Ponovite svaki od sledećih recepata, naravno, možete i u pećnici, ali smo odlučili da se zadržimo na jednostavnijoj tehnologiji kuvanja koristeći pomoćnika kuhinje.
Torta sa brusnicama u višenamjenskom receptu
Prilikom pripreme pite možete koristiti sveže ili odmrznute bobice, kao i brusnice u sirupu. Zaustavili smo se na poslednjoj opciji, ali kada koristite sveže brusnice i bobice od mraza pre dodavanja u testo, treba ih posipati skrobom.
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- brusnice u sirupu - 225 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 255 g;
- pavlaka - 210 g;
- šećer - 140 g;
- maslac - 35 g.
Priprema
Veliki plus u pripremi takve pite će biti da je testo za njega gneteno u jednom posudu. Jaja zajedno sa granuliranim šećerom izrađuju se u gustu penu pomoću miksera podešenog na maksimalnu brzinu. Do rezultujuće mešavine leži meko ulje i pavlaka, ponoviti bucanje i sipati u suvim sastojcima. Mješovito testo se distribuira u masnoj posudi multivark-a i širi borovnicu u sirupu. Nakon podešavanja režima "Baking", pita sa brusnicama i pavlaku se kuhaju u multivarku oko sat vremena, dodavši vreme, ako je potrebno, na osnovu kapaciteta uređaja.
Pita sa brusnicama i jabukama u višenamenskom
Sastojci:
- testo pepela kvasca - 740 g;
- brusnice su sveže - 290 g;
- maslac - 55 g;
- šećer - 165 g;
- jaje - 1 komad;
- jabuke - 320 g.
Priprema
Podelite oljušteno meso jabuka u kocke, pustite ga na rastopljenom puteru i posipajte šećerom. Kada je šećer karamelizovan, lavandne brusnice se stavljaju na jabuke.
Dve trećine test rolera i stavite u multivarku za masnu posudu, proširite jastučnicu jabuke iznad vrha, pokrivajte sve preostale testove, slepe ivice zajedno i pokrijte jajima.
Kuvanje pite u režimu "Cupcake" 30 minuta, okrenite ga i pecite još 15.
Pita sa kukuruzom na kefir u multivarku
Sastojci:
- brusnice - 270 g;
- brašno - 290 g;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 220 g;
- kefir - 115 ml;
- skrob 45 g;
- prah za pecivo - 5 g.
Priprema
Mešajte suhe sastojke, osim skroba, zajedno. Za dobijenu smešu dodajte šećerna jaja sa jogurtom i dobro mešajte. Nalijte testo u višenamjensku posudu, a odozgo distribuirajte ukrašene brusnice. Priprema tortu za "pečenje" sat vremena.