Torta "Sancho Pancho" - nalazi se za bilo koju ljubavnicu koja ne prepoznaje prekomerne gužve sa dekorom deserta. Kao deo ovog jela, sundjer kolači se jednostavno iseči, pomešan sa kremom i napunjen čokoladnim ganachem , sve je izuzetno jednostavno i brzo, a delikatesnost zadržava ugodan i uredan izgled.
Torta "Sancho Pancho" sa pavlacem - recept
Po pravilu, osim torti i kreme u receptu za torte, tu je i nekoliko plodova. U svakoj od sledećih opcija će biti voće, ovde koristimo trešnje. U sezoni možete uzimati sveže bobice, a na hladnom, zamijeniti ih zamrznutim ili konzerviranim analogama.
Sastojci:
Za biskvit:
- jaja - 2 komada;
- šećer - 165 g;
- pavlaka - 230 ml;
- ispareno mleko - 230 ml;
- brašno - 175 g;
- kakao - 45 g;
- soda - 5 g;
- sirće - 15 ml.
Za punjenje:
- pavlaka - 365 g;
- Ispareno mlijeko - 265 ml;
- trešnje - 2 predmeta;
- orasi - 1 tbsp.
Za čokoladnu ganache:
- čokoladna mrvica - 55 g;
- maslac - 15 g;
- krem - 15 ml.
Priprema
Počnite pripremati kolač sa kolačom. Pečeni su od vihnutih jaja sa šećerom, koji se zatim pomešaju sa brašnom, kondenzovanim mlijekom i dopunjavaju gaziranom sokom, dajući završnom proizvodu sjaj. Testo se prepolovljuje i dodaje se u jednu polovinu kakaoa. Svaki od kolača se peki odvojeno na 180 stepeni tokom pola sata, a zatim se ohladi.
Hladna čokoladna torta se smanjuje na pola: jedna od polovina postaće osnovica deserta, a druga čokoladna polu i ceo keks bez kakao seće se na kocke jednake veličine.
Pomešajte kiselo kremu sa kondenzovanim mlijekom, dodajte jezgre i trešnje sljedeće, a zatim kombinirajte gotove kreme sa kockama torte. Stavite sve na vrh jezgre torte sa klizačem.
Sada do ganash-a. Za njega se delovi čokolade raste maslacem i kremom i slučajno sipaju površinu deserta sa mešavinom čokolade. Spremna torta "Sancho Pancho" sa kondenzovanim mlijekom na ovom receptu prije služenja treba držati u frižideru najmanje sat vremena.
Recept za tortu "Sancho Pancho" sa ananasom kod kuće
Ako želite torti nešto tačnijeg oblika, onda koristite okruglu činiju odgovarajuće dubine.
Sastojci:
Za tortu:
- brašno - 175 g;
- pavlaka - 240 g;
- šećer - 145 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 5 g;
- kakao - 25 g.
Za kremu:
- maslac - 390 g;
- orasi - 190 g;
- šećer - 155 g;
- kačkavalj - 470 g;
- ananas - 180 g.
Za ganache:
- čokolada - 85 g;
- mlijeko - 45 ml.
Priprema
Za torte, kombinirajte prah za pecivo brašnom. Odvojeno bacite šećer i jaja u belu kremu. Dodajte pavlaku kremu i sipajte sve u mešavinu brašna. Gotovim testom podelite na jednake polove i dodajte kakao jednom. Pecite kolače 15 minuta na 200 stepeni, a zatim hladite. Čokoladna torta seče na pola i sije jedna od pola zajedno sa belim kolačom.
Meka maslac za krem vreo zajedno sa šećerom i mekom sisom. Dodajte u kremaste komade oraha i ananasa, zatim komade keksa. Popunite izabrani kontejner uz dobijenu smešu i nadolite preostalu čokoladnu tortu. Ostavite kolač da se ohladi.
Čokolada se topi mlekom i sve sipajte na površinu zamrznutog kolača.
Recept za tortu "Sancho Pancho" sa bananama u multivarku
Sastojci:
Za biskvit:
- brašno - 125 g;
- vrela voda - 45 ml;
- šećer - 165 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- jaja - 4 kom.
Za kremu:
- banana - 2 komada;
- orasi - 85 g;
- pavlaka - 640 g;
- kondenzirano mleko - 115 ml;
- šećer u prahu - 115 g.
Priprema
Komplikovati sve komponente testa zajedno i sipati u višenamjensku posudu, nakon prethodnog nanošenja. Pripremite biskvit oko sat vremena na "Baking", a zatim ohladite i smanjite trećinu. Preostalih 2/3 se deli na kocke i kombinuju se sa komadima banana, oraha i jednostavne kreme napravljene od mešavine pavlake, kondenzovanog mlijeka i šećera u prahu. Spremna torta može biti ukrašena po vašem ukusu, ali najpopularnija varijacija uključuje prelivanje površine sa topljenom čokoladom.