Svinjetina u pivu

Ako niste probali svinjetinu koja je pečena u pivu na Češkoj, obavezno koristite recept ispod i kuvajte ovo neverovatno jelo. Svakako će vam se dopasti neverovatno pikantan, ali nežan ukus.

Kako kuvati svinjski šnicla u češkom pivu, pečena u pećnici - recept

Sastojci:

Začini za kuvanje:

Začini za pečenje:

Priprema

Za kuhanje na Češkoj odaberite veliku svinjsku ručku i, ako je potrebno, oslobodite se od strune, pjevate ga preko vatre. Temeljito operite moj proizvod pod tekućom vodom, čišćenje prljavštine četkom ili nožem, a zatim potopimo iz vode papirnim peškirom i stavimo ga u odgovarajuću posudu za posluživanje. Otprilike dva santimetra korena đumbira trljao je na grudima i poslato na dršku. Tamo bacimo grašak crnog i mirisnog bibera, lovorovih listova, semena kumina, suvog peršuna i marjoramske zelenice, soli i popunite svu ovu lepotu tamnim pivom. Možda će vam trebati malo više ili manje, u zavisnosti od toga koliko izabrana jela odgovaraju veličini grane. Kao rezultat toga, proizvod mora biti potpuno pokriven pivom.

Mi posuđujemo posuđe sa jedom na vatru, neka zavari, pokrivamo kontejner s poklopcem, smanjimo intenzitet toplote na minimum i držimo točak tri sata.

Sada izvadimo proizvod na posudu za pečenje, omogućavajući tečnosti da se iscrpljuje malo ranije. Česne zube čiste, trljaju na maloj grudi ili pustite kroz štampu. Dobijenu masu slatkog mesa mešajte rafinisanim uljima, sojinim sosom, medom i mljevenim crnim biberom i probi dobijenu aromatičnu smešu sa loptom.

U zaključku, u pećnici treba peciti začinjenu šniclu. Da biste to uradili, podesite uređaj na temperaturni režim na 180 stepeni i postavite posudu za pečenje posudom na sat vremena. U ovom slučaju, moramo ga voditi svaka petnaest minuta izolovanim sokovima.