Recepti za džem za kuvanje su divna sorta. Svi su različiti, ali kako bi uštedeli maksimum vitamina i koristi, koristite materijal u ovom članku. Recepti za džem "Pyatiminutka", pročitajte ispod.
Šljiva šljiva bez kamenja "Pyatiminutka" - recept
Sastojci:
- guste šljive - 1 kg;
- šećer - 1,2 kg.
Priprema
U tom slučaju, bolje je koristiti guste, možda i potpuno zrele voće. Neophodno je da se plod ne vreo. Pa, mi ih operemo, onda se podelimo na polovina i izbrišemo kostiju ili kandilo. Mi zaspimo šećerom i ostavimo ih noću. Sutradan ih stavljamo na peć i pustimo da vriju. Zatim smanjite vatru i kuhajte slive oko 5 minuta. Isključimo ploču i potpuno ohladimo džem. Zatim ga stavite na štednjak, neka se vreo i isključi. Posle toga, džem posredujemo na pripremljene isprane i parove tegle i plute. Čuvajte slatku šljivu "Pyatiminutka" na hladnom.
Slivovo-jabukov džem "Pyatiminutka"
Sastojci:
- jabuke slatke i kisele sorte - 1 kg;
- cimetovo prah - 1 kašičica;
- granulirani šećer - 800 g;
- šljive - 1 kg;
- topla voda - 100 ml.
Priprema
U posurama, gde ćemo da kuvamo džem, sipamo toplu vodu, postavimo šljive, podelimo na polovine i damo vrelu. Posle toga postavite oljuštene jabuke, isečene na parče ili kocke. Vadite plod oko 5 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite masu noću. Ujutro, džem se ponovo dovede do vrućine, cimetom i vrelo još 5 minuta, a zatim zalijemo parove tegle, stavimo ih naopako, pustimo ih da se ohlade i pošalju na skladište.
Šljiva "Piatiminutka" bez vode
Sastojci:
- pijesak šećer - 2 kg;
- sliva gusta - 2 kg;
- limun veliki-1 kom.
Priprema
Prvo pažljivo pripremite šljive: mine i uklonite kosti. Rezultujuće polovine se ulije u kontejner, prelije šećer i drobljen limun. Ostavite oko 50 minuta da izolujete sok. Onda stavimo masu na peć i pustimo da vreo. Ukopati oko 5 minuta. U tom slučaju, džem treba stalno mešati, kako ne bi zapalio i uklonio penu. Jam odmah u vrućoj formi prelije preko tegli i odmah zapečaće. A da ne fermentira, a tegle ne eksplodiraju, treba ga spremiti na hladnoću.
Kako se kuvati šljiva šljiva "Pyatiminutka"?
Sastojci:
- šljive - 700 g;
- mljeveni cimet - 10 g;
- voda - 1 staklo;
- vanilin šećer - 10 g;
- pijesak šećer - 2,5 čaše.
Priprema
Slive su dobre za pranje, podeliti na polovine i izbaciti kosti. Stavite šljive u duboko jelo, sipajte vodu. Hajde da vreo, a zatim vreo još 5 minuta, sve dok slive ne postanu meke. Dodati šećer i mešati kako ne bi spalio, dovodimo do njegovog rastvaranja. Sipajte cimet i vanilin šećer i dobro mešajte. Isključite, hladite masa. Zatim ponovo pustimo da se vreo i kuva nekoliko minuta, a zatim ga distribuira do banaka i plute.
Šljiva šljiva s semenom "Pyatiminutka"
Sastojci:
- šećer - 6 čaša;
- prečišćena voda - 4,5 čaše;
- šljive - 1,3 kg.
Priprema
Slive su sortirane, moje i pažljivo na jednom mestu napravimo punku sa zubnim bubnjem, tako da u procesu kuhanja kore ne pukne. Napunite vodom i zagrevajte 5 minuta. Zatim ispraznite vodu, dodajte šećer i pripremite sirup. Slivimo šljive s sirupom, pustimo da vre i ponovo se ohladi. Opet, dovedite do kuvanja, kuhajte i isključite 5 minuta. Mi ga prelijemo preko parenih tegli i plute. Takav džem da ne fermentira, treba ga očistiti za skladištenje na hladnom mjestu - podrumu, podrumu ili na donjoj polici u frižideru.