Salata "Rim" ili salata "Rim" je recept koji kombinuje mnoštvo varijacija hladnih jela, čiji glavni sastojci su kuvano ili dimljeno meso, tjestenina i povrće. Originalno i lagano jelo, povoljno raspoređeno među svim teškim grickalicama, kako na svečanom stolu, tako iu jednostavnom svakodnevnom meniju.
Rimska lovačka salata
Sastojci:
- teletina kuvana - 100 g;
- šampinjoni - 80 g;
- salata "Romain" - 180 g;
- brusnice - 40 g;
- čips nachos - za dekoraciju;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Otkroveno teletina seče na sitne komade, pečurke pečurke, začini soljem. Na razbijenim listovima zelene salate položiti sloj pečuraka i kuvano meso, dopuniti salatu brusnicama od brušenja i ukrasiti čipsom, sirskim čipsom ili čokoladnim tostovima. Spremna salata može se ispuniti čistim maslinovim uljem, a njegova mešavina sa limunom i zdrobljenim lukom.
Salata "Rim"
Salata "Rim" - prava vitaminska bomba, koja je toliko potrebna u prolećnoj sezoni.
Sastojci:
- baguette - 2/3 komada;
- sir "Parmesan" - 70 g;
- zelena salata - 1 gomilica;
- dimljena šunka - 320 g;
- špargla - 200 g;
- sušeni paradajz - 6 komada;
- bijeli sos ili domaća majoneza - 3 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Baget je presečen na parče debljine 1 cm, svako sečivo je podmazano maslinovim uljem i posuto s naribanim "Parmesanom". Pečemo krutone na 180 stepeni u trajanju od 6-8 minuta.
Zelena salata se opere i osuši, rukujemo rukama ili ih isecemo na velike dijelove i stavimo ih u posudu za salatu. Špargla se ošamućila i poslala u posudu za salatu. Sjećamo šunku u trake, miješamo je sa ostalim sastojcima, sezonu salatu sa suvim paradajzom i začini. Kao oblačenje, možete koristiti i klasični majonez i bilo koji beli sos.
Salata je služila na velikom posuđem, s pogledom na perimetre ružičastih krutona s sirom.
Salata "Rimski praznici"
Sastojci:
- pileća prsa kuvana - 200 g;
- paste "bantiki" - 100 g;
- salate pečurke - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- zelena arugula - 1 gomilica;
- salata - 1 gomilica;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Testenine se kuvaju i opere pod hladnom vodom, jaja su pripremljena tvrdo kuhana i grubo iseckana. Pileći file je slomio slamu, paradajz narezan na parče i pečurke - proizvoljno. Svi sastojci se kombinuju sa lomljenim listovima salata i arugulom, sezonom majonezom ili mešavinom maslinovog ulja i italijanskih biljaka. Bon appetit!