Vrlo često kupujemo sok u prodavnici, jer je u iskušenju samo zbog svoje lepe ambalaže, i kao rezultat toga uvek ostajemo razočarani njegovim nivoom kvaliteta. A u vezi sa suplementima sadržanim u njemu - aromama, konzervansima i drugim hemikalijama - obično je bolje da ne razgovarate. Zbog toga, za stvarno korisno i sigurno piće, možemo samo jedini način - da to učinimo kod kuće sopstvenim rukama. Hajde da pogledamo kako pripremiti prirodni i ukusni sok od jabuke kod kuće. Nije samo neosporno ukusno i neopisivo korisno, ali uvek dostupno.
Kako kuvati domaći sok od jabuke?
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- granulirani šećer - po ukusu.
Priprema
Dakle, kako bi pripremili sok od jabuke u sokovniku, stavite zdrobljene jabuke u gornju ploču aparata, sipajte vodu u donji pan i postavite celu konstrukciju na vatru na zagrevanje. Kada se vrela voda, jabuke će početi da izdaju sok, koji će se sakupljati u srednjem kapacitetu sokovarki. Prvi deo soka nežno se ulije u teglu. Zatim napijte piće nazad u srednji šolju, jer piće nije dovoljno sterilisano.
Nakon toga, uklonite gornji pan sa jabukama i postavite neko vreme u bilo koji drugi kontejner. Sipajte sok od jabuke nazad u posudu, dodajte šećer po ukusu, vratite gornji pan i nazad i zagrejte. Zatim spakujte sok od jabuke u posudu, rolite ga metalnim poklopcem i ostavite da se ohladi.
Kako kuhati sok od jabuke?
Sastojci:
- pulpa bundeve - 800 g;
- jabukov sok - 300 ml;
- šećer - 0,5 tbsp.
Priprema
Pumpkin se čisti, drobljen, kuva za par do mekog stanja, a zatim obrišite fino sito. Pomešajte povrće sa voćnim sokom u omjeru 2: 1, dodajte šećer po ukus i temeljito premešajte. Smeša se zagreva 7 minuta bez ključanja. Posle toga, odmah sipajte sok od jabukovih sira u sterilisane tegle i okupite ih poklopcima.
Kako kuhati sok od jabukovog grožđa?
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- grožđe - 500 g;
- šećer, cimet - po ukusu.
Priprema
Za pripremu zrna od jabukovog grožđa za zimu, plod se pažljivo pere, osuši i sortira. Zatim nežno uklonite jezgro, isecite na nekoliko delova i pustite da jabuke prolaze kroz sokovnik ili pritisnite. Grožđe se takođe temeljno opere, uklanjamo loše i razvaljene bobice i prolazi kroz štampe. Sokovi od jabuke i grožđa se pomešaju u tepihu za emajl i stavljaju na srednju toplotu. Donesite piće na vrelinu, ne zaboravite da povremeno skidate penu i kuvate 5 minuta.
Zatim pažljivo napojite sok u dva sloja gaze i ponovo stavite poklopac na sporu vatru. Vrati ga do vrele i kuvati oko 3-5 minuta. Ako želite, možete dodati malo šećera i cimeta soku. Pripremite banke. Zbog toga se temeljno ispiraju i sterilišu preko para do 5 minuta. U gotovim tegljacima sipamo sok i odmah zatvaramo metalne poklopce,
Kako kuhati sok od jabuka-šargarepa?
Sastojci:
- korenje pire - 400 g;
- sok od jabuke - 600 g;
- šećer - 200 g.
Priprema
Dakle, oljuštena i fino iseckana šargarepa parena za par u šporetu pod pritiskom. Zatim mletite kroz sito i miješajte sok od jabuke. U rezultujućoj smeši izlijemo malo šećera, toplo na 5 minuta na temperaturi od 85 stepeni, uđemo piće u vruće tegle i pasterizujemo. Posle toga, pokrivajte limenke sa poklopcima i ostavite da se ohladi. To je sve, koristan i ukusan sok za zimu je spreman!