U vrućem ljetnom periodu, kada sunce sija blistavo, uvijek zaista želite nešto hladno i neobično. Da bi se malo zadovoljio, ne postoji nužno značajno ulaganje sredstava. Možete se, na primer, samo tretirati sa sladoledom. Verovatno ima nekoliko ljudi koji ne bi voleli ovu delikatesu i odbacili bi to. Da li ste znali da ne možete kupiti samo sladoled u prodavnici, nego i kuvati kod kuće. Svako može napraviti ovu delikatnost.
Hajde da razmotrimo sa tobom kako napraviti sladoled od jagoda kod kuće.
Slatki jagoda - recept
Sastojci:
- šećer - 100 g;
- mlijeko - 250 ml;
- krema - 250 ml;
- žumanca - 3 komada;
- vanilija esencija - 1 kašičica;
- sveže jagode - 2 tbsp.
Priprema
Kako napraviti sladoled od jagode? Dakle, uzmi tačno polovinu serviranja šećera, sipajte u posudu i dodajte sveže oprane jagode. Berbe stavljamo u frižider 30 minuta. Zatim, uzmite mali kontejner i premešajte preostali šećer u njoj, žumance i sipajte u mleko. Onda stavimo tepihe na malu vatru i, uz mešanje, zagrejmo, ali nemojte dovoditi na vrelinu. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobijete homogenu masu bez zrna šećera. Zatim se smeša nežno ulije u zasebnu posudu i sačekajte dok se ne ohladi do oko sobne temperature. Nakon što ga uklonimo oko 3 sata u zamrzivaču, ali svakih 20 minuta izvlačimo masu i miješamo. Ukoliko to nije učinjeno, u sladoledu, kao rezultat toga, formiraju se mali komadi leda. Nakon što je prošlo vrijeme, izvadimo kapacitet, dodamo vaniliju na sladoled kako bi ukusili i stavili jagode.
Domaći sladoled od jagoda
Sastojci:
- šećer - 110 g;
- sveže jagode - 400 g;
- voda - 4 žlice. kašike;
- limunov sok - po ukusu.
Priprema
Kako napraviti sladoled od jagode? Za početak, mešajte vodu i šećer u posudu. Zatim stavite smešu na slabu vatru i mešajte dok se kristali šećera ne rastvoruju u potpunosti. Masu dovodimo do vrućine, ojačamo vatru i sirup sipamo 5 minuta, a zatim pažljivo izvadimo posudu sa ploče i hladi sirup na sobnoj temperaturi.
U međuvremenu, uzimamo svežu jagodu, isperemo pod tekućom vodom, osušimo ručnikom i srušimo rep. Obrišemo bobice da sipaju stanje kroz sito ili ga mlevamo u blenderu. Jagode mješavajte šećernim sirupom, dodajte malo limunov sok po volji i dobro se dobro miješajte dok se ne postane glatko. Smeša se stavlja u plastični kontejner, pokriven poklopcem i ostavljen najmanje 2-3 sata u zamrzivaču. Pre serviranja, pripremite sladoled u trajanju od 20 minuta u frižideru tako da ga blago omekšava i ukrašite, ako želite, sveže listove mente.
Banana-jagoda sladoled
Sastojci:
- prirodni jogurt - 250 ml;
- sveže jagode - 100 g;
- banana - 1 komad;
- med - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Da napravite domaći sladoled od banane i jagode, isperite bobice, isperite ih, uklonite repice i prebacite ih u kontejner blendera. Banana se čisti, sečeni na male komade i dodati jagode. Tamo ulazimo
Ljubitelji sladoleda mogu da probaju i domaće krem brulee i recepte sladoleda čokolade . Bon appetit!