Šta bi moglo biti bolje od lagane nedjelje ujutro nego šolja kafe sa svježim pecivarom? I nije potrebno trčanje za peciva i kroasane u radnju. Pripremite pahuljice sa jabukama, posebno iz gotovog testa, neće biti teško čak i za kuvare novinara. Na stranicama našeg sajta već ste upoznali recept za lješno pecivo "rosy" , ali obimna tema jabučnih jaja naravno nije bila potpuno objelodanjena. Danas ćemo ispraviti ovaj propust!
Recept za rezance jabuka i cimeta
Sastojci:
- testo crevo - 275 g;
- jabuke - 2 komada;
- šećerna vanilija - 1 pakovanje;
- cimeta - 1 kašičica;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- limunov sok - 1 tsp;
- jaja rumen - 1 komad;
- sok od jabuke - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Jabuke su oljuštene i oljuštene, iseckane na male kocke i zalijepene u tepihe. Sipajte sok od limuna, potresajte šećernom šećerom i stavite malo vatre. Pecenje, mešanje, dok jabuke ne smeju sokirati. Dodajte skrob, mešajte i uklonite sa ploče.
Test je podeljen na 6 pravougaonika. Svi, sa dugačke strane, kreiraju horizontalne rezove, dostižući sredinu širine pravougaonika. Za cijelu polovinu praznina stavljamo hladno punjenje. Preseći ivice testa sa žumancem i obmotati "rub" preko punjenja, pažljivo razdvajanjem ivica. Postavite puffe na ploču za pečenje pokrivene pergamentom i pošaljite u pećnicu, zagrejte do 200 stepeni do braon.
U međuvremenu, šećer u prahu miješao je sok od jabuke i poslat u vatru. Dajte ga do vrele i kuvajte ga nekoliko minuta. Podmazati ovaj sirup spremni, još uvijek vrući puffs.
Kako kuvati puffs sa jabukama u "Sprite"?
Sastojci:
- testo crevo bezdozhzhevoe - 2 pakovanja;
- jabuke - 2 komada;
- šećer - 1 komad;
- maslac - 200 g;
- vodeni gazirani "Sprite" - 0,5 l;
- cimet - 1,5 tsp.
- Vanilin - 1 pakovanje.
Priprema
Testo je podeljeno na slojeve, od kojih je svaki dijagonalno isečen. O nastalim trouglovima postavljenim na parčetu oljuštene jabuke i rolnicama. Mi ih stavljamo u dubinu za pečenje. Šećer se rastvara u rastopljenom puteru i dodaju vanilin. Napunite ovu smešu sa puffovima, dodajte "Sprite" i posipajte sve iznad cimeta. Poslažemo u pećnicu, zagrejanu do 200 stepeni. Oko pola sata kasnije, hrskavi i mirisni rezovi su spremni!
Puhovi sa sirom i jabukama
Sastojci:
- testo crevo - 250 g;
- jabuka - 1 komad;
- kačkavalj - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer smeđa - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Za ove slojeve, morate napraviti obrazac u obliku jabuke. Koristeći ga, izrezali smo 4 predforme iz sloja testa, a posmrtni ostaci su preklopljeni u tanak flagelum i postavljeni duž konture "jabuka", lagano pritiskajući ivice. Kućni sir se pire sa pola šećera i ravnomerno raspoređen po gredama. Olupljene jabuke se iseče na tanke delove i prekrivaju se kao pločica, koja se širi na vrhu sira. Podmazati pahuljice sa lagano prebijenim jajima, potresati preostali šećer i poslati u peć za 180 stepeni. I posle 20 minuta izvadimo ružne, zlatne "jabuke".
Kako napraviti puffs sa jabukama u multivarijantnom?
Sastojci:
- testo crevo - 1 pakovanje;
- kačkavalj - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- grožđice - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- susam - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Grožđe se opere i sipaju par minuta sa ključanjem vode. Nakon što ga bacimo nazad u cirkulac i osušimo ga papirnim peškirom. Mješavajte ga sa sirom i naribanim jabukom na velikoj grudi.
Četvrtina testa je vrlo tanko valjana na bočnom stolu. Prekini na male kvadrate. U sredini svake odložite malo zalivanje i sakupite ivice u obliku koverte. Posuti s semenom sezama. Mi ih stavljamo u uljni multivark. Kuvamo na režimu "Baking" oko pola sata. I dok će vaša porodica uništiti prvu seriju jabučnih jaja, imat ćete vremena da napravite ostatak testa!