Za sve koji veruju da boca kečapa može postati dobar dodatak jedu špageta, požurimo da predstavimo originalne tikvice recepti sa čili kečapom za zimu.
Tikvice u kečap čili - recept za zimu
Očuvanje će biti mnogo lakše i brže ako koristite malo kečapa u jednostavnoj marinadi. Rezultat neće biti ništa lošiji nego ako ste kuvali tikvice u soka od paradajza .
Sastojci:
- tikvice - 680 g;
- Sušena Lavra - 2 listova;
- peršun - 4 grane;
- grah paprike - 6 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- ketchup čili - 260 ml;
- sol - 25 g;
- sirće - 230 ml;
- šećer - 155 g;
- voda - 1,6 litara.
Priprema
Pre nego što zatvorite tikvice sa čičem za kečap, stavite pre-oprane tegle na sterilizaciju pomoću poklopaca. Dok se kontejner steriliše, isprani kišobrani se presecaju na komade željenog oblika i veličine, samo ne prevelike. Nakon pripreme povrća, uhvatite marinadu, za koju morate kombinovati poslednjih pet sastojaka zajedno. Ostavite marinadu da stignete na vrelinu na srednjoj vrućini i razmenite limenke, zelenilo, paprike, zdrobljene džemperje i sami sami. Napunite limenke marinadom za kuvanje i pokrivajte sterilne poklopce. Konzervirane tikvice sa čilijem nakon valjanja treba hladiti u obrnutom obliku pre skladištenja.
Marinirane tikvice sa kečap čili
Da biste pripremili takvu gredicu, možete koristiti čak i zucchini obrasle, kao i mešati ih sa drugom bundevom, pa čak i krastavcima.
Sastojci:
- tikvice - 800 g;
- šećer - 290 g;
- so - 75 g;
- sirće - 115 ml;
- listovi od hrena - 6 komada;
- beli luk - 6 zuba;
- ketchup čili - 210 ml;
- voda - 1,7 litara.
Priprema
Oprati banke temeljno soda, i spustiti poklopce u ključu. Sokovi se dele u krugovima u debljini u centimetri, ležeći na dnu tegle, zajedno sa lišćem konjaka i zubnim zubima. Istovremeno stavite smešu na peć za marinadu od soli, šećera, sirćeta, vode i kečapa. Kada marinada počne da vrira, ostavi je da vreo nekoliko minuta, a zatim ih odmah popuniti sadržajem konzervi.
Tikvice marinirane sa kečap čili bez sterilizacije, brzo su zavale i ostavljene invertirane sve do hlađenja.
Kuglice na korejskom jeziku sa kečap čili
Sastojci:
- tikvice - 2,9 kg;
- akutni kečap - 290 g;
- obični kečap - 290 g;
- sol - 25 g;
- mešavina začina za korejsku šargarepu - 5 g;
- biljno ulje - 195 ml;
- šećer - 180 g;
- beli luk - 55 g.
Priprema
Povrće seče na male kocke. U emajliranim posuđima, sa liste izmešajte sve ostale sastojke, osim belog luka. Stavite tikvice u sos i kuvajte oko pola sata. Na samom kraju, stavite beli luk preko presa u radni predmet. Operite čuvare za čuvanje, podelite predformu u njih i pošaljite ih na sterilizaciju.
Kako očuvati tikvice sa pilećim kečapom?
Sastojci:
- tikvice - 640 g;
- kečap akutni - 75 g;
- voda 640 ml;
- karanfilić - 3 pupoljka;
- beli luk - 7 zuba;
- sol - 25 g;
- kišobrani - 6 komada;
- šećer - 65 g;
- sirće - 135 g;
- slatka paprika - 5 graška.
Priprema
Tikvice rezuju debele lisice i leže u čiste tegle sa kišobranima, česnom, karanfili i biber. Pripremite jednostavnu marinadu od kečapa, vode, soli, šećera i sirćeta. Kada marinada ugrize, sipajte sadržaj limenki i pokrijte ih prije isporuke za sterilizaciju. Sterilne prazne vreće i ostaviti da se ohladi.