kaljenje" sat.