Capcake je američki desert, što je mala kutija s kapuljačom od kremastog krema. Izgledaju veoma atraktivno i svakako će ukrasiti bilo koju čajnu zabavu. Hajde da saznamo kako napraviti prave kolače od vanilije.
Recept za kolače vanilije
Sastojci:
Za test:
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- soda - pinch;
- soli - štapić;
- šećer - 125 g;
- Vanilin - po ukusu;
- jaje - 2 komada;
- kefir - 125 ml.
Za kremu:
- maslac - 300 g;
- pasta od čokolade - 150 g;
- mlečna čokolada - 100 g.
Priprema
Brašno, soda, so i prašak za pecivo prebacuju se u posudu. Krem maslac pire sa šećerom, baci vanilin i uvodi jaja. Zatim sipajte malo mješavine brašna i dobro promešajte. Sada nežno sipajte kefir i dodajte brašno. Šaljemo testo na silikonske kalupe i šaljemo mufine u zagrejanu rernu oko 25 minuta.
U međuvremenu, pripremamo kremu: rastopimo mlečnu čokoladu na vodeni kupatilu. Pomešali smo puter sa pastom orahova, dodali čokoladu i preneli masu u torbu od konditorskih proizvoda. Vanila sa hladnom hlađenjem na rolni i ukrasi kremom od čokolade. Poslažemo poslasticu nekoliko sati do frižidera, a onda pozivamo sve na čaj.
Vanilija s kremom od limuna
Sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 2 komada;
- jaje - 3 komada;
- limuna - 2 tsp.
- vanilin - štapić;
- brašno - 3,5 komada;
- soda - pinch;
- pavlaka - 2 tbsp.
Za kremu:
- šećerni fin prah - 4 komada;
- limunov sok - 50 ml;
- Vanilin - po ukusu;
- Maslac - 6 tbsp. kašike;
- limuna - 0,5 tsp.
- mlijeko 2,5% - 2 tbsp. kašike.
Priprema
U posudu izlijejte brašno, soda, prašak za pecivo i finu so. U drugom kontejneru sipamo maslac sa šećerom, upoznajemo